Vanhanaikainen cocktail
Äänet: 3
Aika: 5 minuuttia plus jään jäätymisaika
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail
Old Fashioned on kenties suosituin viskicocktail. Se on yksinkertainen: viskiä, pari tilkkaa Angosturaa, ripaus sokeria ja jäitä. Perinteinen Old Fashioned koristellaan kirsikalla ja appelsiiniviipaleella, mutta voit mennä askeleen pidemmälle ja pakastaa jääpaloja, joissa jokaisessa on jäädytetty appelsiininkuori, erityisesti tätä cocktailia varten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 tl kidesokeria
- 2 tippaa katkerojauhetta, kuten Angosturaa
- 1 suikale appelsiininkuorta
- 60 ml viskiä
- 1 kirsikka brandyssa, valinnainen
- Jääkuutioita appelsiininkuorella
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viski, Angostura-katkerot, Appelsiinin kuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä sokeri, Angostura ja appelsiininkuori Old Fashioned -lasin pohjalla ja muussaa.
- Kaada viski joukkoon ja lisää kirsikat, jos käytät niitä. Lisää muutama appelsiinijääpala.
Huomautus
Appelsiinijääkuutioiden valmistamiseksi kuori appelsiinin kuori pitkiksi suikaleiksi ja pyörittele ne kiharoiksi. Aseta yksi kihara kuorta jokaiseen jääpalamuottiin, peitä tislatulla vedellä ja pakasta yön yli.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
