Karibian maitopunssi

Äänet: 1

Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail

Brandyllä maustettu maitobooli saavutti suosiota Amerikan siirtomaissa, kun sitä pidettiin flunssalääkkeenä. Vaikka sen lääkinnälliset ominaisuudet olivat kyseenalaisia, juomasta tuli suosittu krapulalääke Brennan'sissa New Orleansissa, ja sitä on nyt lähes jokaisella kaupungin brunssilistalla. Tämä resepti, jossa käytetään kultaista rommia, on trooppinen muunnelma alkuperäisestä. Cocktailissa on sokerisiirappia ja luonnollista vaniljaa. Se voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Cocktail

30 ml kultaista rommia
15 ml bourbonia
30 ml kuohukermaa
Tuoreeltaan raastettua muskottipähkinää ripotteluun

Vaniljasiirappi

1 kuppi sokeria
1 vaniljatanko, leikattu pituussuunnassa puoliksi

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viski, rommi, kerma, muskottipähkinä, siirappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmista vaniljasiirappia:

Yhdistä 1 kuppi vettä, sokeri ja vaniljatanko pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä, poista sitten vaniljatanko.
Tee cocktail:

Sekoita 30 ml vaniljasiirappia, rommia, bourbonia ja kuohukermaa ravistimessa jäiden kanssa. Ravista, kunnes seos vaahtoaa.