Chilipippuri Margarita
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 cocktail
Margarita-cocktailia löytyy lähes minkä tahansa ravintolan tai klubin baarilistalta. Alkuperäisen reseptin keksijä on mysteerin verhoama, ja jokaisella on oma legendansa. Nämä tarinat liittyvät usein erityiseen naiseen nimeltä Margarita. Cocktailin alkuperä ajoittuu vuosien 1936 ja 1948 välille. Tämä juoma on yksi maailman suosituimmista, ja nyt sinulla on mahdollisuus lisätä ripaus mausteita ja antaa sille uusi ulottuvuus.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Cocktail
- 90 ml tequilaa
- 1 rkl maustettua suolaa, katso alta
- 60 ml vastapuristettua limettimehua
- 30 ml siirappia, resepti seuraava
- 0,5–1 tl appelsiinilikööriä
Maustettu suola
- 1/4 kupillista suolaa
- Yhden limen hienoksi raastettu kuori
- 1/4 tl chilijauhetta ja anchoa
- 1/4 tl chipotle-chilijauhetta
- Yhdistä kaikki ainekset
Siirappi
- 1 kuppi sokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tequila, Appelsiinilikööri, chilimaustetta, suola mausteilla, limen mehu, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kattilassa sokeri 1 kupillisen veden kanssa. Kuumenna miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on täysin liuennut (tai kuumenna mikrossa). Anna jäähtyä. Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään kuukauden.
- Ripottele lautaselle maustettua suolaa. Kasta kylmän margaritalasin reuna suolaan niin, että se peittää lasin ulkopuolen. Täytä cocktail-shaker jäillä. Lisää tequila, limettimehu, siirappi ja appelsiinilikäri.
- Sulje ja ravista noin 30 sekuntia, kunnes sekoittuneet ja jäähtyneet ainekset ovat tasaisia (yleensä juoma on valmis, kun ravistin alkaa huurtua). Siivilöi Margarita valmiiksi valmistettuun lasiin ja tarjoile.
Resepti Olut Margarita pippurilla ja savulla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
