Omenapunssi ja bourbon kurpitsatölkissä
Äänet: 1
Aika: 6 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Kun veistelet kurpitsan kasvoja halloweeniksi, säästä yksi hauskaa boularia varten juhliisi. Tämä aromaattinen omenacocktail bourbonilla ja mausteisilla neilikan vivahteilla tarjoillaan suoraan suuresta kurpitsatölkistä. Loistava idea syyslomalle!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 iso kurpitsa (noin 6,5 kg)
- 3 punaista omenaa
- 2 ruokalusikallista kokonaisia neilikkaa
- 12 rkl (3 l) alkoholitonta omenasiideriä
- 1 pullo (750 ml) bourbonia (noin 3 kuppia)
- 20 tippaa katkeromehua (noin 0,5 tl)
- 4,5 sitruunan mehu (noin 3/4 kupillista)
- Erikoisvarusteet: napauta vesimelonia tai kurpitsaa varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, neilikka, omenasiideri, bourbon, katkera, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kurpitsa:
Leikkaa terävällä veitsellä kurpitsan yläosa pois. Poista siemenet ja ruodot. Työnnä hana tyhjään kurpitsaan pakkauksen ohjeiden mukaisesti; laita sivuun (katso huomautus). - Booli:
Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Koristele jokainen viipale 5–6 kokonaisella neilikalla ja pakasta vähintään neljä tuntia tai yön yli. - Sillä välin sekoita omenasiideri, bourbon, bittervis ja sitruunamehu kurpitsan sisällä ja peitä kurpitsan päällä. Laita jääkaappiin, kunnes kurpitsa ja punssi ovat täysin jäähtyneet, vähintään kaksi tuntia. Poista kansi, lisää omenaviipaleet punssiin ja tarjoile.
Huomautus
Erikoishanaa kurpitsoille tai vesimeloneille voi ostaa verkkokaupoista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
