Omenaglögicocktail
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tässä elegantissa ja mausteisessa cocktailissa glögi valmistetaan suodattamattomasta omenamehusta (amerikkalaisesta omenasiideristä) ja mausteista, ja se jäähdytetään sitten hienonnettujen omenoiden kanssa. Tarjoile hyvin kylmänä samppanjapulloissa, laimennettuna noin puoleen kuivalla kuohuviinillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 litra omenasiideriä (suodattamatonta omenamehua ilman sokeria)
- 3 kanelitankoa
- 1 pala tuoretta inkivääriä, murskattuna
- 3 neilikkaa
- Ripaus muskottipähkinää
- 1 kiinteä punainen omena (Fuji, Gala tms.), leikattu pieniksi kuutioiksi
- 1 kiinteä vihreä omena (kuten Granny Smith), pieniksi kuutioiksi kuutioituna
- Kahden sitruunan mehu
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 pullo (750 ml) kuivaa kuohuviiniä (Cava)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenasiideri, inkiväärinjuuri, omenat, cava (kuohuviini), sitruunamehu, muskottipähkinä, kaneli, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä omenamehu, kanelitanko, inkivääri, neilikka ja muskottipähkinä kattilassa ja kuumenna keskilämmöllä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste on haihtunut puoleen, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä ja siivilöi.
- Sekoita isossa kulhossa omenat, sitruunamehu ja sokeri. Laita kattilaan omenamehun kanssa ja laita jääkaappiin. Kun olet valmis tarjoilemaan, täytä samppanjalasit noin puolilleen omenamehuseoksella ja lisää päälle kuohuviiniä. Sekoita ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
