Kotiin » Maailman keittiöt » eurooppalaista ruokaa » Italialainen keittiö

Italialaisen keittiön reseptit


Jos pidät italialaisesta keittiöstä, verkkosivustomme reseptivalikoima valokuvineen auttaa sinua oppimaan valmistamaan suosikkiruokiasi omassa keittiössäsi.

Opit valmistamaan perinteisiä italialaisia ​​ruokia, mitä mausteita voi lisätä ja mitä kannattaa välttää. Valmistat suosittuja italialaisia ​​ruokia – pizzaa, pastaa, mascarponea, risottoa ja ravioleja – kuin muodikkaan ravintolan kokki. Pääset käsiksi italialaisen keittiön perhesalaisuuksiin, joita on kehitetty vuosisatojen ajan ja jotka on vähitellen paljastettu luomaan todellisia kulinaarisia mestariteoksia todellisille herkkusuille.

50 pastareseptiä
50 pastareseptiä
50 helppoa pizzaa
50 helppoa pizzaa
50 pesto-reseptiä
50 pesto-reseptiä
50 panini-reseptiä
50 panini-reseptiä
Italialaiset illallisreseptit
Italialaiset illallisreseptit
50 antipasti-reseptiä
50 antipasti-reseptiä
Parhaat aidot italialaiset reseptit
Parhaat aidot italialaiset reseptit
14 "italialaista" ruokaa, jotka eivät oikeastaan ​​ole italialaisia
14 "italialaista" ruokaa, jotka eivät oikeastaan ​​ole italialaisia
Italialaiset keksireseptit
Italialaiset keksireseptit
Klassisia italialaisia ​​jälkiruokareseptejä
Klassisia italialaisia ​​jälkiruokareseptejä
Parhaat Caprese-salaattireseptit
Parhaat Caprese-salaattireseptit
30 parasta pizzareseptiä
30 parasta pizzareseptiä
Terveellisiä italialaisia ​​reseptejä
Terveellisiä italialaisia ​​reseptejä
50 pestokastikkeen reseptiä
50 pestokastikkeen reseptiä
Panzanella-salaatti: Reseptien rakentaja
Panzanella-salaatti: Reseptien rakentaja
Parhaat frittata-reseptit
Parhaat frittata-reseptit
Munakoiso-kasvispata maissipolentan kera
330 kcal
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Soseutettuja tomaatteja, munakoisoa, paprikaa, valkosipulia, italialaisia ​​mausteita, parmesaanijuustoa, polentaa, maissisuurimoja, basilikaa...

Italiassa sana "ragù" viittaa yleensä paksuun lihakastikkeeseen, mutta Ree Drummond on luonut ragùsta kasvisversion, joka...

Aamiaiseksi Florentine-munia kermapinaatilla ja pekonilla
468 kcal
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Munia, pinaattia, pecorino romano -juustoa, kermaa, tomaatteja, valkosipulia, muskottipähkinää, kuivattua kinkkua, prosciuttoa...

Tämä on Giada De Laurentiisin kevyempi versio Eggs Benedictistä. Hän korvasi perinteisen sämpylän paksulla viipaleella isoa tomaattia,...

Negroni-cocktail
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Campari-katkerot, gini, vermutti, Angostura-katkerot...

Melko vahva, kohtalaisen makea ja hieman mausteinen Negroni on sekoitus Camparia, vermuttia ja giniä yhtä suurina osina...

Antipastoa salaattikulhoissa
119 kcal
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
salami, mozzarellajuusto, provolonejuusto, soppressata, peppadew-paprikat, oliivit, viinietikka, basilika...

Tämän alkuruoan kauneus piilee siinä, ettei sitä tarvitse kypsentää! Tarvitset vain huoneenlämpöisiä aineksia: lihaa...

Sisilialainen pizza prosciutton, viikunoiden ja balsamiviinietikan kera
1250 kcal
Aika: 8 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Hiivataikinaa, ricottajuustoa, kuivattua kinkkua, prosciuttoa, paprikaa, valkosipulia, viikunoita, balsamiviinietikkaa, vaahterasiirappia...

