Aika: 3 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä ylellinen juoma yhdistää kaksi suosittua cocktailia: Tequila Sunrisen ja Mimosan. Se on valmistettu ilman tequilaa, ainoastaan ​​kuohuviinillä, grenadiinilla, appelsiinimehulla ja vadelmilla, ja sillä on viehättävä auringonnousua muistuttava ulkonäkö, josta Tequila Sunrise on niin rakastettu. Sekoita cocktail suuressa kannusta isommalle seurueelle ja pakasta sitä varten kaunista vadelmanmakuista jäitä. Täydellinen herkku polttareihin, brunssille, 8. maaliskuuta tai äitienpäivään!

Ainesosat:

• 280 g tuoreita vadelmia
• 0,5 kuppia kylmää grenadiinia
• 2 kuppia kylmää appelsiinimehua ilman hedelmälihaa
• 1 pullo (750 ml) kuivaa valkoista kuohuviiniä, kylmänä
• Erikoisvarusteet: 12 jääpalakuution astia, pakastimen kestävä kannu ja iso lusikka

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vadelma, grenadiinisiirappi, Appelsiinimehu, valkoviini, kuohuviini, samppanja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1

• Valmistele jäätä:

  
  Täytä jokainen jääpalamuotti noin kolmanneksen verran vedellä ja pakasta noin tunnin ajan. Soseuta puolet vadelmista monitoimikoneessa tasaiseksi. Lisää 1-2 teelusikallista vadelmasosetta jokaiseen jääpalamuottiin täyttääksesi toisen kolmanneksen. Pakasta noin tunnin ajan, jotta sose jähmettyy. Täytä sitten jokainen muotti vedellä ja pakasta, kunnes se on täysin jäätynyt, noin tunnin ajan.
Vaihe 2

• Valmista cocktail:

  
  Kaada grenadiini varovasti suureen kannuun varoen roiskumasta reunoille. Pakasta, kunnes grenadiini on hyvin kylmää ja sakeaa, noin 30 minuuttia. Aseta suuri lusikka kannuun niin, että pohja koskettaa kannun reunaa juuri grenadiiniviivan yläpuolella. Kaada hitaasti appelsiinimehu lusikalla lusikalla täyttäen lusikan ja antaen mehun valua grenadiinin päälle sekoittumatta. Nosta lusikkaa vähitellen ylöspäin appelsiinimehun pinnan noustessa. Lisää kuohuviini kannuun samalla tekniikalla ja lopeta kaataminen, kun puolet pullosta on kaadettu, jotta poreilun loppuminen laantuu. Jatka kaatamista nostaen lusikkaa hitaasti ylöspäin viinin pinnan noustessa. Lisää päälle puolet lopuista vadelmista.
Vaihe 3
• Sekoita ennen tarjoilua. Lisää valmiiksi jääneet kuutiot samppanjalasiin. Kaada cocktail päälle ja koristele lopuilla vadelmilla.

Äänet: 2