5 makeuttamatonta kaurapuuroreseptiä

Rikasta tavallista kaurapuuroasi

Nämä ruoat ovat uusi tulkinta perinteisestä aamiaispuurosta.

Turkkilainen tunnelma: paistettu muna, murustettu feta, mustat oliivit, vihreä sipuli ja korianteri

Tämä turkkilainen aamiaisvaihtoehto tuo yksinkertaiseen kaurapuuroon täyteläisen maun. Feta ja oliivit tarjoavat maukkaan kastikkeen, kun taas korianteri ja kevätsipuli lisäävät miellyttävän ja raikkaan vivahteen.

Umamilla maustettu aamiainen: avokadoa, paahdettuja auringonkukansiemeniä, kirsikkatomaatteja, tamaria, pellavansiemenöljyä ja persiljaa

Pehmeä avokado on täydellinen täyte mihin tahansa puuroon, eikä kaurapuuro ole poikkeus. Avokadon yhdistäminen mehukkaisiin kirsikkatomaattiin, tamarin ja pellavansiemenöljyn makuun sekä persiljaan ja siemeniin luo täyttävän aamiaisen. Valikoima paahdettuja auringonkukan-, kurpitsan- ja seesaminsiemeniä lisää proteiinia ja herkullista rapeutta.

Vihanneksen mellakka: pinaattia, herneitä, ruohosipulia, parmesaania ja minttua

Tämä kaunis, kirkkaanvihreä annos on päällystetty raastetulla parmesaanijuustolla, ja muutama tuore mintunlehti antaa ihanan kontrastin maulle, joka tuo mieleen kevään mihin aikaan vuodesta tahansa. Lämmitä pakasteherneitä kattilassa pienessä määrässä oliiviöljyä, sekoita joukkoon kourallinen vauvapinaattia ja keitä, kunnes lehdet ovat pehmenneet. Mausta sitten suolalla maun mukaan, ripottele päälle parmesaanijuustoa, minttua ja rouhittua mustapippuria.

Energiaa antava: vuohenjuusto, karamellisoidut sipulit, lehtikaali ja chilijauhe

Lehtikaali sisältää runsaasti mineraaleja ja antioksidantteja, joten tämä murea kaurapuuro on paitsi uskomattoman maukas myös terveellinen, joten se sopii erinomaisesti mihin tahansa ateriaan. Kuullota viipaloitua sipulia oliiviöljyssä paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa, vähennä sitten lämpöä ja jatka kypsentämistä noin 10 minuuttia tai kunnes sipulit ovat pehmeitä ja karamellisoituneita. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pari viipaloitua lehtikaalia ja kypsennä, kunnes lehtikaali on pehmennyt ja nuutunut. Murustele päälle vuohenjuustoa ja lisää kaurapuuron päälle kuorrute. Ripottele päälle chilijauhetta ja nauti.

Maan lahjat: paistettuja sieniä, ruohosipulia ja paahdettuja pinjansiemeniä

Käytä valikoima sieniä herkullisen ja mielenkiintoisen kaurapuuron täytteenä: shiitake-, cremini- ja portobellosienet sopivat kaikki hyvin. Paahda pari ruokalusikallista pinjansiemeniä paistinpannulla keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti, kunnes ne ovat kullanruskeita, ota sitten pois liedeltä ja murskaa puolet pähkinöistä lusikan selällä tai kaulimella. Kuullota samalla paistinpannulla viipaloituja sieniä oliiviöljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja alkavat tummua. Mausta suolalla ja pippurilla ja lusikoi kaurapuuron päälle. Lisää reilusti silputtua ruohosipulia, murskattuja ja kokonaisia ​​pinjansiemeniä ja valuta sitten oliiviöljyä.



Äänet: 32