Basilika

• Kasvispata
• Polenta

Italiassa sana "ragù" viittaa yleensä paksuun lihakastikkeeseen, mutta Ree Drummond on luonut kasvisversion, joka sopii täydellisesti polentan kanssa. Polentan juuret ovat Pohjois-Italian cucina poverassa eli talonpoikaiskeittiössä. Paksu ja... lue lisää

• Lasagne
• Kirsikkatomaattikastike

Tämä kasvislasagne on erityisen herkullinen kesällä, kun tuoreimmat vihannekset ovat sesongissa. Nuudelikerrokset vuorottelevat tuoreen ricottajuuston, kesäkurpitsan, sienten ja pinaatin sekoituksen, tuoreen basilikan ja kotitekoisen paahdetun tomaattikastikkeen kanssa. lue lisää

Tämän alkuruoan kauneus piilee siinä, ettei sitä tarvitse kypsentää lainkaan! Tarvitset vain huoneenlämpöisiä aineksia: lihapaloja, juustoja, vihanneksia ja hieman salaattia, ja sinulla on täydellinen nopea alkupala cocktail-kutsuille! lue lisää

Kesän grillijuhlista tulee entistä hauskempi tämän herkullisen yksinkertaisen reseptin avulla. Aromaattisessa voissa tuoreilla yrteillä valeltu ja miedolla lämmöllä kevyesti paistettu lohi on joka kerta mehukasta ja herkullista. Grillaus - lue lisää

• Polenta
• Hidas liesi Bolognese

Gluteeniton lasagne? Helppoa! Eikä sinun tarvitse juosta kauppaan etsimään erikoisia gluteenittomia lasagnenuudeleita. Ree Drummond kerrostaa pehmeää juustoista polentaa bolognese- ja juustokerrosten väliin. Varmista vain, että omasi... lue lisää

Kevyt salaatti makeista, kypsistä tomaateista, valkosipulista, basilikasta, oliiveista ja parmesaanijuustosta. Tarjoillaan rapeiden prosciutto-viipaleiden kera valkosipulileivällä – täydellinen italialaistyylinen alkupala. Se on kirjaimellisesti täynnä kesän makuja ja täydellinen... lue lisää

Tässä klassisessa Tennesseen piirakassa on runsas juustotäyte, mutta mehukas tomaattitäyte tekee siitä upean ja yllättävän raikkaan. Voit helpottaa asioita tekemällä pohjan kaupasta ostetusta piirakkataikinasta. Mutta, lue lisää

Tämä superyksinkertainen ja nopea, mehukas salaatti on täynnä kesän eloisia värejä, makuja ja aromeja. Tomaatit ja kypsät persikat viipaloidaan ja tarjoillaan basilikapyrekastikkeessa. Lehdet sisältävät vettä, joten niitä käytetään vähemmän. lue lisää

Pan bagna on perinteinen ranskalainen voileipä, joka on kastettu runsaalla kastikkeella, mistä juontuu sen nimi, joka voidaan kääntää "märkäksi leiväksi". Tämä voileipäversio on valmistettu italialaisista aineksista: pehmeä ciabatta on täytetty lue lisää

• Tankkaus
• Salaatti

Nauti täydellisestä yhdistelmästä makeita kirsikkatomaattia, aromaattista basilikaa, raikasta inkivääriä ja kirpeää vinegrettiä tässä eloisassa kesäsalaatissa, jota voi tarjoilla lisukkeena lihan kanssa tai alkupalana paahdetulla leivällä. lue lisää

• Kana
• Kastike
• Sisävuoro

Sadat ylistävät viiden tähden arvostelut eivät valehtele: tämä Rachael Rayn resepti on todellinen löytö. Hän valmistaa satay-kastikkeen alusta alkaen thaimaalaisesta wokkiruoastaan, jossa on kanaa, appelsiineja ja paljon tuoreita vihanneksia. Lisukkeena: lue lisää

• Pizza
• Kesäkurpitsapesto

Paistettu munakuorrute tekee näistä yksittäisistä pizzoista täydellisiä sunnuntaibrunssille. Kotitekoinen kesäkurpitsa-basilika-mantelipesto antaa niille herkullisen raikkauden, kun taas savustettu ricotta ja chilijauhe lisäävät pirteyttä. lue lisää

