Kookosvanukas karamellilla (kookosvanukas karamellilla)
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Kookosvanukas karamellilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 l maitoa
- 225 ml kookosmaitoa
- 225 ml kookoskermaa
- 1 kuppi paahdettua kookosta
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 kupillista vettä
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- 6 kokonaista kananmunaa
- 3 munankeltuaista
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookos, kookosmaito, sitruunamehu, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita maito, kookosmaito ja kookoskerma. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Sammuta liesi ja anna seoksen jäähtyä, lisää sitten paahdettu kookos. Anna seistä 15 minuuttia, jotta kookos pehmenee ja imeytyy.
- Valmista karamelliLaita sokeri ja vesi keskikokoiseen paistinpannuun. Kuumenna, kunnes seos tummuu ja muuttuu meripihkanväriseksi, lisää sitten sitruunamehu.
- Kaada karamelli tasaisesti 110 ml:n (4 oz) vuokiin. Siivilöi maitoseos kulhoon. Lisää kananmunat ja keltuaiset ja vatkaa kevyesti. Täytä jokainen vuoka tällä seoksella ja aseta vuoat uunivuokaan.
Tee kattila täyttämällä se puolilleen kuumalla vedellä. Peitä foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 160°C:ssa 25 minuuttia.
Tarjoile hedelmäsalsan kanssa (esim. mangosta ja papaijasta).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
