Chilijauheen resepti (chilimauste) - suosittu amerikkalainen mausteseos liharuokiin, marinadeihin ja kastikkeisiin....
Chilimauste
Kokoelma reseptejä, joiden ainesosana on chilimauste.
Tämä perunahash valmistetaan chilaquilesin tyyliin. Chilaquiles on mausteinen meksikolainen ruokalaji, joka koostuu paksusta kastikkeesta, jonka päällä on tyypillisesti paistettuja tortillalastuja. Jotta resepti olisi Whole30-ystävällinen, tortillat korvattiin bataateilla ja pekonia lisättiin... lue lisää
Tämä vaikuttava haitarin muotoinen bataattilisuke näyttää vain monimutkaiselta. Se on itse asiassa erittäin helppo tehdä. Leikkaa peruna kauniisti rikkomatta sitä asettamalla syömäpuikot tai puulusikan varret reunoille: tämä muotoilu... lue lisää
Reseptissä käytetään edullista lontoolaista broileripihviä, joka kestää vahvan marinadin ja korkean lämmön kypsennyksen, ja on riittävän suuri useammalle hengelle. Hieman hyvää juustoa, kuten Pepper Jackia, ja tuoretta... lue lisää
Tamaleen ei välttämättä tarvitse olla lihaa täytteeksi. Oikealla kasvis- ja mausteyhdistelmällä kasvistamalet ovat aivan yhtä herkullisia kuin lihapohjaisetkin. Painekattila nopeuttaa kypsennysprosessia, ja koska höyry tunkeutuu... lue lisää
Näistä tacoista todella herkullisia ja täyteläisiä tekee Alton Brownin itse tekemä mausteseos, jota hän lisää jauhelihatäytteeseen. Mausteiden lisäksi tämä taianomainen seos sisältää ripauksen maissitärkkelystä täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi. lue lisää
- Taco
- Täytteet tarjoiluun (katso reseptit alta)
- Avokado-limekerma
- Perusruskeita papuja ja paahdettuja minipaprikoita
Sen sijaan, että tacoja tehtäisiin väkijoukolle, Ree Drummond suosittelee tacobaarin perustamista, jossa kaikki ainekset asetetaan erikseen pöydälle ja vieraat voivat kasata suosikkinsa tortilloilleen. Kaikki yleensä rakastavat tätä. lue lisää
Murea vaahterasiirapissa ja chilipaprikoissa paistettu kabocha-kurpitsa on juuri sitä, mitä makunystyräsi kaipaavat. Makeaa, suolaista ja mausteista – kaikki yhdellä suupalalla! Tarjoile sitä lisukkeena esimerkiksi ranskalaisten sijaan tai syö sitä... lue lisää
Tequila ja lime ovat loistava yhdistelmä paitsi virkistävään margaritaan, myös kanan marinadiin. Lisää mausteisia jalapeñoja, valkosipulia ja chiliä marinadiin tuodaksesi kananrintaan texmex-keittiön makuja. lue lisää
Jos jääkaapissa on ylijäänyttä kypsennettyä kanaa, kypsennettyä kvinoaa ja tölkki papuja, voit valmistaa herkullisen ja terveellisen kulhollisen täyttävää illallista vain 10 minuutissa. Sekoita ainekset keskenään ja lisää muutamia mausteita, jotka... lue lisää
Chili con carne -reseptejä on tuhat, mutta tämä on niistä ehdoton, ehdoton klassinen versio. Se on tehty jauhelihasta, säilykepavuista ja täydellisestä maustesekoituksesta. Karkea jauheliha antaa tälle annokselle sen koostumuksen. lue lisää
Nyhtökana sopii erinomaisesti tacoihin, burritoon tai voileipiin. Voit valmistaa sen muutamassa minuutissa käyttämällä kananfileesuikaleita (viipaloituja kananrintafileitä). Paista ne samalla uunipellillä kasvisten kanssa... lue lisää