Nauti aidon sisilialaisen Trapani-pizzan mauista, joissa kuohkea ja rapea pohja yhdistyy täydellisesti mehukkaaseen...

Lasagne lihakastikkeella ja salamilla
773 kcal
Aika: 2 tuntia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Lasagnepastaa, jauhemakkaraa, paistettuja tomaatteja, jauhelihakastiketta, ricottajuustoa, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, jauhelihaa, oreganoa, pepperonimakkaraa, salamia, tomaattipyreetä...

Tämä cowboylasagne on Trisha Yearwoodin suosikkilohturuoka, jota perhe ja ystävät syövät säännöllisesti. Se sisältää...

Paahdettu myskikurpitsa-lasagne
473 kcal
Aika: 2 tuntia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Lasagnepastaa, myskikurpitsaa, sipulia, maitoa, fontinajuustoa, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, muskottipähkinää, salviaa...

Tämä kasvislasagne paahdetulla myskikurpitsalla, kermaisella béchamelkastikkeella ja kuohujuustolla on juuri sitä, mitä tarvitset...

Lasagne Bolognese jauhelihalla ja polentalla
1230 kcal
Aika: 8 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Jauhelihaa, polentaa, tomaattimurskaa, porkkanoita, oreganoa, basilikaa, muskottipähkinää, timjamia, tomaattipyreetä, mozzarellajuustoa, provolonejuustoa, maitoa...

Gluteeniton lasagne? Se on helppoa! Eikä sinun tarvitse juosta kauppaan etsimään erityisiä gluteenittomia lasagnenuudeleita.

Lasagne jauhelihalla ja béchamelkastikkeella
1149 kcal
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Lasagnepastaa, jauhettua makkaraa, maitoa, muskottipähkinää, timjamia, selleriä, laakerinlehteä, mustapippuria, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, valkoviiniä...

Paras valkoinen lasagne tehdään kerroksista mureita nuudeleita, valkoista lihabolognesea, kermaista béchamel-kastiketta ja runsaasti mozzarellaa...

Lasagne maatilan jauhelihalla
601 kcal
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
lasagnepastaa, jauhelihaa, marinara-kastiketta, balsamiviinietikkaa, mozzarellajuustoa, parmesaanijuustoa, ricottajuustoa...

Kaikki rakastavat lasagnea. Se on täydellinen ruoka ison joukon ruokkimiseen, varsinkin kun on kyse potluck-aterian valmistamisesta. Mutta...

30 parasta pizzareseptiä
30 parasta pizzareseptiä
21 pizzataikina- ja pohjareseptiä
21 pizzataikina- ja pohjareseptiä
Täysjyväpizza salamilla ja mozzarellalla
480 kcal
Aika: 3 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2 pizzaa (27 cm)
Maissitärkkelystä, kvinoaa, pellavansiemeniä, auringonkukansiemeniä, agaavenektaria...

Jopa makkarapizzasta voi tehdä terveellisen ja vähäkalorisen. Vain muutama ohut siivu salamia täysjyvätaikinalla...

31 bruschettareseptiä jokaiseen tilaisuuteen
31 bruschettareseptiä jokaiseen tilaisuuteen
Bruschetta tomaateilla ja prosciutolla
408 kcal
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kirsikkatomaatteja, kuivattua kinkkua, paahtoleipää, valkosipulia, Kalamata-oliiveja, basilikaa...

Kevyt salaatti makeista kypsistä tomaateista, valkosipulista, basilikasta, oliiveista ja parmesaanijuustosta, tarjoillaan rapeiden prosciutton palojen kera...

Parhaat risottoreseptit
Parhaat risottoreseptit
Voileipiä tomaattisalaatilla
90 kcal
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Kirsikkatomaatteja, selleriä, omenaviinietikkaa, balsamiviinietikkaa, inkivääriä, basilikaa, paahtoleipää...

Nauti täydellisestä yhdistelmästä makeita kirsikkatomaatteja, aromaattista basilikaa, raikasta inkivääriä ja kirpeää vinegrettiä...