Giada De Laurentiis valmistaa tämän bruschettan käyttäen parasta, mitä maanviljelijöiden toreilla on tänä kesänä tarjolla. Hän yhdistää babymaissia, kypsiä persikoita, tuoksuvaa basilikaa ja tuoreita, mausteisia chilipaprikoita ja tarjoilee sen paahdetuilla ciabattaviipaleilla. lue lisää

Jeff Mauron persikkabruschetta tasapainoilee makean ja suolaisen välillä. Hän tarjoilee kypsiä persikoita basilikan kera oliiviöljyssä paahdetulla vuohenjuustoleivällä, jonka päälle valutetaan maukasta hunaja-omenaviinietikkakastiketta ja... lue lisää

• Valkoiset pavut
• Tapenadi
• Tuoreita tomaatteja

Bruschetta on täydellinen alkupala kotibileisiin. Herkulliset, rapeat leipäviipaleet erilaisilla mehukkailla täytteillä houkuttelevat aina väkeä. Bobby Flay tarjoaa kolme bruschetta-variaatiota yksinkertaisilla mutta herkullisilla täytteillä: lue lisää

Käytä ylijääneistä hodari-sämpylöiden lisukkeita näiden bruschettojen tekemiseen. Nämä bruschettat ovat yksinkertainen ja edullinen alkupala kotijuhliin. Duff Goldman levittää sämpylöiden päälle mietoa yrttijuustoa ja ripottelee päälle mozzarellaa, tomaatteja ja grillattua makkaraa. lue lisää

• Oliivilevite
• Bruschetta

Valerie Bertinelli valmistaa bruschettaa, jonka inspiraationa on muffuletta, klassinen New Orleansin voileipä, jossa on useita erilaisia ​​italialaisia ​​juustoja ja liharuokia, kuten salamia ja mortadellaa. Hän lisää jokaisen annoksen päälle mustan ja vihreän oliivin levitteen. lue lisää

• Sämpylät
• Pizzataikina
• Marinara-kastike

Ree Drummond valmistaa tämän alkupalan samalla tekniikalla kuin kuuluisat kanelipullat, paitsi että makean täytteen sijaan se on täytetty kaikilla herkuilla, joita rakastamme italialaisessa pizzassa: tomaattikastikkeella, hieman pestoa, pepperonilla, oliiveilla ja paljon tahmeaa juustoa. lue lisää

Tämä resepti tekee illallisesta paljon nopeampaa: kananrintoja ei tarvitse sulattaa! Paista kana pannulla kullanruskeiksi (älä huoli, öljy ei roisku) ja lisää päälle tuoreita viipaleita. lue lisää

Tupla-annos parmesaania tekee tästä annoksesta kaksi kertaa herkullisemman. Ensin kananrinnat survotaan, päällystetään parmesaanilla ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi. Sitten niiden päälle laitetaan kotitekoista tomaattikastiketta ja päälle vielä parmesaania. lue lisää

Perinteisesti tämä alkupala on kylmiä katkarapuja ja mausteista cocktailkastiketta, mutta Giada De Laurentiis vie sen seuraavalle tasolle paistamalla katkaravut ja tarjoilemalla ne savuisen makean jogurttikastikkeen kanssa, joka on maustettu kurkumalla ja vaahterasiirapilla. lue lisää

• Kaalisalaatti
• Kanaa ja kastiketta
• Taco

Tämä resepti antaa meksikolaisille tacoille thaimaalaisen vivahteen. Paahdetut tortillat tarjoillaan silputun kanan kanssa maapähkinäkastikkeessa, kirpeän kaalisalaatin, tuoreiden yrttien ja limen kera. Käyttämällä kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa tacosi ovat valmiita... lue lisää

Portobellosienet ovat täydellinen lihankorvike kasvisvoileipiin. Niillä on suuret, paksut ja lihaisat lakit, jotka ovat suunnilleen pihvikokoisia. Tässä reseptissä portobellosienten lakkeja marinoidaan balsamiviinietikassa maun ja aromin lisäämiseksi. lue lisää

• Tomaatit
• Mausteinen hunaja
• Bruschetta

Giada De Laurentiis maustaa klassisen tomaattibruschettan kotitekoisella mausteisella hunajalla, joka on valmistettu calabrialaisesta chilitahnasta, hunajasta ja ripauksesta suolaa. Ylijäänyttä mausteista hunajaa voi käyttää muissa ruoissa. Kokeile sitä esimerkiksi paahtoleivän kanssa - lue lisää