Tässä Ree Drummondin reseptissä italialainen keittiö kohtaa meksikolaisen. Uskomaton yhdistelmä lasagnea ja enchiladan makua, tai lasagnea enchiladan maulla... Kutsu sitä miksi haluat, mutta tämä yksinkertainen resepti on suunniteltu niille, jotka eivät pelkää kokeilla ja - lue lisää
Sunny Anderson täydentää kaupasta ostettua kaalisalaattisekoitusta julienne-omenoilla, tuoreilla yrteillä ja pikkelöidyillä jalapeñoilla. Se on vitamiinipitoinen syyslisuke, joka sopii täydellisesti nyhtöpossun tai voileipien kanssa. lue lisää
Mehukas ja rapea, makea ja suolainen, tämä salaatti tarjoaa sanoinkuvaamattoman kokemuksen jokaisella puraisulla. Sen tähti on maukas kotitekoinen pähkinäinen grillattu salaatti, joka sopii täydellisesti paistetun pekonin ja mehukkaiden omenoiden kanssa. Tämä salaatti sopii täydellisesti... lue lisää
"Rakastan herkullisen kurpitsan valmistamista, koska sen kuori on niin murea, ettei sitä tarvitse kuoria", sanoo Alexandra Atter. "Sekoitan kurpitsan vaahterasiirappiin, chilijauheeseen ja suolaan, ja paahtamisen jälkeen siitä tulee yhtä aikaa makeaa, mausteista ja maukasta." lue lisää
Muutaman luotettavan pikaruokareseptin avulla voit valmistaa terveellisiä illallisia koko perheelle jopa kiireisimpinä päivinä. Tämä resepti yhdistää texmex- ja intialaista ruokaa. Se kuulostaa oudolta, mutta osoittautuu erittäin... lue lisää
Ree Drummond päätti parantaa myskikurpitsakeiton makua lisäämällä siihen muutamia texmex-keittiölle tyypillisiä ainesosia: jauhettua chiliä, kuminaa ja tuoretta jalapeñoa. Ree jakoi myös salaisuutensa sen pakastamiseen ja säilyttämiseen: lue lisää
Tämä guacamole on kokki Jeff Rossmanilta. Hänen ravintolansa Terra sijaitsee Kalifornian sydämessä, missä viljellään parhaita avokadoja. Guacamole on parasta valmistaa mahdollisimman lähellä tarjoilua. Jos teit sen hieman etukäteen, siirrä se... lue lisää
Marinoi kanansiivet viinimarinadissa, jossa on ananaksen mehu ja chili, ja paista uunissa, kunnes ne ovat rapeita ja herkullisia. Älä heitä marinadia pois. Siitä tulee herkullinen ja maukas kastike. Hauduta niitä liedellä, kunnes ne ovat hieman... lue lisää
Jos etsit uutta makua kananlihavartaisiin, tämä resepti ei tuota pettymystä. Kananrintapaloja marinoidaan soijakastikkeessa hunajan, fariinisokerin ja useiden erityyppisten pippurien, kuten tulisen cayennepippurin, kanssa. Makuja ei todellakaan ole pulaa! Grillaa vartaat - lue lisää
Makeat maissijauhot ovat loistava tausta makeiden ja suolaisten yhdistelmien kokeilulle. Nämä keksit on tehty kaupasta ostetusta maissimuffiniseoksesta, hunajasta, jalapeño-pippurista ja ylimääräisestä jauhosta, jotka antavat taikinalle täyteläisen ja kermaisen koostumuksen. lue lisää
Tämä isolle porukalle tarkoitettu alkupala valmistetaan samalla tavalla kuin meksikolaiset nachot, mutta ranskalaisilla perunoilla sipsien sijaan. Aseta kypsät ranskalaiset perunat pellille, lisää päälle chili con carne -kastike, lisää nachojuustokastike, ripottele yrttejä ja... lue lisää
Kuten nimestä voi päätellä, nämä kanansiivet maistuvat kulholliselta chili con carnea. Marinoi ensin siivet paksussa chilijauheen, sokerin, etikan, kasviöljyn ja chipotle-paprikoiden tahnassa ja grillaa sitten rapeiksi. lue lisää
