Meksikolainen kurpitsapunssi
Äänet: 3
Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–12
Meksikolainen kurpitsabooli - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kevyesti pakattua tummanruskeaa sokeria
- 4 putkea kaneli
- 850 g kurpitsasosetta
- Kahden limen mehu
- Kahden limen kuori
- Rommi (valinnainen)
- Ananasviipaleita, pekaanipähkinöitä koristeeksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fariinisokeri, kaneli, kurpitsasose, limen mehu, limenkuori, rommi, Ananas, pekaanipähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kaada kattilaan 12 kupillista vettä, lisää sokeri ja kanelitanko. Laita kattila liedelle ja kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Lisää kurpitsasose, limettimehu ja limetin kuori ja jatka hauduttamista miedolla lämmöllä sekoittaen 15 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna siirapin jäähtyä 2–3 tuntia, kunnes kurpitsan hedelmäliha on laskeutunut pohjalle. Siivilöi kurpitsasose siivilän läpi ja kaada kannuun. Jäähdytä ennen tarjoilua.
- Kaada kurpitsabooli jäillä täytettyihin laseihin, lisää rommia, ananasviipaleita ja halutessasi pekaanipähkinöitä. Koristele kanelipullilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
