Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Syksy ja talvi ovat täydellistä aikaa tuoksuvalle ja mausteiselle glögille. Täydellisen juoman luomiseksi mausteet haudutetaan alkoholittomassa omenasiiderissä (suodattamattomassa, sokerittomassa omenamehussa), jotta niiden maut ja aromit pääsevät kehittymään ja voimistumaan ennen punaviinin, portviinin ja hedelmien lisäämistä. Tuloksena on ihanan lämmin glögi, josta ystäväsi nauttivat. Vältä haudutettujen hedelmien tarjoilua; lisää sen sijaan tuoreita hedelmiä.

Ainesosat:

• 3 kuppia omenasiideriä (alkoholiton)
• 5 neilikan nuppua
• 4 kanelitankoa
• 1 tl maustepippuriherneitä
• 1 tl mustia pippureita
• 2 pulloa 0,75 l kuivaa punaviiniä
• 2 kuppia rubiiniportviiniä
• 2 klementiiniä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (siemenet poistettuina)
• 2 omenaa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (poista siemenet)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

mandariinit, omenat, omenasiideri, punaviini, maustepippuri, mustapippuri, neilikka, kaneli, satama

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä keskikokoisessa kattilassa siideri, neilikka, kaneli, maustepippuri ja pippurit. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes neste on haihtunut kolmannekseen, noin 10 minuuttia.
Vaihe 2
• Siivilöi siideri puhtaaseen kattilaan ja poista mausteet. Lisää punaviini, portviini, puolet klementiineistä ja puolet omenoista. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä 5–7 minuuttia.
Vaihe 3
• Vähennä lämpöä miedolle, jotta glögi pysyy lämpimänä. Koristele lasillinen lämmintä glögiä jäljellä olevilla tuoreilla omenilla ja klementiiniviipaleilla (jätä kypsennetyt hedelmät pannuun).

Äänet: 1