Kotiin » resepti » Keitot Kirkkaat keitot
 

Kirkkaat keittoreseptit


Olemme koonneet tähän reseptejä kevyille ja kirkkaille keitoille, joita tyypillisesti tarjoillaan erityistilaisuuksissa. Näiden keittojen erottuva piirre on kirkas liha- tai kasvisliemipohja, joka valmistetaan laatikossa ilman sakeuttamisaineita. Näitä keittoja on rikastettu edelleen eri lähteistä peräisin olevilla uuteaineilla. tuoksuvia yrttejä ja juuret. Kaikki reseptit ovat ammattikokkien luomia ja sisältävät yksityiskohtaiset valmistusohjeet valokuvien kera.




70 kiinalaista ruokareseptiä

70 kiinalaista ruokareseptiä

Kiina ylpeilee yhdellä maailman kehittyneimmistä ja hienostuneimmista ruokakulttuureista. Monet kulinaariset tekniikat ja perinteiset kiinalaiset ruoat ovat peräisin täältä.

Kuinka tehdä kalkkunaliemi

Kuinka tehdä kalkkunaliemi

Älä heitä kalkkunan luita pois! Tee yksinkertainen kotitekoinen liemi tällä Food Network -reseptillä.

Parhaat riisinuudelireseptit

Parhaat riisinuudelireseptit

Nopeasti ja helposti valmistettavat, tyylikkäät riisinuudelit ovat loistava lisä keittoihin, salaatteihin ja muihin ruokiin.

Kirjoittaja:
TteokgukNäyttökerrat: 1 188
Reseptin sisältö:

Tätä riisikakkukeittoa syödään Koreassa ympäri vuoden, mutta se on erityisen suosittu korealaisen uudenvuoden, Seolnalin, aikaan. Riisikakut (tteok) itsessään ilmentävät juhlan pääteemoja: toivoa...

naudanlihaa, kananmunia, merilevää...
Aika: 3 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 1190
Kirjoittaja:
Luuliemi hitaassa liesissäNäyttökerrat: 2 327

Kuumana luuliemi maistuu vahvalta teeltä ja jäähtyneenä se on kuin maukas hyytelö. Se on erittäin ravitsevaa ja virkistävää. Luuliemi valmistetaan parhaiten hitaassa liesissä, jossa se voi...

Naudanpyrstöjä, laakerinlehteä, mustapippureita, omenaviinietikkaa, porkkanoita, selleriä, sitruunaruohoa...
Aika: 8 tuntia 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1,8 litraa Kaloripitoisuus: 310
Kirjoittaja:
Portobello- ja herkkutattiliemiNäyttökerrat: 733

Haluatko kotitekoista sieniliemtä, joka on mahdollisimman maukas ja täyteläinen? Tee se käyttämällä useita erityyppisiä sieniä. Tässä reseptissä käytetään kenties aromaattisimpia lajikkeita: portobelloa...

porkkanoita, selleriä, portobellosieniä, lientä, punaviiniä, mustapippureita, timjamia...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 7
Kirjoittaja:
MulnaengmyeonNäyttökerrat: 1 319
Reseptin sisältö:

Mulnaengmyeon on kylmä nuudeliruoka, joka tarjoillaan jääkylmässä liemessä erilaisilla lisukkeilla tai täytteillä, jotka voivat vaihdella ravintolasta toiseen. Vaikka tätä ruokaa harvoin tehdään alusta alkaen kotona...

naudanlihaa, merilevää, kurkkua, daikon-retiisiä, kananmunia...
Aika: 8 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 1200
Kirjoittaja:
Kana- ja kotitekoinen nuudelikeittoNäyttökerrat: 761
Reseptin sisältö:

Tämä aromaattinen, terveellinen ja lämmittävä kananuudelikeitto on erityisen herkullinen itse tehdyllä liemellä tehtynä. Voit tehdä liemen etukäteen; se säilyy hyvin jääkaapissa. Salaisuus...

Grillattua kanaa, munanuudeleita, vihreitä papuja, bouquet garni -kastiketta, mustapippureita, timjamia, laakerinlehteä...
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja:
Meribassia kevään kasvisliemessäNäyttökerrat: 622
Reseptin sisältö:

Murea meribassinfilee tarjoillaan kevyessä ja maukkaassa kirkkaassa liemessä nuorten kevätvihanneksien, kuten punaisten perunoiden, limapapujen, kirsikkatomaattien ja vihreän sipulin, kanssa. Keiton kohokohta on itse tehty...

Limapapuja, punaisia ​​perunoita, fenkolia, sipulia, porkkanoita, selleriä, kevätsipulia, tomaatteja, meribassia, mustapippureita, laakerinlehteä, dijonsinappia, aiolikastiketta, sitruunankuorta...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 507
Kanakeittoa eri maailman keittiöistä

Kanakeittoa eri maailman keittiöistä

Kokeile tavallisen reseptisi sijaan jotakin näistä herkullisista kanakeitoista ympäri maailmaa. Universaali suosikki riippumatta siitä, mitä keittoa söit.

Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja:
Paras kanaliemiNäyttökerrat: 597

Tämä resepti valmistaa puhtaan, neutraalin makuisen kotitekoisen liemen, joka sopii täydellisesti monenlaisiin ruokiin. Liemeen ei tarvitse lisätä suolaa, joten voit säätää suolan määrää myöhemmin tarpeen mukaan. Keitä...

purjoa, porkkanaa, selleriä, mustapippuria...
Aika: 3 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3,7 litraa Kaloripitoisuus: 242
Parhaat lämmittävät syyskeittoreseptit

Parhaat lämmittävät syyskeittoreseptit

Onko ulkona kylmä? Olemme koonneet parhaat keittoreseptit kurpitsasta kananuudeleihin lämmittämään sinua kylminä syysiltoina.

Kirjoittaja:
Kanakeitto matza-nyyttien keraNäyttökerrat: 1 469

Jokaisen pitäisi kokeilla tätä klassista juutalaista matza-nyytikeittoa! Kananliemi on kirkasta, aromaattista ja lämmittävää. Keitto on tehty porkkanoista, selleristä, sipulista, tuoreista yrteistä,...

Kanaa, valkosipulia, laakerinlehteä, mustapippuria, selleriä, porkkanoita, sipulia, persiljaa, kananmunia, soodavettä, tilliä, matzajauhoa...
Aika: 3 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 369
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
KananuudelikeittoNäyttökerrat: 5 166

Tämä klassinen nuudelikeitto murealla kananrinnalla on yhtä herkullinen sekä kesällä että talvella, varsinkin kun tarvitset nopeaa lämpenemistä huonolla säällä tai toipuaksesi flunssasta. Tämä resepti on pakollinen...

kananrintoja, munanuudeleita, porkkanoita, selleriä, timjamia, persiljaa...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Matzo-mykykeittoNäyttökerrat: 4 615
Reseptin sisältö:

Matzakeitto on perinteinen juutalainen ruoka, joka valmistetaan pääsiäiseksi. Tärkeimmät ainesosat ovat matzajauho, kananmunat, kananrasva ja mausteet. Seltzer...

Kanaa, lientä, matsaa, kananmunia, kivennäisvettä, laakerinlehteä, valkopippureita, chiliä, timjamia, ruohosipulia, tilliä, persiljaa...
Aika: 11 tuntia 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja:
Kanakeitto "Sielulle"Näyttökerrat: 7 730

Kananlientä haudutetaan hyvin alhaisessa lämpötilassa, jolloin lopputuloksena on kirkas, täyteläisen makuinen liemi ja mehukas kana. Kun liha on irrotettu luista, laita luut takaisin kattilaan ja jatka kypsennystä...

kanaa, nauriita, selleriä, porkkanoita, purjoa, laakerinlehtiä, mustapippureita, timjamia...
Aika: 3 tuntia.
Kirjoittaja: - kokki
Höyrytettyjä simpukoita liemessäNäyttökerrat: 4 601

Simpukoita höyrytetään kuorineen pienessä määrässä nestettä, kirjaimellisesti höyrytetään, kunnes ne avautuvat. Ennen kypsentämistä pese ne huolellisesti harjalla, jotta hiekka ei pilaa ruokaa. Paistetut...

Simpukoita, valkoviiniä, sitruunamehua, tomaatteja, persiljaa, salottisipulia, valkosipulia, chilijauhetta, timjamia...
Aika: 1 tunti 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 543
Thaimaalainen hapan ja kuuma keitto Tom Yum tofullaNäyttökerrat: 6 026

Tämä keittoresepti on peräisin Araya's Placesta, yhdestä Yhdysvaltojen ensimmäisistä thaimaalaiseen ruokaan erikoistuneista vegaanisista ravintoloista. Perinteisten tom yum -ainesosien, kuten timjaminlehtien, ansiosta...

