Pannekoken
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2–4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2–4
Tämä ruoka on herkullinen jälkiruoka illalliselle. Voit leikata sen pizzapyörällä kolmioiksi ja tarjoilla vaniljajäätelön kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1, kuorittu, siemenkodaton ja ohuiksi viipaleiksi leikattu Granny Smith -omena
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/8 tl raastettua muskottipähkinää
- 1/2 kupillista maitoa
- 1 rkl vaniljauutetta
- 3 munaa
- 1/2 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1 tl kidesokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppia ruskeaa sokeria
- 4 rkl kylmää voita
- Tomusokeria ja kermavaahtoa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, kerma, premium-jauhoja, tomusokeri, fariinisokeri, vaniljauute, vaniljajäätelö, muskottipähkinä, kaneli, omenat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa maito, vaniljauute ja kananmunat. Lisää jauhot, kidesokeri ja suola ja vatkaa varovasti (ei haittaa, jos taikinaan jää muutama kokkare, mutta ei liikaa).
- Laita kaneli, muskottipähkinä ja omenat pannulle. Kuullota omenoita keskilämmöllä, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, 3–5 minuuttia. Lisää lämpöä omenoiden alla keskilämmölle ja lisää fariinisokeri ja voi.
Keitä, kunnes siirappi muodostuu, noin 3 minuuttia, ja kaada sitten koko taikina vuoan keskelle. Kääntele omenasiirappi taikinaan kuumuutta kestävällä lastalla muodostaen pyörteitä (siirappia ei saa sekoittua kokonaan taikinaan). Keitä, kunnes reunoille ilmestyy pieniä kuplia. - Paista pannekoekenia uunissa 12 minuuttia. Tarjoile asettamalla 30 cm:n läpimittainen vuoka vuoan päälle ja käännä vuoka ylösalaisin, jotta pannekoekenit valuvat vuokaan. Ripottele pinnalle tomusokeria, lisää päälle kermavaahtoa ja nauti!
Luokat: