• Tomaattikeitto maissilastuilla
• Lisukkeet tomaattikeitolle

Tämä paksu, kermainen tomaattikeitto on Tesuque Indian Marketin tähti. Alueen parhaana tortillakeittona pidetty Tesuque Village Marketin tortillakeitto on täynnä lounaismaisia ​​makuja. Keitto on tehty paahdetuista tomaateista, sipulista, valkosipulista, lue lisää

Resepti aitoon meksikolaiseen salsaan, jolla on täyteläinen maku ja hienovarainen savuinen tuoksu. Sitä voi tarjoilla dippikastikkeena liharuokien kanssa tai käyttää muissa meksikolaisissa ruokalajeissa, kuten enchiladoissa, tacoissa ja quesadilloissa. Ainekset: lue lisää

Tässä alkuruoassa käytetään suuria portobellosieniä. Varret paistetaan miedon makuisten, mehevien poblano-paprikoiden ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten ne täytetään sienten lakkeihin raastetun mozzarellajuuston ja sienen alkion kanssa. lue lisää

Tähän alkupalaan on parasta käyttää eri lajikkeita kivettömiä mustia ja vihreitä oliiveja, kuten Cerignolaa, Manzanillaa tai Arbequinaa. Sekoita ne mausteiden kanssa, marinoi sherryviinietikassa ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään... lue lisää