Mokkafrappe-cocktail

Äänet: 6

Kuva annoksesta: Andrew McCall

Aika: 3 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 cocktailia

Mocha Frappe -cocktail - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kahvijäätelö

3 ruokalusikallista sokeria
2 kuppia lämmintä vahvaa espressokahvia

Suklaasiirappi

2/3 kupillista sokeria
1/2 kuppia kaakaojauhetta
30 g maitosuklaata, hienonnettuna
1,5 teelusikallista hunajaa
1/2 tl vaniljauute

Frappe

1 kuppi rasvatonta maitoa
Kermavaahtoa koristeluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kahvi, kaakao, maitosuklaa, suklaasiirappi, vaniljauute, maito, kerma, hunaja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Tee kahvijäätelöä: Liuota sokeri kahviin ja jäähdytä. Kaada kahvi jääpalamuotteihin, joissa on 16 neliönmuotoista kuoppaa, ja pakastin noin 3 tuntia.
Valmista suklaasiirappi: Laita sokeri ja kaakaojauhe kattilaan ja kaada sitten hitaasti joukkoon 2/3 kupillista kuumaa vettä koko ajan vatkaten. Laita kattila liedelle ja kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Ota kattila pois liedeltä, lisää suklaa, hunaja ja vaniljauute ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Jäähdytä sitten siirappi kokonaan.

Valmista frappe: Laita 8 kahvijääpalaa, 1 kuppi murskattua jäätä, 1/2 kuppia maitoa ja 1/2 kuppia suklaasiirappia tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Kaada cocktail kahteen lasiin ja toista sitten lopuilla aineksilla. Lisää cocktailien päälle kermavaahtoa ja lisää suklaasiirappia.

Luokat:

resepti / Virvoitusjuomat / Pirtelöt, jäätelöt / Smoothie / Kahvi- ja suklaajuomat / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä