Paistettua lohta sitruunoilla ja limapavuilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 340, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 7 G., kolesteroli 81 mg, natrium 655 mg, sokeri G.
Kalorit 340, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 7 G., kolesteroli 81 mg, natrium 655 mg, sokeri G.
Paistettua lohta sitruunoilla ja limapavuilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 500 g pakastettuja nuoria limapapuja
- 600 g nahatonta lohifileetä, leikattu neljään osaan
- 3 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia
- 3/4 tl paprikaa
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 sitruuna, puolitettuna
- 3/4 tl kuivattua oreganoa
- Ripaus kuivattua pippurihiutaleet
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, limapavut, sitruuna, persilja, paprika, jogurtti, valkosipuli, oregano, punapippurihiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista kastike: Raasta puolen sitruunan kuori hienoksi ja laita se sivuun papuja varten. Purista loppu hedelmäliha kulhoon mehun saamiseksi. Lisää jogurtti ja 1/4 tl paprikajauhetta ja sekoita.
- Valmistele pavut: Kuumenna 1 tl oliiviöljyä kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, oregano ja chilijauhe ja kuullota noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Lisää pavut, 1,5 kupillista vettä ja sitruunankuori. Peitä kannella ja kiehauta, anna sitten hautua, kunnes pavut ovat kypsiä, noin 20 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon persilja, 1 ruokalusikallinen kastiketta ja 1 tl oliiviöljyä. - Valmistele kala: Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa leivinpelti foliolla ja voitele se kasviöljyllä. Sekoita pienessä kulhossa ½ tl paprikajauhetta, ½ tl suolaa ja pippuria maun mukaan. Leikkaa toinen sitruunanpuolikas neljäksi ohueksi viipaleeksi.
Hiero lohifilee pippuri-suolaseoksella. Aseta kala leivinpaperille pellille ja asettele sitruunaviipaleet päälle. Laita uuniin ja paista kypsäksi, noin 10–15 minuuttia. Tarjoile paistettu lohi… limapavut ja kastike.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