Lisäämällä pannulla paistettua kanaa Ree Drummond muuttaa klassisen italialaisen alkupalan, tomaattibruschetan, täydelliseksi ateriaksi, joka on valmis vain 30 minuutissa. Ajattele sitä ylösalaisin käännettynä bruschettana: pohja on... lue lisää

Molly Yeh antaa bruschettalle pirteämmän sävyn lisäämällä siihen perinteisen antipasti-ainesosan – giardinieran, italialaiset pikkelöidyt kasvikset, joilla on selkeästi kirpeä ja mausteinen maku. Hän halkaisee leivän pituussuunnassa, lisää päälle täytteet, paistaa sen ja… lue lisää

Nämä bruschettat ovat ainutlaatuinen ja hienostunut paahtoleipä. Suolainen, valkosipulilla hierottu paahdettu leipä, kermainen ricotta, makeat hunajapaahdetut tomaatit ja savuinen grillattu munakoiso ovat todellinen juhla aisteille. lue lisää

• Cocktail
• Tomaattipensas basilikan kera
• Basilika sokeri

Tämä virkistävä juoma sisältää kotitekoista tomaattipensasta ja basilikaa. Tätä makeaa etikkaa voidaan lisätä mihin tahansa cocktail-juomaan, myös mocktaileihin. Olemme päättäneet jättää alkoholin pois tästä jäähdyttimestä, jonka voit... lue lisää

Aseta herkullinen jauhelihatäyte juustoisen riisikuoren sisään ja tee vaikutus illallisvieraisiisi tällä juhlavalla padalla. lue lisää

Jotta jopa yksinkertaisimmista vihanneksista tehty salaatti näyttäisi epätavalliselta ja kauniilta, leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi tavallisella vihannestenkuorijalla ja mausta ne kotitekoisella pestokastikkeella. Voit lisätä tähän basilika-persiljapestoon mitä tahansa pähkinöitä, joita sinulla on käsillä. lue lisää

Täytetyt makeat sipulit, jotka on täytetty kasviksilla ja pehmeällä cheddarilla, ovat loistava lisuke mille tahansa liharuoalle. Ne näyttävät vaikuttavilta ja juhlavilta, ja maku on uskomaton! Tähän reseptiin tarvitset suuria sipuleita ja hienonnettua... lue lisää

Helppo tapa tarjota lapsille terveellisiä kasviksia on kääriä ne pannukakkuihin! Jokaiseen pannukakkuun kääritään tomaatti-, pinaatti-, porkkana- ja mascarponejuustotäyte, jonka jälkeen pannukakkujen päälle ripotellaan raastettua juustoa ja paistetaan, kunnes juusto on - lue lisää

Tämä lämmin ja runsas keitto on valmis vain 20 minuutissa. Tarvitset vain kaupasta ostettua kasvislientä, pakastevihanneksia, juustotortellineja, hieman kermaa, tomaattipyreetä ja kuivattuja yrttejä. Joskus, vaikka kaipaisitkin itse tehtyä ateriaa, lue lisää

Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota tai vain tarkkailet kalorien saantiasi, tämä pastaton lasagne on sinua varten! Kesäkurpitsa- ja munakoisoviipaleilla nuudelien sijaan se on kirjaimellisesti täynnä vihanneksia, mehukas ja maukas, ja silti... lue lisää

Ree Drummond vie lohturuoan aivan uudelle tasolle tällä pekoni- ja myskikurpitsapastareseptillä. Hän yhdistää mestarillisesti vastakkaiset maut luoden täydellisen tasapainon makean ja suolaisen välille lämpimässä ruokalajissa. lue lisää

Paistettuja kananrintafileitä tarjoillaan haudutetun kirsikkatomaatin ja kermaisen peston kera nopeaksi, mutta herkulliseksi ja terveelliseksi arkipäivän illalliseksi. Kotitekoista basilikapestoa voi tehdä etukäteen ja - lue lisää

• Majoneesia ja basilikaa
• Voileipä
• Paistettuja vihreitä tomaatteja

Usko pois, tämä ei ole mikään klassinen BLT-voileipä (pekoni, salaatti, tomaatti)! Kelsey Nixon on päivittänyt perinteisen reseptin korvaamalla pekonin pancettalla, salaatin rucolalla ja tavalliset punaiset tomaatit paistetuilla vihreillä tomaateilla. lue lisää

Kreikkalainen jogurtti antaa tälle valkosipulikastikkeelle kermaisen koostumuksen ja hienovaraisen kirpeyden, kun taas tuoreet yrtit antavat sille ihanan maun. Käytä mitä tahansa käsillä olevia yrttejä (persiljaa, ruohosipulia, basilikaa, tilliä) tai voit sekoittaa niitä. lue lisää