Hiivataikinapiirakka jauhelihalla, salvialla ja vihanneksilla
460 kcal
Aika: 4 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
premium-jauhoja, jauhettua sianlihaa, sipulia, selleriä, salviaa, persiljaa...

Niille, jotka eivät pidä löysästä siipikarjan täytteestä, mutta nauttivat silti hiilihydraateista, tämä resepti yhdistää kaikki maut...

Paistettu muna, ricotta ja pesto aamiaispizza
1341 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Hiivataikina, kananmunat, pestokastike, provolonejuusto, parmesaanijuusto, mantelit, valkosipuli, sitruunankuori, ricottajuusto, chilijauhe, basilika...

Paistettu munakuorrute tekee näistä yksittäisistä pizzoista täydellisiä sunnuntaibrunssille. Kotitekoista kesäkurpitsapestoa ja...

Bruschetta gorgonzolalla ja hunajalla
709 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Gorgonzolajuustoa, hunajaa, paahtoleipää...

Kermainen, suolainen gorgonzola sopii kauniisti yhteen hunajan kanssa Giada De Laurentiisin elegantissa jälkiruokaversiossa bruschettasta. Hieman...

Bruschetta maissi-persikkasalaatilla ja burratajuustolla
303 kcal
Aika: 1 tunti
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ciabatta-leipää, maissia, Fresnon paprikaa, balsamiviinietikkaa, persikoita, basilikaa...

Giada De Laurentiis valmistaa tämän bruschettan käyttäen parasta, mitä maanviljelijöiden toreilla on tänä kesänä tarjolla. Hän sekoittaa nuoria...

Focaccia rosmariinilla ja oliiveilla
339 kcal
Aika: 3 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
focaccia-leipää, leipäjauhoja, hiivataikinaa, oliiveja, rosmariinia...

Focaccia on helppo italialainen leipä, jonka voi täyttää millä tahansa maulla, jopa pelkällä oliiviöljyllä...

Bruschetta tomaateilla, paprikoilla ja timjamilla
96 kcal
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
kirsikkatomaatteja, paprikaa, timjamia, Old Bay -maustetta, paahtoleipää...

Trisha Yearwood tarjoilee bruschettan mielellään dekonstruoituna: täyte kulhossa paahdettujen leipien kanssa. Se on kätevä tapa...

Bruschetta vuohenjuustolla ja persikoilla
145 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 14
Vuohenjuustoa, persikoita, chilikastiketta, paahtoleipää, omenaviinietikkaa, hunajaa, basilikaa...

Jeff Mauron persikkabruschetta on täydellinen tasapaino makean ja suolaisen välillä. Hän tarjoilee kypsiä persikoita basilikan kera...

Bruschetta papujen, tomaattien ja oliivitahnan kera
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Patonkia, tomaatteja, valkosipulia, paahtoleipää, valkoisia papuja, tapenadea (oliivitahnaa), kapriksia, anjovista, balsamiviinietikkaa, sitruunamehua, basilikaa, rosmariinia...

Bruschetta on täydellinen alkupala kotijuhliin. Herkullisia, rapeita leipäviipaleita, joiden päällä on erilaisia ​​mehukkaita...

Bruschetta makkaralla ja tomaateilla uunissa
536 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
tomaatteja, boursinjuustoa, parmesaanijuustoa, salamia, basilikaa, paahtoleipää, hampurilaissämpylöitä...

Käytä ylijääneistä hot dog -sämpylöiden tähteistä näitä bruschettoja, jotka ovat helppo ja edullinen alkupala kotibileisiin...

Bruschetta juustolla ja leikkeleillä
140 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 40
Capicola, mortadella, oliivit, paahtoleipä, salami, basilika, oregano, viinietikka...

Valerie Bertinelli valmistaa bruschettaa, joka on saanut inspiraationsa muffulettasta, klassisesta New Orleansin voileivästä, joka on valmistettu useista italialaisista...

Bruschetta sitruunaricottalla ja mustikoilla
433 kcal
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
patonkia, ricottajuustoa, paahtoleipää, mustikoita, sitruunankuorta, balsamiviinietikkaa...

Vain 16 minuutissa voit valmistaa täydellisen alkupalan kesäjuhliin. Ree Drummond...

Makkarat lehtitaikinassa
60 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
makkaroita, pestokastiketta, mustapippureita, pecorino romano -juustoa...

Nämä herkulliset makkararullat katoavat pöydästä hetkessä. Ne on paistettu uudella tavalla – miniatyyricroissantteina...

Paistettuja kananrintoja korppujauhoissa juustolla
843 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kananrintoja, parmesaanijuustoa, mozzarellajuustoa, sipulijauhetta, italialaisia ​​mausteita, tomaattikastiketta, basilikaa...

Tupla-annos parmesaanijuustoa tekee tästä annoksesta kaksi kertaa herkullisemman. Ensin nuiji kananrinnat, pyörittele ne parmesaanijuustossa ja...

Haudutettua eskariolia oliivien ja rusinoiden kera
190 kcal
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
eskarolisalaattia, sipulia, valkosipulia, oliiveja, rusinoita...

Giada De Laurentiis hauduttaa escarolea valkosipulin, salottisipulien, oliivien ja rusinoiden kanssa yksinkertaiseksi, herkulliseksi ja terveelliseksi lisukkeeksi.

Bruschetta vuohenjuustolla ja viikunahillolla
733 kcal
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Juurileipää, paahtoleipää, vuohenjuustoa, appelsiininkuorta, vaniljatankoa, viikunahilloa...

Ina Garten viimeistelee bruschettansa vuohenjuustolla ja kotitekoisella viikunahillolla, joka valmistetaan nopeasti tuoreista kauden...

Bruschetta ricottalla, tomaateilla ja kuumalla hunajalla
381 kcal
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ciabatta-leipää, ricottajuustoa, paahtoleipää, kirsikkatomaatteja, valkosipulia, basilikaa, calabrialaista pippuria (pastaa), hunajaa...

Giada De Laurentiis maustaa klassisen tomaattibruschetan kotitekoisella, mausteisella hunajalla, joka on valmistettu calabrialaisesta pastasta...

Bruschettaa kanan kanssa paistinpannulla
944 kcal
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 3
kananrintoja, luumutomaatteja, valkosipulia, vaaleaa leipää, balsamiviinietikkaa, basilikaa...

Lisäämällä paistettua kanaa Ree Drummond muuttaa ajatuksen klassisesta italialaisesta alkupalasta, bruschettasta...

Bruschettaa marinoitujen kasvisten, juuston ja valkosipulin kera
357 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Vaaleaa leipää, provolonejuustoa, giardinieraa, majoneesia, worcestershirekastiketta, chilijauhetta, oreganoa, basilikaa, valkosipulia...

Molly Yeh antaa bruschettalle hieman lisämaustetta lisäämällä siihen perinteisen antipasti-ainesosan, giardinieran, italialaisen...

Bruschetta ricottalla, paistetulla munakoisolla ja tomaateilla
239 kcal
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Munakoisoa, kirsikkatomaatteja, vaaleaa leipää, paahtoleipää, ricottajuustoa, valkosipulia, basilikaa, balsamiviinietikkaa, hunajaa...

Nämä bruschettat ovat ainutlaatuinen ja hienostunut paahtoleipä. Suolaista paahdettua leipää, valkosipulilla hierottua, kermaista...

Paistettua vasikanlihaa piccata valkoviinillä
1040 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
spagettipastaa, vasikanlihaa, valkoviiniä, kapriksia, persiljaa...

Ohuet vasikanleikkeet rullattaan jauhoissa ja kananmunassa, paistetaan sitten herkullisen kullanruskeaksi kuoreksi ja tarjoillaan ihanan...

Suklaa-pähkinäkeksit
97 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
premium-jauhoja, suklaa-hasselpähkinätahnaa, hasselpähkinöitä, fariinisokeria, kananmunia...

Tavallisen kaakaojauheen sijaan Giada de Laurentiis lisää näiden keksien taikinaan suklaa-hasselpähkinälevitettä, joka ei ainoastaan...

