Dracula-keitto
Äänet: 1
Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Se tunnetaan myös nimillä "tomaattikeitto", "gazpacho" tai "halloweenin suosikki kylmä ruoka"! Kun olet valmistanut keiton, tärkeintä on noudattaa kaikkia tarjoiluohjeita. Juhlavieraasi arvostavat varmasti vaivannäköäsi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Valkosipuli - neljä isoa kynttä
- Mausteiset vihreät - nippu tai kokoelma pieniä nippuja
- Sipuli - yksi iso pää
- Tomaatit - kahdeksansataa grammaa
- Tomaattimehu - pari lasillista
- Liemi, mikä tahansa - pari lasillista
- Hieno pöytäsuola - ripaus
- Pippuri, jauhettu, punainen - vähän
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkosipuli, tomaatit, tomaattimehu, sipulit, persilja, basilika, rucola, tomaattikeitto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori sipuli ja valkosipuli, huuhtele ne viileällä vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Kuutioi sipuli ja hienonna valkosipuli. Lisää molemmat ainekset paistinpannulle. Kaada päälle oliiviöljyä. Laita liedelle keskilämmölle. Paista sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
- Huuhtele tomaatit viileällä vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Poista kannat ja kuoret ja soseuta massa. Lisää kattilaan. Sekoita. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen viisi–kuusi minuuttia.
- Valmistele kattila, laita se liedelle ja laita keskilämmölle. Kaada tomaattimehu ja tomaatti-sipuliseos kattilaan. Sekoita. Kaada liemi joukkoon. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 30 minuuttia.
- Anna keiton jäähtyä puoli tuntia. Ripottele suolalla ja pippurilla. Huuhtele yrtit viileässä vedessä ravistellen niitä useita kertoja. Taputtele kuivaksi talouspaperilla. Hienonna veitsellä ja lisää keittoon. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Laita jääkaappiin tunniksi.
Miten tarjoilla?
Kaada keitto puhtaisiin lääketieteellisiin koeputkiin. Tarjoile. Pelottavaa, mutta vakuuttavaa!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