Luullinen porsaanfilee grillataan rapeaksi, minkä jälkeen se jäähtyy hieman ja hierotaan mausteseoksella. Grillataan hitaasti epäsuoralla lämmöllä. Valele fileeseen 15 minuutin välein limettimehun ja sokerin seos ja... lue lisää
Valmista nämä texmex-chili con carne -täytetyt paprikat naudanlihalla, haudutettuna papujen kanssa tomaatti-chilikastikkeessa. Täyteläisemmän täytteen saat lisäämällä kuskusia tai höyrytettyä riisiä ja herkullisen pohjan cheddarjuustolla. lue lisää
Tämä versio chili con carnesta, perinteisestä texmex-ruokalajista, valmistetaan sekä lihasta että pavuista. Vaikka eri alueiden kokit ovat pitkään keskustelleet siitä, pitäisikö aidon chilin sisältää papuja, yksi asia on varma: se on herkullista seuraavien kanssa: lue lisää
Tämä resepti toimii sekä jamssin että bataatin kanssa. Pituussuunnassa puolitetut mukulat valutetaan voin ja fariinisokerin seoksella, ripotellaan paahdetuilla mausteilla, kuten fenkolilla, korianterilla ja chilillä, ja paistetaan, kunnes hedelmäliha on mureaa. lue lisää
Herkullinen kasvisversio klassisesta chili con carnesta. Runsaat kasvikset, pavut ja mausteet tekevät siitä lämmittävän ja täyttävän, ja jotta edes lihansyöjät eivät pitäisi tätä chiliä tylsänä, tee siitä cobbler-tyylinen: päällä maissitärkkelystä. lue lisää
Paistetut kanansiivet ovat halutuin olutvälipala, ja jos sinulla on tulossa isompi seurue, yllätä ystäväsi monipuolisuudella ja valmista siipiä kolmella eri maulla: hunajagrillikastikkeella, mausteisella voikastikkeella ja sitrushedelmien kuorella. lue lisää
Jos järjestät kotona juhlat suurelle väkijoukolle, tacot ovat täydellinen herkku! Ensinnäkin, kaikki rakastavat tacoja. Toiseksi, voit yksinkertaisesti perustaa tacobaarin ja tarjota täytteeksi naudanlihaa tai katkarapuja, ja antaa vieraidesi rakentaa omat taconsa mieleisekseen. lue lisää
Paahdetut munat ovat yksi edullisimmista mutta houkuttelevimmista alkupaloista lomille tai kotijuhliin. Mutta sinun ei tarvitse odottaa erityistä tilaisuutta nauttiaksesi tästä upeasta alkupalasta. Chilijauheen makujen yhdistelmä... lue lisää
Naudanrinta savustetaan paljon kauemmin kuin hauduttamalla, mutta tulos on sen arvoinen! Tässä reseptissä lihaa hierotaan kuivalla mausteseoksella ja marinoidaan yön yli, jotta saadaan aikaan maukas ja murea naudanrintaa. Sitten rinta savustetaan lue lisää
Tämä herkullinen texmex-tyylinen keitto on loistava lisä keittovalikoimaasi, kun kaipaat jotain erityistä. Säilykepapujen ja kaupasta ostettujen kuutioitujen tomaattien ansiosta se kypsyy alle tunnissa. lue lisää
Tämä runsas chili on valmistettu pavuista ja kahdesta lihasta – sian- ja naudanlihasta – ja se on täyteläinen, maukas ja herkullinen. Herkullisimman maun saavuttamiseksi älä yritä lyhentää kypsennysaikaa tai käyttää jauhelihaa: haudutetaan itse lihaa – lue lisää
Sloppy Joe -voileipien täytteenä käytetty paksu, lihaisa kastike valmistetaan hitaassa liesissä, joten voit heittää kaikki ainekset kattilaan ja unohtaa ne tuntikausia. Täydellinen kiireisiin päiviin, kun sinulla ei ole aikaa seistä. lue lisää