tofua, limeä, sitruunaruohoa, herkkusieni-sieniä, chilipaprikoita, tomaatteja, korianteria, kevätsipulia...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja: - kokki
Danhuatang: kiinalainen munakeittoNäyttökerrat: 7 019

Danhuatang on perinteinen kiinalainen keitto, jonka pääraaka-aineet ovat liemi ja muna. Vatkattu muna vatkataan kuumaan kanalientään ohuena nauhana, jolloin muodostuu hienoja hiutaleita. Lisää...

kananmunat, tärkkelys, liemi, inkivääri, kevätsipuli, soijakastike...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Herkullinen kananliemi keittoonNäyttökerrat: 6 288

Käytä ylijääneistä kanan luista ja selistä herkullisen ja täyteläisen kanaliemen valmistukseen. Pakasta osat myöhempää käyttöä varten keitoissa ja kastikkeissa. Kana...

kanaa, purjoa, porkkanaa, selleriä, mustapippuria, laakerinlehteä, timjamia...
Aika: 8 tuntia 30 minuuttia
Lämmittävät talviset keitto- ja padanreseptit

Lämmittävät talviset keitto- ja padanreseptit

Mikään ei voita kylmyyttä niin kuin lämmin keitto tai pata. Täältä löydät reseptejä, jotka pitävät sinut lämpimänä koko talven –

Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
HovilientäNäyttökerrat: 3 785

Hovilientä käytetään nopeasti muissakin ruoissa. Sitä käytetään tyypillisesti munien, vihannesten, merenelävien, kalan tai mureiden kateenkorvien kypsentämiseen. Hovilientä sisältää...

Valkoviiniä, sitruunamehua, sipulia, selleriä, valkosipulia, mustapippuria, timjamia, laakerinlehteä...
Aika: 28 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 2 rkl.
50 keittoreseptiä

50 keittoreseptiä

Kokit ovat luoneet kymmeniä keittoja, jotka lämmittävät sinua koko kauden.

Kirjoittaja:
Kanaa kevyessä liemessä tillin ja nyyttien keraNäyttökerrat: 10 307

Kana- ja nyytit-keitto on runsas kotitekoinen keitto, jossa on kasviksia, yrttejä, kananrintaa ja mureita taikinapaloja. Tämä ruoka sopii täydellisesti kylmään vuodenaikaan, täyttäen ja lämmittäen...

kananrintoja, herneitä, myskikurpitsaa, maitoa, selleriä, tilliä...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 380
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja:
Naudanlihaa ja bataattia tuoksuvassa liemessäNäyttökerrat: 5 548

Tämä upea, eksoottinen naudanliha- ja kasviskeitto on täynnä aasialaisen keittiön makuja. Kasvikset – bataatti, retiisi (terveellisine vihreineen) ja sipuli – haudutetaan liemessä makean ja mausteisen teriyaki-kastikkeen kera.

Naudanlihaa, bataattia, retiisiä, teriyaki-kastiketta, osterikastiketta, riisiviinietikkaa, seesamiöljyä...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 336
Kirjoittaja: - kokki
Tortellinit juustolla kevyessä liemessäNäyttökerrat: 54 261
Reseptin sisältö:

Tortellinit ovat pieniä italialaisia ​​nyyttejä, joita tyypillisesti tarjoillaan pastan tavoin. Mutta niistä voi tehdä myös herkullisen kevyen keiton. Keitä juustotäytteiset tortellinit kanalientässä ja tarjoile...

tortellinipastaa, nyyttejä, parmesaanijuustoa, lientä...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja:
Miso-keittoNäyttökerrat: 49 216
Reseptin sisältö:

Misokeitto, eli japanilainen mososhiru, on kevyt keitto, jossa on perinteisten aasialaisten ainesosien täyteläinen maku. Se valmistetaan dashi-liemestä ja miso-tahnasta. Voit...

Miso (soijapapupasta), tofu, vihreä sipuli, riisiviini, kombu-levä, bonito...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 115
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kirjoittaja:
Kalkkunaliemi hitaassa liesissäNäyttökerrat: 8 203

Herkullisen ja täyteläisen kalkkunansiipiliemen voi valmistaa hitaassa liesissä. Saat vielä täyteläisemmän maun paistamalla siivet kullanruskeiksi ennen lisäämistä...

kalkkunaa, porkkanoita, selleriä, laakerinlehteä, timjamia, salviaa...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Kirjoittaja: - ravintolan toinen omistaja
Nopea kanakeitto juustotortellinillaNäyttökerrat: 7 025

Tämä herkullinen, täyttävä ja yllättävän nopeasti valmistuva keitto antaa uskomattoman määrän kaivattua energiaa, eikä sen valmistaminen vie kauaa. Tämä ruokalaji on varmasti yksi...

