Arnold Palmer paistettujen sitruunoiden kanssa
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Arnold Palmer, golfaajan mukaan nimetty mocktail, on puoliksi limonadia ja puoliksi jääteetä. Tämä hienostunut ja ei-niin-makea versio kesän suosikista käyttää teetä, grillattua limonadia ja tilkkaa bourbonia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 isoa sitruunaa, leikattuina puoliksi poikittain
- 4 pussia mustaa teetä
- 1,25 kuppia hunajaa
- 60–110 ml bourbonia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: musta tee, sitruunamehu, bourbon, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli tai iso grillipannu kuumalle.
- Kiehauta pienessä kattilassa 1,5 kupillista vettä keskilämmöllä. Sammuta liesi, lisää teepussit ja anna hautua 5 minuuttia. Poista pussit, kaada kuuma tee mittakuppiin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä 10 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Laita tee jääkaappiin sitruunoiden valmistuksen ajaksi.
- Leikkaa toinen sitruunanpuolikas neljäksi ohueksi viipaleeksi. Aseta loput puolikkaat hedelmäliha alaspäin grillipannulle ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes hedelmäliha on hiiltynyt. Siirrä sitruunoita tarpeen mukaan tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi. Aseta ohuet viipaleet grillille ja kypsennä, kunnes ne ovat mustuneet molemmin puolin, yhteensä noin 3 minuuttia. Siirrä sitruunanpuolikkaat lautaselle ja anna jäähtyä vähintään 10 minuuttia. Säästä viipaleet koristeluun.
- Purista jäähtyneet sitruunanpuolikkaat keskikokoiseen kulhoon tai mittakuppiin (saat noin 1 kupillisen mehua). Sekoita joukkoon hunaja ja 1 kupillinen kylmää vettä.
- Tarjoilua varten täytä neljä korkeaa lasia jäillä. Jaa limonadi tasaisesti lasien kesken. Sekoita jokaiseen lasiin 15–30 ml bourbonia. Kaada hitaasti joukkoon 1/4 jääteestä – sen tulisi jäädä limonadin päälle, jotta cocktailista tulee kaksikerroksinen. Koristele jokainen lasi sitruunalohkolla ja tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