Tämä mausteinen chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) intialaisella vivahteella on raikas versio klassisesta texmex-ruoasta. Jauhettua kanaa ja murskattuja kikherneitä maustetaan jalapeñoilla, mausteilla ja reilulla sriracha-kastikkeella. Viileä - lue lisää
Kuten me kaikki tiedämme, itse tehty kastike on aina parempaa kuin kaupasta ostettu, ja tämän reseptin mukaan tehty grillikastike on kaikista herkullisin! Se on tehty ketsupista ja mausteista. Sen salainen ainesosa on rakeistettu naudanlihaliemi. Maku on... lue lisää
Liota ohuita pekoniviipaleita tequilassa ja paista ne sitten uunissa. Päälle on lisätty fariinisokeria, chilipaprikoita ja savustettuja chipotle-paprikoita, jotka lisäävät savuisen vivahteen sokeroidun pekonin karamellisoituun, suolaiseen makuun. lue lisää
Yllätä rakkaasi tällä helposti valmistetulla mutta ainutlaatuisella meksikolaishenkisellä illallisella. Tostadat (rapeaksi paistetut maissitortillat) tarjoillaan kalkkunatäytteen kera tomaattikastikkeessa, virkistävän kaalisalaatin ja tuoreiden tomaattien kera. Jos et pysty... lue lisää
Mehukkaat lihapullat herkullisessa vadelmakuorrutteessa sopivat täydellisesti alkupalaksi kotibileisiin. Tämä herkullinen yhdistelmä makeita vadelmia ja mausteisia chilipaprikoita tekee vaikutuksen kaikkiin. Paista lihapullat uunissa ja pistele jokaiseen... lue lisää
Jos suunnittelet texmex-illallista, tämä meksikolainen salaatti on loistava ja pirteä lisä pääruokaasi. Se on täynnä tuoreita vihanneksia, juustoa, herkullista kermaista kastiketta ja makeaa, savuista grillattua maissia. Viimeistely on... lue lisää
Sianlihan rapeaksi paistetut nahat eli chicharron ovat suosittu välipala kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa, ja tässä reseptissä ne yhdistetään maissipähkinöihin, maapähkinöihin, tortillalastuihin ja perinteisiin meksikolaisiin mausteisiin luoden herkullisen maukkaan... lue lisää
Maustetut pähkinät chilipippurilla, kuminalla ja kanelilla sopivat täydellisesti oluen kanssa nautittavaksi välipalaksi tai nopeaksi ateriaksi. Käytä seokseen mitä tahansa pähkinöitä. Paahda ne ja lisää päälle maustettua voita. Voit syödä ne heti, mutta ne... lue lisää
Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi suosittua amerikkalaista etelän ruokaa: nyhtöpossu ja chili con carne. Sianlapa, pavut ja joukko mausteita ja yrttejä, kuten chili, haudutetaan hitaassa liesissä, kunnes liha on mureaa ja kastike... lue lisää
Rapeita maissitortilloja tarjoillaan paistetun kalkkunan jauhelihan, maukkaiden mausteiden, vihannesten ja smetanan kanssa herkullisen meksikolaishenkisen illallisen kera, josta koko perhe pitää. Jos et löydä tostadoja, paista vain pieniä tostadoja. lue lisää
Jos paistoit kalkkunan joulupäivälliseksi, säästä sitä (mukaan lukien luut liemeen) huomista varten tämän maukkaan ja suolaisen meksikolaistyylisen keiton valmistamiseksi. Voit käyttää kaupasta ostettua vähäsuolaista lientä kotitekoisen liemen sijaan. Tarjoile - lue lisää
