Sitruunasorbetti

• Jäätelökakku
• Marenki

Tässä upeassa jälkiruoassa on kerros sitruunasorbettia, kauniisti kerroksittain kermaista vaniljajäätelöä kakkupohjan päällä ja päällä pehmeä marenkikorkki, joka estää jäätelöä sulamasta uunissa kakun paiston aikana. Ei - lue lisää

Tämä virkistävä, hieman alkoholipitoinen piirakka aikuisille on loistava herkku mihin tahansa tilaisuuteen! Täyte on tehty sitruunasorbetista. Sen tulisi olla tarpeeksi pehmeää sekoitettavaksi kondensoituun maitoon, vodkaan ja kermavaahtoon. Täyte on lue lisää

Tämä virkistävä sitruunasorbetti tarjoillaan kahden murenevan sitruunakeksipuolikkaan välissä, ja keksin reunat on pyöritelty sitrusmaisessa sokeriseoksessa. Täytteen valmistamiseksi sekoita karkeaa valkoista sokeria kuivaan... lue lisää

Kevyt, kupliva Prosecco-cocktail, jossa on virkistävä sitrushedelmien maku, näyttää elegantilta ja sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. Laita kauhallinen sitruunasorbettia korkeisiin samppanjalasiin ja täytä vodkan ja... sekoituksella. lue lisää

Sitruuna on erinomainen hedelmä virkistävän kesäsorbetin valmistukseen. Mehun lisäksi myös itse kuori käytetään, mikä luo ainutlaatuisen kulhon vaikuttavaan esillepanoon jäädytetystä jälkiruoasta. Koverra sitruunan hedelmäliha varovasti pois. lue lisää

• Graniitti
• Sitruunasiirappi

Italialaista jäätelöä mascarponejuustolla, limoncelloliköörillä ja sitruunasiirapilla. Vaikka tämä jäätelö ei juurikaan muistuta sisilialaista granitaa – makeaa murskattua jäätä – se on nimetty valmistustavan mukaan. Sekoita kaikki ainekset yhteen. lue lisää

Italialainen granita on sorbetin ja hedelmäjäätelön risteytys. Valmista granita makealla sitruunavedellä ja pakasta se muistaen sen valmistuksen tärkein periaate: kaavi granitaa jatkuvasti haarukalla, jotta se ei jäädy. lue lisää

Vaiheittainen resepti samppanja-, mandariini- ja appelsiinicocktailiin. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.