New York Egg Crème (cocktail)
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Nimestään huolimatta tämä klassinen newyorkilainen juoma ei sisällä kananmunia eikä kermaa. Se on valmistettu yksinomaan täysmaidosta, suklaasiirapista ja kylmästä, kuplivasta vedestä. Siirappi sekoitetaan maitoon ja vatkataan sitten voimakkaasti hiilihapotetun veden kanssa, jolloin pinnalle muodostuu paksu vaahto, joka muistuttaa vatkatun kananmunan vaahtoa. Yhden juoman nimiversion mukaan juuri tämä vaahto antoi sille lempinimen "munaslush". Cocktail on herkullinen, ja erityisesti lapset rakastavat sitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Suklaasiirappi
- Jäähdytetty täysmaito tai kevytkerma (10 %)
- Jääkylmää sooda- tai seltzer-vettä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiilihapotettu vesi, maito, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada 3 ruokalusikallista suklaasiirappia ja 1/4 kupillista maitoa tai kermaa 0,5 litran lasiin. Vispaa voimakkaasti haarukalla ja kaada hitaasti kivennäisvesi lasiin lähes täyttäen sen. Työnnä pilli lasiin ja tarjoile kylmänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
