Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 pulloa, à 950 ml.

Jokaisella Länsi-Intian saarella on oma twistinsä juhlavaan kermapunssiin. Tämä versio trinidadilaisesta joulucocktailista ponche-kerma Se on munaton, ja sen samettinen koostumus on saavutettu kondensoidulla maidolla ja sitruunatahnalla. Ainutlaatuisen tarjoilun saat kaatamalla juoman lasisiin maitopulloihin, koristelemalla kaulat joulunauhoilla ja työntämällä pillejä pulloihin.

Ainesosat:

• 2 tölkkiä (300 g/tlk) makeuttamatonta kondensoitua maitoa
• 1 tölkki (380 g) makeutettua kondensoitua maitoa
• 1 rkl. sitruunavoi
• 1 ja 3/4 kuppia kevyttä rommia
• 1/4 kuppia limettimehua
• 1 rkl Angostura-katkerojauhetta
• Lisäksi: 2 kpl 1 litran maitopulloja, steriloituja

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

rommi, sitruunakerma, tiivistetty maito, maitotiiviste

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä kaikki kondensoitu maito, sitruunatahna, rommi, limettimehu ja Angostura tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi, noin 30 sekuntia.
Vaihe 2
• Kaada cocktail suppilon avulla kahden litran pulloihin ja sulje tiiviisti. Tätä juomaa ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, mutta se on parhaimmillaan kylmänä.

Äänet: 1

Reseptin kirjoittaja - Allison Robicelli on leipuri ja ruokakirjoittaja.