Kanansiipiä, kananrintoja, porkkanoita, selleriä, salottisipuleita, sherryä, timjamia, laakerinlehteä, sitruunaa, tortellinipastaa, persiljaa...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - kokki
Detox-keittoNäyttökerrat: 7 500

Kevyt kasviskeitto, joka on valmistettu vähärasvaisesta kanaliemestä, on hyödyllinen kehon puhdistamiseen kertyneistä myrkkyistä. Erityisen hyödyllisiä tähän keittoon sisältyvät selleri, sipuli, inkivääri, porkkanat ja pinaatti.

Kananrintoja, sitruunaruohoa, inkivääriä, porkkanoita, selleriä, salottisipuleita, laakerinlehteä, mustapippuria, chiliä, pinaattia...
Aika: 1 tunti 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 119
Italialainen pannukakkukeitto "scrippelle in brodo"Näyttökerrat: 6 096
Reseptin sisältö:

Tämän keiton italialainen nimi tarkoittaa kirjaimellisesti "pannukakkuja liemessä". Joten tämän ruokalajin perusraaka-aineet ovat heti selvät. Se on melko helppo valmistaa, mutta ei yhtään vähemmän herkullinen.

Munat, maito, persilja, parmesaanijuusto, muskottipähkinä, jauhot, sianliha, kanansiivet, porkkanat, sipulit, selleri, tomaattipyree, mustapippuri...
Aika: 3 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kotitekoinen kanan ja potkan liemiNäyttökerrat: 3 022

Yksityiskohtainen resepti kirkkaalle keitolle valokuvien kera.

Kanaa, sianlihaa, bouquet garni -kastiketta, sipulia, valkosipulia, paprikaa, annattoa, laakerinlehteä, mustapippuria, korianteria...
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kotitekoinen kanantiivisteNäyttökerrat: 4 560

Yksityiskohtainen resepti kirkkaalle keitolle valokuvien kera.

kanaa, porkkanoita, selleriä, sipulia, laakerinlehteä, mustapippuria...
Aika: 3 tuntia.
Luokat: Keitot, Läpinäkyvä, .
Kotitekoinen kanaliemiNäyttökerrat: 7 530

Yksityiskohtainen resepti kirkkaalle keitolle valokuvien kera.

kananrintoja, kanansiipiä, sipulia, valkosipulia, porkkanoita, selleriä, laakerinlehteä, mustapippuria, timjamia, persiljaa...
Aika: 2 tuntia.
Kanakeitto kotitekoisilla nuudeleillaNäyttökerrat: 8 927

Resepti kanakeiton valmistukseen kotitekoisilla nuudeleilla....

Jauhoja, munia, kanaa, porkkanoita, persiljaa, sipulia, sellerinjuurta, kananmaksaa, persiljanjuurta, laakerinlehteä, maustepippuria, korppujauhoja...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Portugalilainen kanakeitto sitruunalla ja mintullaNäyttökerrat: 14 299

Resepti riisi- ja sellerikanakeitolle, joka on tehty kirkkaasta liemestä, sitruunasta ja mintusta. Valmistettu portugalilaiseen tyyliin...

Kanaa, riisiä, selleriä, minttua, chilijauhetta, chiliä, jauhettua cayennepippuria, sitruunaa, valkosipulia, persiljaa, sipulia...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 347
Kirjoittaja:
Kanan pot-au-feu ja lehtikaaliNäyttökerrat: 8 452

Pot-au-feu on ranskalainen ruokalaji, joka valmistetaan haudutetuista kasviksista ja lihasta. Ruoka koostuu vähärasvaisesta lihasta ja rustoisesta lihasta hyytelömäisen liemen luomiseksi sekä...

Kananrintoja, kanelia, persiljaa, nauriita, porkkanoita, purjoa, korianteria, maustepippuria, mustapippuria, lehtikaalia, lehtimangoldia, endiiviä, sinapinlehtiä, lehtimangoldia...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja:
Kananliemi matza-nyyttien keraNäyttökerrat: 13 957

Yksityiskohtainen resepti kirkkaalle keitolle valokuvien kera.

Kanaa, selleriä, porkkanoita, sipulia, tomaatteja, persiljaa, tilliä, korianteria, mustapippuria, neilikkaa, valkosipulia, sitruunankuorta, jauhettua inkivääriä, matsaa...
Aika: 4 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 130
Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt