Ponche Crema -cocktail
Äänet: 2
Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!
Aika: 24 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4–6 cocktailia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4–6 cocktailia
Ponche Crema -cocktail - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa pastöroitua kananmunaa
- 1 limen hienoksi raastettu kuori
- 400 g kondensoitua maitoa
- 3/4 kuppia premium-tummaa rommia
- 1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää, ja lisää koristeluun
- 1 tl Angostura-katkerojauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastöroidut munat, limenkuori, maitotiiviste, rommi, muskottipähkinä, Angostura-katkerot
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Riko munat suureen kulhoon, lisää limetin kuori ja vatkaa tasaiseksi, noin 30 sekuntia. Lisää kondensoitu maito ja puolet rommista ja sekoita. Lisää sitten loppu rommi, muskottipähkinä ja bitterit ja sekoita tasaiseksi. Siivilöi seos hienon siivilän läpi kannuun. Peitä kannu kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli tai enintään 3 päiväksi.
- Ennen tarjoilua sekoita juoma ja kaada se laseihin jäiden kanssa. Ripottele päälle muskottipähkinää.
Reseptin tekijä - Roger Mooking (Roger Mooking) kokki, ruokatoimittaja, televisiojuontaja, laulaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