Bataattinuudelit ovat oikein kypsennettyinä niin herkullisia, että todennäköisesti unohdat niiden olevan edes kasviksia. Toisin kuin useimmat muut kasvisnuudelit, bataatit säilyttävät koostumuksensa ja muotonsa paremmin, jopa kastikkeessa. Tässä reseptissä: lue lisää
Paista porsaanleikkeet uunissa ilman ylimääräistä rasvaa, niin niistä tulee rapeita aivan kuten paistettaessa. Salainen ainesosa on japanilaiset panko-korppujauhot. Ne ovat karkeampia ja kuohkeampia kuin tavalliset korppujauhot. lue lisää
Leivo quiche amerikkalaisen etelän keittiön parhaiden perinteiden mukaisesti: murea täyte aromaattisella pekonilla, vihreillä chilipaprikoilla, pikanttia pepper jack -juustoa ja tuoksuvaa korianteria paistettuna murealla kotitekoisella murotaikinakuorella. Älä vaivaa sitä liikaa - lue lisää
Kypsennä mehukkaita porsaan kylkiluita Kansasin grilliperinteeseen. Kylkiluut maustetaan suolalla ja mustapippurilla ja savustetaan useita tunteja grillissä, kunnes ne ovat mureita. Voitele ne kypsennyksen loppupuolella kotitekoisella grillikastikkeella. lue lisää
Maustetut paahdetut kikherneet ovat pieniä makupommeja, jotka syntyvät nopeasti käyttämällä kaapista löytyviä perusherneitä. Tarvitset säilykekikherneitä (tai keitettyjä itse) ja erilaisia mausteita luodaksesi välipalan, jossa on kolme makua: taco-mausteseosta, lue lisää
Jos sinulla on pizzakivi, hyödynnä sitä! Sillä ei tule vain herkullista pizzaa, vaan myös lihaa ja vihanneksia. Varmista, että kivesi on grillinkestävä, ja seuraavissa takapihan juhlissasi tee fajitoja kebabin sijaan. lue lisää
Tämä voileipä on yksi Virginian Whitner'sin useimmin tilatuista annoksista, ja se voitti myös Guy Fierin puolelleen. Mausteisen, talon omasavustetun naudanrinnan viipaleita tarjoillaan valkoisen leivän päällä, ja kaiken päällä on runsaasti kuumaa... lue lisää
Tämä kesäinen papusalaatti tuo esiin kaikki tulisisen chiliruoan rohkeat maut, joita tyypillisesti nautitaan viileämpinä kuukausina. Kolme erilaista papua on maustettu öljystä valmistetussa vinegretissä, joka on maustettu tomaattipyreellä ja mausteilla, ja... lue lisää
Koristele juhlapöytäsi tällä uskomattoman herkullisella kinkulla, joka on kuorrutettu herkullisella ja tahmealla kuorrutteella. Se on kuorrute, joka antaa kaupasta ostetulle kinkulle maun, jonka vieraasi muistavat pitkään. Ree Drummond valmistaa sen fariinisokerilla ja... lue lisää
Tämä runsas lihapiirakka on tehty mesoamerikkalaisen tamale-ruoan tyyliin. Naudanliha- ja paputäyte peitetään paksulla maissijauhokerroksella, ripotellaan juustolla ja paistetaan uunissa kullanruskeaksi. Tarjoile tämä tamale-piirakka - lue lisää
Tämä tomaateista, maissista, chilipaprikoista ja kanasta tehty keitto on maustettu perinteisillä meksikolaisilla mausteilla, ja se on maukas ja lämmin. Se sopii täydellisesti esimerkiksi eilisillan illalliselta jääneen kananlihan käyttämiseen. lue lisää
Vaikka monissa lihapullaresepteissä jauhelihaan lisätään viipale vaaleaa leipää, tässä käytetään tortillalastuja. Valmiit lihapullat tarjoillaan paistettujen paprikoiden ja sipulien (suosittu fajita-ainesosa), riisin, smetanan ja murustetun... lue lisää