"On päiviä, jolloin haluan tehdä jotain herkullista kanan kanssa, mutta käyttämättä liikaa aikaa ruoanlaittoon. Kana parmesan sopii tähän kriteeriin täydellisesti. Yleensä paistan kanan uunissa, mutta tässä versiossa juhlistaakseni..." lue lisää

Täydellisesti grillatut kanan reisipalat saavat eloisan jamaikalaisen maun pirteän jerk-tahnan, limen ja hunajan ansiosta. Tarjoile lämpimän grillatun munakoison ja mehukkaan mangon salaatin kanssa ja keitä jäljellä oleva marinadi... lue lisää

Mausteisen pepperonin ja makean hunajan yhdistelmä tekee tästä pizzasta ainutlaatuisen. Säästääksesi aikaa, käytä pohjana kaupan taikinaa. Grillaa rieskaa, kunnes se on mustahtanut, ja lisää sitten kaikki tarvittava päälle. lue lisää

• Paahdettu valkosipulilevite
• Kotitekoinen kefiristä valmistettu ricotta
• Paahtoleivät paistinpannulla

Jos rakastat pehmeän paahdetun valkosipulin makeaa ja mausteista makua, mutta et halua lämmittää uunia vain yhden pään saamiseksi, tämä resepti auttaa sinua saavuttamaan saman tuloksen paistinpannulla! Se vaatii paljon oliiviöljyä, mutta pystyt... lue lisää

"Tämä Italian Emilia-Romagnan alueelta peräisin oleva lasagne on parantanut monen vaivaisen sielun täällä Yhdysvalloissa. Niin herkullinen kuin alkuperäinen versio onkin, kerroksittain tehty, kasviksilla täytetty lasagneni on huolellisesti valmistettu, jotta nautit annoksesta ilman—" lue lisää

• Sitruspesto
• Miekkakala

Tämän annoksen tähti on itse tehty sitruuna-appelsiinipesto. Kirkas, aromaattinen ja virkistävä, se sopii kauniisti minkä tahansa valkoisen kalan kanssa. Giada De Laurentiis tarjoilee sitruspestonsa grillatun miekkakalan kanssa – yksi suosituimmista... lue lisää

Nauti herkullisesta mansikan, basilikan ja limen yhdistelmästä tässä virkistävässä bourbon-pohjaisessa cocktailissa. Ravista kaikkia aineksia huolellisesti shakerissa vapauttaaksesi mahdollisimman paljon mehua ja makua. Tarjoile runsaan jäiden kanssa. lue lisää

Tässä kasvislasagnessa ei ole jauhelihakastiketta, mutta se on täynnä mehukasta lehtimangoldia ja neljää juustoa – ricottajuustoa, parmesaanijuustoa, mozzarellajuustoa ja asiagojuustoa – jotka antavat sille rikkaan ja monipuolisen maun. Tämä lasagne on täynnä terveellisiä ravintoaineita. lue lisää

Nauti kermaisen ricottajuuston ja makeiden uusien herneiden ihanasta yhdistelmästä tässä rapeaksi paistetussa ja mehukkaassa kevätalkupalassa. Paahdetuille leipäviipaleille levitetään ricottajuustoa ja päälle laitetaan kevyt salaatti, joka koostuu vihreistä herneistä, tuoksuvista yrteistä ja sitruunasta. lue lisää

Paahdettuja patonkiviipaleita tarjoillaan makean italialaisen makkaran ja paahdettujen paprikoiden sekoituksen kanssa. Mutta mikä tekee tästä alkupalasta todella ainutlaatuisen, on prosecco-kastike, jossa on kevyet, hedelmäiset ja mausteiset vivahteet. Levitä kastike leivälle kokoamalla crostini-leipiä tai... lue lisää

Tämä helppo makkara-munakoisopasta on täynnä makuja. Liha-munakoisokastikkeen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Lämmitä se juuri ennen tarjoilua ja sekoita kuumien, kypsennettyjen kasvisten kanssa. lue lisää

• Pastataikina
• Tarjoiluun
• Herneen täyte
• Katkarapukastike

Piemonten agnolotti-pastaa, joka on täytetty mureilla vihreillä herneillä ja ricottalla, tarjoillaan herkullisessa katkarapukastikkeessa parmesaanin, ohuiksi viipaloitujen herneiden, tuoreen basilikan ja tuoksuvan basilikaöljyn kera. Kotitekoisen agnolottin valmistamiseksi lue lisää

Tämä salaatti ilmestyi ensimmäisen kerran Robin Leachin vuoden 1986 keittokirjassa Lifestyles of the Rich and Famous, ja siitä tuli välitön hitti ravintoloissani päärynöiden rikkaan maun ansiosta, joka tiivistetään pitkän ja hitaan kypsennyksen ansiosta. lue lisää

Tämä hoagie-voileipä tarjoaa vertaansa vailla olevan yhdistelmän paahtopaistia, kalkkunanrintaa ja kinkkua sekä tuoreita ja marinoituja vihanneksia vinegretissä. Se on herkullinen ja täyttävä – gourmet-lounas mukaan otettavaksi. lue lisää

Tämän pastan tärkein etu on, että kaikki kypsyy yhdessä isossa kattilassa. Kaikki ainekset lisätään yksi kerrallaan niiden kypsennysajan mukaan, eikä sinun tarvitse edes keittää pastaa erikseen! Siitä tulee herkullista ja mehukasta. Tarjoile esimerkiksi - lue lisää

Lasagnerullien valmistus vie hieman enemmän aikaa, mutta voit tehdä vaikutuksen vieraisiisi upealla annoksella. Jokainen rulla on täytetty ricottajuustolla ja muilla italialaisilla juustoilla ja päällä tomaatti-basilikakastiketta. lue lisää

Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa lohifileitä erilaisilla täytteillä, luoden joka kerta uuden ruokalajin. Helpoin vaihtoehto on sivellä kala hunajalla ja ripotella mustapippuria ja sitruunankuorta. Haluatko mennä pidemmälle? Sivele chilikastikkeella - lue lisää

Jos rakastat italialaisen lasagnen makua, mutta sinulla ei ole aikaa koota kaikkia kerroksia ja paistaa sitä, tämä resepti on sinua varten! Tämä nopea ja helppo lasagne kypsennetään paistinpannulla liedellä, ja hieman sotkuisesta ulkonäöstään huolimatta se näyttää todella herkulliselta. Siinä on kaikkea— lue lisää

Käytä kaupasta ostettua ranch-kastiketta luodaksesi uuden kastikkeen, joka sopii täydellisesti pizzaan. Tulinen kastike lisää pikanttia makua, kun taas basilika lisää tuoksuvaa aromia. Pizzan lisäksi voit käyttää sitä dippinä kasvisten, keksien tai korppujauhojen kanssa. lue lisää

Tämä pikantti tomaattikastike sopii erinomaisesti alkupalaksi kasvisten tai leipätikkujen kanssa, pastakastikkeeksi ja täydellisesti kebabeihin, kun haluat vaihtelua perinteiseen ketsuppiin. Se on tehty makeista kirsikkatomaateista ja... lue lisää

• Pesto
• Paahtoleipä

Etsitkö alkupalaa, joka miellyttää kaikkia vieraitasi? Varma vaihtoehto mihin tahansa tilaisuuteen: nämä ricottaleivät kotitekoisella pestolla. Verrattuna kaupasta ostettuun pestoon, kotitekoinen pesto on vähemmän suolaista, joten voit nauttia mausta täysin siemauksin. lue lisää

• Peruna
• Leipä
• Lasite

Paista mehukas lihamureke pyöreässä vuoassa, laita päälle ohuet perunaviipaleet ja paista uudelleen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile mausteisen tomaattikastikkeen kera. Pyöreä lihamureke on aina... lue lisää

• Ranskalaiset perunat
• Kastike päällystämiseen
• Aurajuustodippi

Tulisten siipien ystäville tulisuutta riittää! Siivet on uppopaistettu jauhojen ja cayennepippurin seoksessa ja lopuksi sekoitettu chilikastikkeen kanssa. Tarjoile sinihomejuustodippikastikkeen kanssa. Jäähdytä ja... lue lisää

• Pihvi
• Täytteet

Grillattu lontoolainen broileripihvi, jonka päällä on parmesaania, viipaloidaan hyvin ohuiksi syiden poikki ja tarjoillaan grillattujen kasvisten, sienten ja pekonin kera. Kuivatut italialaiset yrtit ja basilika lisäävät välimerellisen maun. lue lisää

