Tequila Sunrise -alkoholihyytelö
Äänet: 1
Aika: 12 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/8
Kalorit 367, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 0 mg, natrium 190 mg, sokeri 34 G.
Annoskoko: 1/8
Kalorit 367, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 38 G., kuitu 2 G., kolesteroli 0 mg, natrium 190 mg, sokeri 34 G.
Yllätä ystäväsi kotibileissä Tequila Sunrise -hyytelöllä. Se on tehty kaupasta ostetuista erivärisistä hyytelösekoituksista ja maustettu tequilalla. Kerrosta seosta yksi kerrallaan halutun värisävyn mukaisesti muodostaaksesi kuppikakun kuorrutteen. Kun liivate on täysin jähmettynyt, koristele appelsiineilla ja maraschino-kirsikoilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Keltainen kerros
- Ruoanlaittosuihke pannun suihkuttamiseen
- 170 g sitruunahyytelöä
- 1 kuppi kuumaa vettä
- 1/4 kuppia appelsiinimehua hedelmälihan kera
- 1/4 kuppia tequilaa
Oranssi kerros
- 170 g appelsiinihyytelöä
- 1 kuppi kuumaa vettä
- 1/4 kuppia tequilaa
Punainen kerros
- 170 g kirsikkahyytelöä
- 1 kuppi kuumaa vettä
- 1/4 kuppia tequilaa
Koristelu
- 1 appelsiini, viipaloitu
- 1 purkki (280 g) maraschino-kirsikoita varsineen
- Erikoisvarusteet: 12 kupin silikoninen vuoka tai hyytelömuotti; cocktailvartaat
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: gelatiini, Appelsiinimehu, tequila, Appelsiinit, cocktail-kirsikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
Keltainen kerros:
Suihkuta silikonimuokaan ruoanlaittosuihkeella; laita sivuun.- Kaada kuumaa vettä sitruunagelatiinin päälle isossa kulhossa. Sekoita, kunnes gelatiini liukenee. Lisää appelsiinimehu, tequila ja 0,5 kupillista kylmää vettä. Kaada seos valmistettuun muottiin. Laita jääkaappiin, kunnes hyytelö on täysin jähmettynyt, noin 4 tuntia.
Oranssi kerros:
Kaada kuumaa vettä oranssin liivatteen päälle isossa kulhossa. Sekoita, kunnes liivate on liuennut. Lisää tequila ja 3/4 kupillista kylmää vettä. Kaada seos muottiin ensimmäisen liivatekerroksen päälle. Laita jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, noin 4 tuntia.Punainen kerros:
Kaada kuumaa vettä kirsikkagelatiinien päälle isossa kulhossa. Sekoita, kunnes gelatiini on liuennut. Lisää tequila ja 3/4 kupillista kylmää vettä. Kaada seos muottiin toisen hyytyneen liivatekerroksen päälle. Laita jääkaappiin noin 4 tunniksi, kunnes liivate on hyytynyt.- Veitsellä pienellä, ohuella veitsellä jähmettyneen hyytelön reunaa pitkin ja kaada se suurelle, matalalle tarjoiluvadille. Painele hyytelö kevyesti silikonivuoan yläosaan ja reunoille. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti, enintään 4 tuntia.
Sisävuoro:
Juuri ennen tarjoilua koristele vartaisiin työnnettyillä appelsiiniviipaleilla ja maraschino-kirsikoilla.
Reseptin kirjoittaja - Eden Passante on Food Networkin kokkiohjelman Party Crushing juontaja ja Sugar and Charm -brändin perustaja, joka on erikoistunut kotibileisiin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
