Rypäleen spritz-cocktail
Äänet: 5
Aika: 5 minuuttia plus jäähtymisaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Spritzer eli schorle on perinteinen cocktail, joka valmistetaan viinistä ja kuplivasta vedestä. Tämä juoma on erityisen suosittu Euroopassa, jossa sitä nautitaan pääasiassa kesällä viileänä ja virkistävänä cocktailina. Tämä resepti tekee spritzeristä hienostuneemman version. Yhdistä brandy, viinirypälemehu, limettimehu ja kylmä kuohuviini. Tarjoile cocktail tyylikkäissä samppanjalasissa, koristeltuna viinirypäleillä. Koska jokaisella ainesosalla on oma eloisa ja ainutlaatuinen makunsa ja arominsa, niiden sekoittaminen luo todella hienostuneen juoman.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 500 ml brandya tai konjakkia (2 rkl)
- 500 ml kevyttä viinirypälemehua (2 rkl)
- 30 ml vastapuristettua limettimehua (noin 2 limettiä)
- 1 pullo (0,75 l) kylmää kuohuviiniä, kuten Proseccoa
- Hattara arkistointia varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuohuviini, raivaus, viinirypälemehu, limen mehu, brandy, konjakki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita konjakki, viinirypälemehu ja limettimehu suuressa karahvissa tai kannusta. Laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
- Ennen tarjoilua kaada 30 ml cocktailia samppanjalasiin ja lisää päälle kuohuviiniä. Koristele hattaran höyhenillä.
Reseptin kirjoittaja - Jonathan Pogash on tunnettu baarimikko.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