• Tortut
• Pesto

Nauti suolaisen peston ja makeiden tomaattien yhdistelmästä tässä tuoksuvassa kesätortussa. Torttu on täytetty yhtä suurella määrällä kotitekoista basilika- ja persiljapestoa. Lusikoi se puolikypsään pohjaan, lisää päälle tomaattiviipaleita ja viimeistele kypsennys. lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa internetissä suositusta feta-kirsikkatomaattipastasta. Se on aivan yhtä yksinkertainen, mutta feta on korvattu vuohenjuustolla, ja hitaan lieden ansiosta se on valmista minuuteissa! Lyhyt, putkimainen pasta sopii tähän reseptiin parhaiten. lue lisää

"Grillatut kanansiivet ovat luottoreseptini, kun en halua paistaa", sanoo Megan Mitchell. "Grillaaminen antaa niille rapean rakenteen ja uskomattoman savuisen maun, jota ei saa millään muulla tavalla. Minä - lue lisää

Tässä kanansiipireseptissä käytetään kahta grillausaluetta: ensin viileämpää aluetta ja sitten suoraan hiilien päällä. Näin kana kypsyy kauttaaltaan, kun taas nahka kypsyy hitaammin ja tasaisemmin. Nopean paistamisen ansiosta, lue lisää

• Lihamurekkeet
• Täytteet
• Vihannekset

Nämä yksittäiset lihamureket on tehty jauhetusta kanasta perinteisen naudan- ja sianlihaseoksen sijaan, mutta mausteet, tuoreet yrtit ja parmesaanijuusto luovat rikkaan ja täyteläisen maun. Paista niitä uunipellillä bataattien ja parsakaalin kanssa... lue lisää

• Vihannekset
• Keitto
• Tarjoiluun

Tämä gazpacho on tehty tomatilloista, vihreästä sipulista ja kesäkurpitsasta. Ennen sekoittamista grillaa vihannekset, kunnes ne ovat mustuneet, mikä antaa syvemmän ja rikkaamman maun. Tarjoillessa valuta jokaisen annoksen päälle... lue lisää

Lisää säilyketonnikalaa, kiehautettuja vihreitä papuja ja porkkanoita keitettyyn, kylmään rusettipastaan ​​ja valkoviinietikkakastikkeeseen sekä yrteistä tehtyyn vinegrettiin saadaksesi täyttävän, proteiini- ja kuitupitoisen salaatin, joka - lue lisää

Sangold-tomaatit ovat tomaattien herkkua! Niiden makeus yhdistettynä parmesaanin ja pecorinojuuston umamin makuun muuttaa yksinkertaisen pastan uskomattoman herkulliseksi italialaiseksi ruokalajiksi. Lisää tuoretta basilikaa ja nauti! lue lisää

• Dippikastike
• Munakoisot
• Taikina
• Kreikkalainen mausteseos

Tämä rapea munakoisoalkuruoka maistuu paitsi kasvissyöjille, myös kanansiipien ystäville. Viipaloidut munakoisot päällystetään maustetulla jauholla, kastetaan sitten paksuun oluttaikinaan ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi. Dippaukseen: lue lisää

Jos basilika ei ole vielä sesongissa, kokeile tätä aurinkokuivattujen tomaattien ja saksanpähkinöiden pestoa. Kastike on suolainen ja makea, täydellinen pastan kanssa tai alkupalaksi leivän kanssa. Sitä voi tarjoilla myös dippinä kasvisten kanssa tai lisätä... lue lisää

Koe kermaisen vuohenjuuston, rapeiden pistaasipähkinöiden ja makean kirpeiden aurinkokuivattujen tomaattien ylellinen yhdistelmä tässä elegantissa vartaissa paistetussa alkupalassa. Ennen kuin pujotat aurinkokuivatut tomaatit vartaisiin, aseta ne talouspaperille ja anna niiden levätä. lue lisää

Juustolla täytetyt ja kevyesti taikinassa rapeiksi ja kullanruskeiksi paistetut kesäkurpitsan kukat ovat ihana kesäherkku italialaiseen tyyliin. Täytteenä kannattaa etsiä laadukasta täysmaidosta valmistettua ricottajuustoa - lue lisää

• Pizza
• Arrabbiata-kastike

Jos täytetyssä pizzassa suosikkisi on täytetty pohja, leivo juuri sitä! Ree Drummond ehdottaa pelkän juuston sijaan pizzan täyttämistä kaikilla pizzatäytteillä: kastikkeella, pepperonilla ja kolmella eri juustolla. lue lisää

Tämä täytettyjen paprikoiden kasvisversio korvaa jauhelihan lihaisalla munakoisolla. Tulos on aivan yhtä fantastinen! Munakoiso kypsennetään Arborio-riisin ja kermaisen juuston kanssa, jolloin lopputuloksena on runsas, täyttävä ja herkullinen täyte. lue lisää

Marinoidut Peppadew-paprikat on täytetty rullatuilla soppressata-viipaleilla, basilikalla ja sinihomejuustolla. Ne ovat herkullinen italialaistyylinen alkupala, joka sopii täydellisesti viinin kanssa. Täytä paprikat täytteellä varmistaen, että kaikki kerrokset tulevat näkyviin. lue lisää

Kaikki suosittujen Parman munakoisojen maut yhdistyvät näissä viehättävissä pienissä veneissä, jotka ovat minkä tahansa juhlapöydän kohokohta. Uppopaistamisen sijaan paista munakoisot uunissa, ja leivänmurutäyte antaa saman... lue lisää

• Taikina
• Kastike
• Kakku
• Täytteet

Tämän pizzan herkullisin osa on reuna, joka on täytetty pehmeällä savustetulla mozzarellalla. Vaikka monet ihmiset yleensä jättävät reunat syömättä, tämä pizza ahmitaan viimeiseen palaan asti! Lisäksi pizza paistetaan valurautapannulla, mikä takaa... lue lisää

Pizza on aina hyvä idea, varsinkin kun siinä on runsas jauhelihakastike ja päällä kahdenlaisia ​​sulavia juustoja. Tämä pizza maistuu kanan parmesaanilta, mutta on paljon helpompi tehdä ilman kanan paneroimista. lue lisää

• Linssit
• Pinaatti-basilikapesto

Mureat ja mehukkaat kasvislihapullat valmistetaan linsseistä ja sienistä, saksanpähkinöistä, parmesaanista ja aromaattisista yrteistä, jotka antavat niille rikkaan ja eloisan maun. Tarjoile pääruokana tai alkupalana tuoreen kotitekoisen peston kera. lue lisää

Tomaattikastikkeeseen, pepperonin ja mozzarellan paloihin kastettu rullattu leipä on täynnä kaikkia suositun pepperonipizzan makuja. Loistava ratkaisu, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin ja tarjota heille tutun alkupalan uudessa muodossa. lue lisää

• Riisi
• Paistaminen

Jos etsit italialaista lisuketta tai alkupalaa, josta voi nauttia isompikin seurue vaihtelevilla mieltymyksillä, nämä vegaaniset artisokka-arancinit ovat täydellisiä! Arancinit ovat kotoisin Sisiliasta ja ovat pohjimmiltaan risottopalloja, jotka... lue lisää

Mureat vasikanliharullat, jotka on täytetty suussa sulavalla juustolla ja italialaisilla herkuilla, kuten coppoccola, soppresatta ja prosciutto, paistetaan pannulla ja viimeistellään maukkaalla Marsala-sienikastikkeella. lue lisää

• Lasagne
• Punainen paprikacoulis

Tämä kasvislasagne on täynnä kesän elinvoimaista antia. Kesäkurpitsa, munakoiso, tomaatit ja reilu mozzarella tekevät siitä kesäisen kevyen, mutta täyttävän ja ravitsevan. Lasagnenuudeleiden sijaan tässä reseptissä käytetään wonton-taikinan paloja. lue lisää

• Kanansiivet
• Hunaja-BBQ-kastike
• Kuuma voikastike

Paistetut kanansiivet ovat halutuin olutvälipala, ja jos sinulla on tulossa isompi seurue, yllätä ystäväsi monipuolisuudella ja valmista siipiä kolmella eri maulla: hunajagrillikastikkeella, mausteisella voikastikkeella ja sitrushedelmien kuorella. lue lisää

• Basilika-kermavaahto
• Kakku
• Mansikka

Jos et ole vielä kokeillut makeiden tuoreiden mansikoiden ja aromaattisen basilikan yhdistelmää, tämä kakku on loistava tapa tutustua uusiin makuihin. Jälkiruoka koostuu kahdesta pehmeästä ja mehevästä vaniljakerroksesta, jotka on asetettu kuohkean kermavaahdon väliin. lue lisää

Tässä herkullisen virkistävässä jälkiruoassa on täyteläinen mansikan maku, jossa on pirteitä balsamiviinietikan ja basilikan vivahteita, jotka täydentävät harmonisesti marjojen makeutta. Sokerin määrää voi säätää makeusmieltymysten mukaan. lue lisää

• Streusel
• Piirakka

Tässä reseptissä Giada De Laurentiis antaa klassiselle streusel-piirakalle keväisen vivahteen. Smetana tekee piirakasta pehmeän ja juuri sopivan mehevän, kun taas tuoreet mansikat, basilika ja sitruunankuori lisäävät pirteän maun. Ja mitäpä se olisi ilman rapeutta? lue lisää

Välimeren keittiö on yksinkertaista, kevyttä ja raikasta, kuin kesä. Kokeile näitä katkarapuja kuskusin kanssa, niin niistä tulee perheen suosikki. lue lisää

Nämä miniatyyritornit on tehty kurkkuviipaleista, jotka ovat loistava korvike tartleteille ja tarjoavat vähäkalorisen alkupalan. Pursota suolaista juustokreemiä kurkkujen päälle, lisää viipale grillattua pihviä, viipale viinirypäleitä ja lue lisää

Tämän ruokalajin tähti ei ole niinkään pihvi itsessään kuin kastike, jossa sitä haudutetaan. Portobello-sienet, punaviini, worcestershire-kastike sekä kimppu mausteita ja aromaattisia yrttejä antavat kastikkeelle sen poikkeuksellisen, täyteläisen maun. Tarjoile pihvi kastikkeessa riisin kanssa. lue lisää

Panzanella on italialainen kesäsalaatti, joka valmistetaan leipäkuutioista ja tomaateista kirpeässä, etikkapohjaisessa kastikkeessa. Se sopii täydellisesti grillauksen kanssa, ja jos grillaat pihviä, mikset lisäisi sitä suoraan salaattiin? Leikkaa liha - lue lisää

• Leivitys
• Täyte

Involtini on eräänlainen italialainen sämpylä, joka on tehty ohuesta, täytetystä pihvistä. Giada de Laurentiisin resepti on saanut inspiraationsa roomalaiselle ruoanlaitolle tyypillisestä muinaisesta tekniikasta: roomalaiset ostivat torilta halpoja naudanlihapaloja ja käärivät ne haluamaansa kankaaseen. lue lisää

Nauti makeiden tuoreiden mansikoiden, tuoksuvan basilikan ja kirpeän balsamiviinietikan yhdistelmästä tässä yksinkertaisessa kakussa. Marinoituja marjoja tarjoillaan puolitetulla, murenevalla kakkupohjalla ja päällä kermavaahtoa. lue lisää

Tämän terveellisen kasviskeiton makua tehostaa kaksinkertainen annos parmesaanijuustoa. Lisää liemeen hauduttaessa parmesaanin kuori, jotta se saa umamin vivahteita, ja ripottele sitten hieman raastettua juustoa valmiin keiton päälle kulhossa. Huolimatta herkkien kevätmarjojen runsaudesta - lue lisää

• Salaatti
• Maapähkinäkastike

Nauti kevyiden ja mehukkaiden aasialaisten kevätkääryleiden ihanasta mausta salaattityylisessä annoksessa. Ei tarvitse tuhlata aikaa kääryleiden kokoamiseen; leikkaa vain kaikki ainekset ohuiksi viipaleiksi ja sekoita riisinuudeleiden kanssa maukkaassa maapähkinäkastikkeessa. Ripottele päälle silputtua lue lisää

• Taikina
• Voita yrteillä

Tämä on täydellinen sämpylän resepti kiireisille kotikokkaille: leipäkone vaivaa ja paistaa taikinan. Sinun tarvitsee vain muotoilla sämpylät nopeasti kesken paistovaiheen. Yrttivoi lisää makua, ja sämpylät irtoavat helpommin. lue lisää

Ina Gartenin italialaiset minifrittatat ovat täydellinen alkupala, joka voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Kun ne ovat valmiita tarjoilemaan, sinun tarvitsee vain lämmittää ne uudelleen. Resepti on melko yksinkertainen, ja frittatat paistetaan uunivuoassa. lue lisää

• Smoothie
• Yksinkertainen sitruunasiirappi

Tämä terveellinen ja makea basilika-smoothie on uskomattoman aromaattinen ja maistuu oikealta jälkiruoalta! Se on tehty luonnonjogurtista ja kotitekoisesta sitruunasiirapista, jotka korostavat täydellisesti basilikan sitrusmaista makua. lue lisää