Braciole - paistettuja naudanlihasämpylöitä
691 kcal
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Naudanlihaa, parmankinkkua, kuivattua kinkkua, korppujauhoja, parmesaanijuustoa, herkkusieniä, rucolaa, persiljaa, valkoviiniä, tomaatteja...

Braciolet ovat naudanlihasämpylöitä, jotka on täytetty parmesaanijuustolla, yrteillä ja korppujauhoilla. Tässä reseptissä naudanlihaa täydennetään...

Timbale-riisi lihalla
701 kcal
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Arborio-riisiä, pyöreäjyväriisiä, sipulia, kupaty-makkaroita, jauhelihaa, basilikaa, valkosipulia, tomaattipyreetä, korppujauhoja, kananmunia, pecorino romano -juustoa, provolone-juustoa...

Aseta herkullinen jauhelihatäyte juustoisen riisikuoren sisään tehdäksesi vaikutuksen tällä juhlavalla...

Roomansalaattia sinihomejuustolla ja lämpimällä pekonikastikkeella
438 kcal
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Roomansalaattia, viinietikkaa, vaahterasiirappia, dijonsinappia, kuivattuja kirsikoita, sinihomejuustoa, pekonia...

Roomansalaatin lehtien päällä on murustettua sinihomejuustoa, rapeita pekonimuruja, kuivattuja kirsikoita ja lämmintä kastiketta...

Alkoholiton granaattiomena-karpalo Bellini
81 kcal
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
karpalomehua, siirappia, soodavettä, granaattiomenamehua, limeä, minttua...

"Tavallisen limsan sijaan säilytän jääkaapissa tätä virkistävää spritzeriä, jossa on oikeaa hedelmämehua,"...

Kasvispesto
577 kcal
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 250 grammaa
Pestokastiketta, saksanpähkinöitä, valkosipulia, selleriä, parmesaanijuustoa, chilijauhetta...

Jos et halua heittää pois kirkkaanpunaisia, mehukkaita punajuuri- tai porkkananpäällisiä, tee niistä herkullinen pestokastike. Lisää ne tuoreiden yrttien joukkoon...

Paistettua pastaa kasvisten kera
404 kcal
Aika: 1 tunti
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Pennepastaa, parsaa, kesäkurpitsaa, kesäkurpitsaa, lehtikaalia, herneitä, ricottajuustoa, pestokastiketta, korppujauhoja...

Tämä italialainen uunipasta on täynnä mehukkaita vihanneksia, ja sen täytteenä on valkoviiniä, ricottapastaa ja pestoa...

Kasvisjuustoraviolivuoka pinaatilla
509 kcal
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
raviolia, pinaattia, pestokastiketta, mozzarellajuustoa...

Tämä kasvisjuustoraviolivuoka on nopea, helppo ja herkullinen arkiruoka, joka sopii täydellisesti arjen jälkeen...

Tiramisua ja amarettoa kahdelle
315 kcal
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Savoiardi-keksejä, mascarponejuustoa, kermaa, amarettolikööriä, mantelilikööriä, kahvia...

Italialaisen tiramisun klassinen kahvin maku täydentyy täydellisesti amarettoliköörin mantelin vivahteella. Tämä resepti myös...

Risotto katkaravuilla ja sitruunalla kahdelle
742 kcal
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Arborio-riisiä, katkarapuja, sitruunankuorta, valkosipulia, valkoviiniä...

Tämä katkarapu-sitruunarisotto ilahduttaa sinua yksinkertaisella mutta hienostuneella maullaan. Perinteisesti risotto valmistetaan suurissa...

Kanalasagne enchiladakastikkeella
668 kcal
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Lasagnepastaa, chilimausteseosta, kuminaa, valkosipulijauhetta, kananrintoja, ricottajuustoa, Monterey Jack -juustoa, tomaattikastiketta...

Tämä Ree Drummondin resepti yhdistää italialaisen ja meksikolaisen keittiön herkkuja. Upea yhdistelmä lasagnea ja enchiladaa eli lasagnea...

Edellinen Seuraava

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 38



Navigointi

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt