Amerikkalainen keittiö - kotimaa pikaruokaCocktailit, pikaruoka, puolivalmisteet, popcorn, hot dogeja, hampurilaisiaPaistettua kanaa, ketsuppia – amerikkalaiset kuluttavat kaikkia näitä päivittäin, vaikka heillä onkin pakkomielle terveellisestä ruokavaliosta. Pikaruoan lisäksi amerikkalaisilla on kuitenkin myös muita kulinaarisia perinteitä.
Paistettua kanaa ja kalkkunaa pidetään Amerikan kansallisina symboleina. Maan eri osissa ne valmistetaan eri tavoin. Panerointi on keskeinen osa siipikarjan ruoanlaittoa. Panerointiin käytetään tyypillisesti vehnäjauhoja. Sen sijaan voidaan käyttää täysjyvä- tai ruisjauhoja. Panerointi maustetaan runsaasti jauhetuilla pähkinöillä, yrteillä ja mausteilla. Myös pelkkiä jauhettuja pähkinöitä voidaan käyttää panerointiin.
Amerikan peltojen kuningatar on maissi. Se päätyy paikallisille pöytiin maissihiutaleiden ja popcornin muodossa. Myös pavuista, kurpitsasta ja riisistä tehdyt ruoat ovat suosittuja.
Amerikkalaiset toivottavat vieraat tervetulleiksi kasvissalaateilla, jotka tarjoillaan kylmän veden kanssa ennen pääruokaa. Pääruoka on yleensä liharuoka. Jos kokoontuminen pidetään ulkona, tarjoillaan lihaa, kalaa ja grillattuja kasviksia.
Coca-Colaa pidetään amerikkalaisen keittiön ikonisena juomana. Samaa ei voi sanoa teestä ja kahvista. Kahvia valmistetaan Amerikassa harvoin; yleensä käytetään pikakahvijauhetta. Myös viini on epäsuosittua amerikkalaisten keskuudessa. Vaikka tämä maa tuottaa hyvälaatuista viiniä rypäleistä, oluella ja viskillä on erityinen paikka alkoholijuomien joukossa.
Vaikka amerikkalaiset pitävät kaloripitoisista ruoista, he valmistavat jälkiruokia pääasiassa vähäkalorisista aineksista. Piirakat, erityisesti omenapiirakat, ovat kuuluisia kaikkialla Amerikassa. Kurpitsapiirakka leivotaan yleensä kiitospäivänä tai halloweenina. Omenapiirakka on suosittu maailmanlaajuisesti. Amerikkalaiset rakastavat myös pannukakkuja ja vohveleita vaahterasiirapilla.
Näin amerikkalainen kansalliskeittiö on.
Tämä resepti yhdistää klassiset aamiaisvaihtoehdot – munakkaat ja perunarieskat – runsaaksi, ravitsevaksi ateriaksi, joka on helppo ja...
"Tämä hibiskussiirappicocktail on saanut inspiraationsa Uncle Nearest -brändiltä, joka on mustaihoisten omistama tuotemerkki...
Tämä perunahash on tehty chilaquiles-tyyliin, joka on mausteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu paksusta kastikkeesta, joka on tyypillisesti...
Täydellisen mehukkaan lomakalkkunan varmistamiseksi on parasta ostaa tuore lintu, ei pakastettua. Täytä ontelo...
Mikään ei ole verrattavissa näihin herkullisiin paistettuihin vihreisiin tomaatteihin rapeaksi paneroidussa kuorrutteessa, jonka on valmistanut Etelä-Carolinassa kasvanut kokki Kardea Brown.
Red Arrow Diner saattaa näyttää ulkoa vaatimattomalta, mutta sisäseinät kertovat rikkaan tarinan. Ne ovat täynnä...
"Tein tämän jälkiruoan hääkakkukseni, jotta sitä ei tarvitsisi leikata ja vieraiden olisi helppo noutaa se..."
"Habanero-paprikan polte ja sen kevyet hedelmäiset vivahteet saa tässä juomassa mangon täyteläisen makeuden pehmentämään, ja se sopii täydellisesti..."
Mausteisen ja makean yhdistelmän ystäville nämä hullut tacot ovat mieluisia. Ne on tehty vaniljaisista belgialaisista vohveleista...
Tässä shakshukassa käytetään perinteisiä meksikolaisia aineksia, kuten tomatilloja,...
Tomahawk-pihvit ovat pitkillä, leikatuilla luilla varustettuja porsaanfileepihvejä, jotka muistuttavat kirvestä. Erinomaista...
Tämä resepti on saanut inspiraationsa amerikkalaisen leipomoketjun Crumblin suositusta snickerdoodle-keksistä. Suuria, pehmeitä keksejä, joissa on ripaus...
Näissä kasvistacoissa käytetään erilaisia kukkakaalin värejä, jotka yhdessä mikrokasvien kanssa antavat niille...
Tätä salaattia valmistettaessa kovaksi keitetyt munat muussataan suoraan kastikkeeseen. Tällä tavoin voit säätää...
"Pelkäänpä, että minulla on huonoja uutisia. Sinun on odotettava, kunnes tämä brownie jäähtyy kokonaan ennen viipalointia, muuten..."
Tämä mehukas täyte auttaa hyödyntämään kauden tomaattien runsauden, mikä tekee tomaattipiirakasta suositun ruokalajin...
Tässä klassisessa Tennessee-piirakassa on runsas juustokuorrutus, mutta mehukas tomaattitäyte tekee siitä...
Benedictus-munien alkuperästä on useita ristiriitaisia teorioita, mutta useimmat ovat yhtä mieltä siitä, että ruokalaji...
Ree Drummond tekee näitä bagel-hampurilaisia sianmakkarapihveillä, sulatetulla cheddarilla, makeilla karamellisoiduilla sipuleilla ja...
Muunna tavallinen kaupasta ostettu lettuseos jouluherkuksi lisäämällä taikinaan murskattuja piparminttukarkkitankoja.
Trisha Yearwood lisää seuraavana aamuna pannukakkutaikinaan lomapäivällisen tähteeksi jääneitä hedelmiä – ananasta ja banaaneja,...
Sulatettu voi esilämmitetyssä valurautapannussa antaa näille sämpylöille kauniin kullanruskean värin ja...
"En ole koskaan ollut kovin innokas kahvinjuoja", myöntää Jessica Merchant. "Mutta yhtenä talvilomana kokeilin mokkakahvia..."
Valurautapannussa paistettu maissileipä on erityisen rapeaa ulkopuolelta ja pehmeää ja mureaa sisältä. Saadaksesi...
Tämän nopean keksireseptin avulla sinun ei tarvitse kaulita taikinaa ja leikata sitä ympyröiksi, vaan ne onnistuvat aivan yhtä hyvin...
Ei tarvitse odottaa kesää ja nuotiokautta valmistaakseen tätä klassista retkiherkkua. S'mores-leivokset on helppo tehdä pellillä...
Piirakkapohja on yksinkertaisin itse tehty leivonnainen. Ladot kaikki ainekset vuokaan sekoittamatta ja sitten...
Nämä keksit maistuvat suositulta amerikkalaiselta maapähkinävoi- ja hyytelövoileivältä, mutta ne on tehty vain viidestä...
Raa'an taikinan ystävät, tutustu tähän munattomaan keksitaikinaan, joka sopii täydellisesti jäätelöön, pirtelöihin,...
Nämä helpot maapähkinävoikeksit tehdään ilman lisättyä jauhoa ja niistä tulee varmasti suosikkisi, vaikka et olisikaan...
Käytä aikaa näiden keksien tekemiseen. Anna niiden jähmettyä jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen paistamista...
Nämä juustopopoverit ovat kiinteämpiä kuin perinteiset popoverit, jotka pullistuvat uunissa, mutta romahtavat nopeasti jäähtyessään.
Toiseksi suosituin amerikkalainen piirakkapohja on tehty murskatuista ja puristetuista grahamkekseistä. Tämän...
Vaikka monet ostavat valmiiksi tehtyä taikinaa, on erittäin helppo tehdä omaa taikinaa kotona. Tämän reseptin avulla voit punnita ainekset...
Tämän piirakan taikina on mureaa, murenevaa ja sopii täydellisesti kurpitsan täytteen kanssa. Jotta siitä tulisi täydellinen, on tärkeää...
Tämä alkupala koostuu puolikuorisista simpukoista, jotka on paistettu leivänmurukerroksen alla pekonin ja makean...
Giada De Laurentiis on maustanut tämän mehevän maissipiirakan useilla perinteisillä juhlamauilla, kuten...
Nauti kookoksen ja valkosuklaan herkullisesta yhdistelmästä näissä eleganteissa kuppikakuissa. Taikinaan lisätty kookosmaito ei...
Pitmaster Bob Gibson alkoi käyttää tätä nykyään kuuluisaa pöytäkastiketta Big Bob Gibson Bar-B-Q:ssa...
Herkulliset ja terveelliset pannukakut ovat juuri sitä mitä tarvitset myöhäiseen sunnuntaiaamiaiseen. Nämä pannukakut on tehty tavallisten ja...
Tämä runsas, kerroksittain tehty pata (strata) on yhtä herkullinen aamiaiseksi kuin päivälliseksikin. Maukas ja suolainen, se on täynnä paloja...