Tequila Sunrise kotitekoisella grenadiinilla

Äänet: 1

Yli 18-vuotiaille liiallinen alkoholinkäyttö on haitallista terveydelle!

Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail

Tämä resepti ei ole vain herkullinen cocktail, jonka ihastuttava sävy tuo mieleen auringonnousun. Sen avulla voit myös valmistaa kotitekoista grenadiinisiirappia Tequila Sunrisea varten ja granaattiomenamelassia. Molemmat ainekset säilyvät hyvin jääkaapissa ja sopivat muihin resepteihin.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Cocktail

90 ml tequilaa
Tuorepuristettu appelsiinimehu
15 ml itse tehtyä grenadiinisiirappia (katso resepti alta)
Jää

Granaattiomenasiirappi grenadiini

4 kuppia granaattiomenamehua
0,5 kuppia sokeria
1 rkl vastapuristettua sitruunamehua

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tequila, granaattiomenamelassia, Appelsiinimehu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

"Tequilan auringonnousu"

Täytä korkea lasi jäillä. Lisää tequila. Lisää appelsiinimehua sen verran, että se melkein yltää lasin reunaan; määrä vaihtelee lasin tilavuudesta riippuen. Kaada grenadiinisiirappi varovasti lasiin ja tarjoile. Älä sekoita.
Kotitekoista granaattisiirappia, grenadiinia tai melassia

Kotitekoinen grenadiinisiirappi:

Sekoita granaattiomenamehu, sokeri ja sitruunamehu 4 litran kattilassa ja laita keskilämmölle. Kuumenna, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun sokeri on liuennut, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes nestettä on jäljellä enää 1,5 kuppia, noin 50 minuuttia. Sen pitäisi olla siirappimaista. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä kattilassa 30 minuuttia. Kaada grenadiinisiirappi lasipurkkiin ja anna jäähtyä kokonaan ennen peittämistä. Säilyy jääkaapissa jopa 6 kuukautta.

Granaattiomenamelassi:

Sekoita granaattiomenamehu, sokeri ja sitruunamehu 4 litran kattilassa ja laita keskilämmölle. Kuumenna, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun sokeri on liuennut, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes nestettä on jäljellä enää 1 kuppi, noin 70 minuuttia. Sen tulisi olla paksun siirapin kaltaista. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä kattilassa 30 minuuttia. Kaada granaattiomenamelassi lasipurkkiin ja anna jäähtyä kokonaan ennen peittämistä. Säilyy jääkaapissa jopa 6 kuukautta.