Maitovanukas karamellilla
Äänet: 3
Aika: 2 tuntia 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Maitovanukas karamellilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 400 grammaa maitotiiviste
- 1 tölkki makeuttamatonta kookosmaitoa
- 2 rkl sokeria
- 3 ruokalusikallista vettä
- 1/2 tl sitruunamehua
- 5 CO-luokan munaa
- 1 rkl vaniljauutetta
- Kuuma vesi vesikylpyyn
- Marjoja ja hedelmiä koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: karamelli, maitotiiviste, kookosmaito, vaniljauute, sitruunamehu, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een.
Laita sokeri pieneen kattilaan ja kaada varovasti vesi ja sitruunamehu joukkoon. Älä sekoita. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi keskilämmöllä sekoittamatta, kunnes seos on kullanruskeaa. Jaa karamelli neljään vuokaan täyttäen ne 1/4 täyteen. - Vatkaa munat isossa kulhossa. Lisää loput ainekset ja vatkaa. Kaada taikina vuokiin karamellin päälle.
Aseta uunivuoat suureen uunivuokaan ja kaada varovasti kuumaa vettä vuokien ympärille, kunnes vesi ulottuu vuoan keskelle. Näin muodostuu höyrykattila. - Paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia. Valmiin piirakan pitäisi heilua kevyesti ravistettaessa. Ota ramekinit vesihauteesta ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.
Vedä veistä ramekinien reunoja pitkin. Käännä muotit lautaselle ja koristele marjoilla ja hedelmäviipaleilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
