Luumuhillo

Luumuista valmistetaan kaunis kesähillo, joka haudutetaan sokerin kanssa. Tasapainota sen makeutta sitruunamehulla ja ripauksella rosmariinia lisäämällä tuoreen oksan kypsennyksen aikana. Se on täydellinen hillo aamun paahtoleivälle. Se säilyy jääkaapissa jopa kaksi tai kolme päivää. lue lisää

Caprese on italialaisen keittiön symboli, joka jatkuvasti todistaa, kuinka herkullinen ja silti yksinkertainen alkupala voi olla. Perinteisesti se tarjoillaan mozzarellaviipaleiden, tomaattien ja basilikanlehtien kera. Mutta voit mennä pidemmälle ja... lue lisää

Bruschetta on alkupala, joka valmistetaan paahdetusta leivästä ja jonka päällä on kahden tai kolmen täydellisesti sopivan ainesosan täyte. Kuten tämä bruschetta viikunahillolla, siivulla sinihomejuustoa ja tuoreella basilikanlehdellä. Ehkä... lue lisää

Kana on rakastettu ruoka-aine jokaisella mantereella, sillä se on yksi käytännöllisimmistä ruoista. Sitä on saatavilla lähes mistä tahansa ruokakaupasta, se on suhteellisen edullista ja kypsyy nopeasti – todellinen kotikokin unelma. Valmistettu tällä reseptillä... lue lisää

Italialaiset Monte Cristo -voileivät - Resepti: Rachel Ray. lue lisää

Resepti pannukakulle, jossa on mysliä, luumuja sekä tuorejuusto-kermatäytettä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.