Jos päätät yhtäkkiä hemmotella perhettäsi herkullisilla tacoilla, hidas liesi on ystäväsi! Se käsittelee helposti jopa pakastettua jauhelihaa, ja tacotäyte on valmis minuuteissa. Tarjoile haluamillasi täytteillä: tuoreilla tomaateilla, avokadolla, lue lisää
Voit tehdä täytettyjä paprikoita tuhlaamatta aikaa leipomiseen – hitaassa liesissä! Ruskista jauheliha ja riisi hitaassa liesissä, täytä sitten isot paprikat sillä ja kypsennä niitä painekattilassa kypsiksi. Kun paprikat ovat – lue lisää
Toisin kuin tacot, tostadat valmistetaan rapeilla maissitortilloilla ja tarjoillaan pakkaamattomina alkupalana tai pääruokana. Tässä reseptissä täyte on tehty grillatusta naudan etuselkäpihvistä ja punasipulista. Pihvi on esi- lue lisää
Persikkahillo ja suolakurkut ovat tämän makean ja kirpeän grillikastikkeen pääainesosat. Kastike valellaan grillattuun kanaan ja tarjoillaan valmiin ruoan kanssa. Suurten kananpalojen (tai minkä tahansa lihanpalan) kypsentäminen - lue lisää
Hiero kananrintoja chilijauhetahnaan ja grillaa ne maissitortillojen kanssa saadaksesi yksinkertaisia ja herkullisia tacoja, jotka on helppo valmistaa arkipäivän keskellä. Jaa kypsennetty kana lämpimiin tortilloihin ja ripottele päälle raastettua juustoa. lue lisää
Ree Drummondin makeat ja suolaiset porsaan kylkiluut on valmistettu runsaalla ruskealla sokerilla, joka peittää ne kauniilla karamellikuorrutteella. Kylkiluut paistetaan uunissa ja tarjoillaan raikkaan tuoreen ananaksen ja korianterin kera. lue lisää
Kun muotoilet hampurilaispihvejä, älä paina jauhelihaa liian kovaa äläkä pakkaa sitä liian tiukasti; näin niistä tulee mehukkaita ja mureita. Aseta valmis pihvi ja juusto sämpylän päälle, laita hampurilainen uuniin pariksi minuutiksi, jotta juusto sulaa hieman, ja sitten... lue lisää
Nauti herkullisesta täyteläisen suklaabrownien ja chilin yhdistelmästä. Tämä kaupan brownie-sekoituksesta, pikkelöidystä jalapeñosta ja chilijauheesta valmistettu brownie jättää eloisan maun lämpimän jälkimaun. Suklaan ystävät rakastavat sitä. lue lisää
Laita grilli kuumenemaan (tai nappaa grillipannu) ja valmista näitä mehukkaita kalkkunavoileipiä paahdetulla munakoisolla ja hummuksella Lähi-idän inspiroimassa pitaleivässä. Kalkkuna kypsennetään pihveinä, joten jäävuorisalaatin ja vihannesten lisäksi sinulla on... lue lisää
Valmista mehukas ja runsas hampurilainen, joka on täynnä meksikolaisen keittiön makuja. Hampurilaisen keskellä on paksu naudanlihapihvi, jossa on chiliä ja limetinkuorta, päällä paahdettuja poblano-paprikoita ja nopea ketsuppipohjainen kastike. Tarjoile kaupan lisukkeena: lue lisää
Perinteisestä salsa verdestä (vihreästä salsasta) inspiroitunut kastike on tehty tomatilloista, poblano-paprikoista ja vihreästä sipulista, jotka paahdetaan mustiksi ja sekoitetaan sitten paksuksi salsaksi tequilan ja limettimehun kanssa. Salsa on erinomaista - lue lisää
Nämä meksikolaistyyliset ranskalaiset paahtoleivät on tehty minikokoisista suklaahippumuffineista (kaupasta ostetuista tai itse tehdyistä), jotka on kastettu makeaan, kermaiseen kaneli-munaseokseen ja paistettu kullanruskeiksi. Tarjoillaan nopean meksikolaisen kanssa - lue lisää
Vietä tänään kalapäivä ja hemmottele rakkaitasi näillä upeilla lohitacoilla. Jopa ne, jotka sanovat, etteivät pidä kalasta, rakastavat sitä tällä tavalla! Lohi on ripoteltu runsaasti chilijauheella, paistettu pannulla rapeaksi ja sitten haudutettu hiljalleen, kunnes... lue lisää
Tämä perinteinen texasilainen ruoka on helppo valmistaa, herkullinen ja ravitseva. Tärkeimmät ainesosat ovat pintopavut, liha ja hieman mausteita. Voit helpottaa valmistusta käyttämällä säilykepapuja ja jauhelihan sijaan silputtuja papuja. lue lisää
Perinteisen Sloppy Joe -hampurilaisen jauhelihatäytteen ja tomaattikastikkeen sijaan kokeile Cincinnati-chiliä, joka on täynnä eksoottisempia makeiden mausteiden vivahteita. Jauheliha paistetaan omenapiirakkamausteiden kera chilikastikkeessa ja... lue lisää
Syötävät tortillakulhot ovat ainutlaatuinen mutta yksinkertainen tapa tarjoilla kanaa. Rullaa tortillat ohjeen mukaan ja paista, kunnes ne ovat kiinteitä ja rapeita. Täytä kulhot silputulla kanalla ja vihanneksilla tomaattikastikkeessa. lue lisää
Jos sinulla on taco-aineksia käsillä, mutta sinulla ei ole aikaa koota tacoja itse, tee taco-salaatti. Tähän texmex-tyyliseen salaattiin tarvitset grillattua kanaa (tai käytä edellisen illallisen tähteitä). lue lisää
Pohjois-Carolinalaiset osaavat koota loistavan hampurilaisen: mehukas naudanlihapihvi, jonka päällä on sulatettua juustoa, chiliä ja sipulia sekä kaalisalaattia. Duke's Grillin ruokalistalla Monroessa: lue lisää
Nämä suolaiset pohjoiscarolinalaistyyliset grillatut kanan koivet kypsennetään kokonaan liedellä. Kastike sakenee koipien hauduttaessa, joten tämä ruoka on helppo valmistaa jopa arki-iltaisin. Se on myös loistavaa— lue lisää
Tämä kuiva marinadi sopii erinomaisesti siipien paistamiseen uunissa, mutta se on myös loistava vaihtoehto kiertoilmauunissa tai grillissä. Älä kuitenkaan käytä sitä uppopaistamiseen, sillä sokeri palaa öljyssä. Seos sisältää leivinjauhetta. lue lisää
Jos sinulla on hidas liesi, käytä sitä varmistaaksesi, että sinua odottaa kuuma ja maukas illallinen, kun tulet töistä kotiin. Hauduta savustettua porsaanlapaa papujen, tomaattipyreen, timjamin, omenaviinietikan, mausteisen sinapin ja vaahterasiirapin kanssa. lue lisää
Jos pidät paksulla jauhelihatäytteellä täytetystä Sloppy Joe -voileivästä, tulet rakastamaan tätä inspiroivaa uuniperunareseptiä, jota voi tarjoilla alkupalana tai pääruokana. Paista perunaviipaleet uunissa ja lisää päälle lue lisää
Sloppy Joe -voileivän nimi puhuu puolestaan. Perinteisen pihvin sijaan se on tehty runsaalla annoksella lihakastiketta, joka on kasattu kahden sämpylänpuolikkaan väliin. Se on herkullinen ja erittäin sotkuinen! Mutta näiden sämpylöiden kanssa et... lue lisää
Valmista italialaista kanan parmesaania texmex-twistillä. Tässä reseptissä käytetään ohuita kananrintafileitä, mutta meksikolaisen salsan tilalla käytetään italialaista marinara-kastiketta ja korppujauhot murskatulla... lue lisää
Nämä pienet tacot ovat täydellinen alkupala juhlapyhiin. Ne täyttävät tarpeeksi tyydyttääkseen nälän pääruoan kypsyessä, mutta silti tarpeeksi kevyitä pitämään sinut kylläisenä. Minitortillat tarjoillaan täytettynä sienillä ja kurpitsalla. lue lisää
Chili con carne valmistetaan useimmiten jauhelihasta, mutta tässä reseptissä Ree Drummond päätti lisätä kuutioitua naudanlihaa. Se vie hieman enemmän aikaa, mutta tulos on sen arvoinen: kiinteitä, mureita naudanpaloja täyteläisessä - lue lisää
Makaronilaatikkojen ja juustohampurilaisten ystävät rakastavat tätä makuyhdistelmää. Tämä resepti on supernopea ja budjettiystävällinen, ja siinä käytetään aineksia, jotka sinulla luultavasti on jo käsillä. Rikas, juustoinen maku tulee tuorejuustosta ja runsaasta raastetusta... lue lisää
Valmista upea etiopialaistyylinen illallinen yhdellä pellillä mehukkaalla kanalla, suolaisilla porkkanoilla ja mureilla kikherneillä. Kun olet kauhonut kaiken lautasille, herkulliset liemet jäävät pannulle. Käytä niitä kastikkeena ja valuta ne kanan ja kasvisten päälle. lue lisää
Herkullisen bataattialkupalan saat näillä bataattiranskalaisilla, mutta terveellisemmillä ja uunissa paistetuilla. Niiden makeaa makua korostavat mukavasti kurpitsapiirakan mausteet ja chilipippuri. Tarjoile lisukkeena tai alkupalana suosikkiruokasi kanssa... lue lisää
Täytettyjen paprikoiden valmistaminen ei ole koskaan ollut helpompaa! Hidas liesi voi auttaa. Yhdistä vain kaikki täytteen ainekset (myös raaka jauheliha), täytä paprikat ja anna hitaan lieden kypsentää. lue lisää
Tämä yksinkertainen ja herkullinen hitaan lieden carnitas-resepti tekee vaikutuksen kaikkiin tacon ystäviin. Kun liha on kypsää, paista se pannulla rapeaksi juuri ennen tarjoilua. Äläkä unohda marinoitua... lue lisää
Säästä tavalliset suolatut popcornit elokuvateattereihin ja tee kotona katsottavaksi tämä uskomaton versio voin, aromaattisten mausteiden ja parmesaanin kanssa. Tee tuplaerä, sillä haluat lapioittaa tätä suuhusi lisää. lue lisää
Tämä tulinen texmex-ruoka on ainutlaatuinen tapa käyttää kaupasta ostettuja leivitettyjä kananuggetteja (tai -tikkuja). Niiden sekoittaminen monitoimikoneessa pienen määrän maissitärkkelyksen kanssa luo kevyen ja ilmavan lihamykyn. lue lisää
Katkarapuja marinoidaan muutaman minuutin ajan maukkaassa oliiviöljyssä chilin, kuminan ja paprikan kera, minkä jälkeen ne grillataan ja tarjoillaan lämpimillä tortilloilla virkistävän kaalisalaatin ja smetanakastikkeen kera. Koristele tacot limettimehulla ja— lue lisää
Nämä herkulliset ja terveelliset pihvit, jotka ovat runsasproteiinisia ja kuituisia, ovat Lähi-idän falafelien ja meksikolaisen chilin sekä papujen risteytys. Papujen lisäksi niissä käytetään myös bulguria, esikäsiteltyä ja kuivattua vehnänjyvää, jolla on... lue lisää
Anna tälle italialaiselle jälkiruoalle latinalaisamerikkalainen vivahde. Pehmennetty vaniljajäätelö sekoitetaan chilipippurin ja kanelin kanssa, ja päälle kaadetaan kuumaa espressoa ja kermavaahtoa. Todellinen herkku herkkusuille. lue lisää
Paimenpiiras on nimestään huolimatta täydellinen pääruoka: lihatäyte ja perunamuusi samassa pannussa. Tähän reseptiin tarvitset uuninkestävän paistinpannun, mieluiten valurautaisen. Paista siinä - lue lisää
Jotta lihamurekkeesta tulisi terveellisempi, yhdistä vähärasvainen jauheliha kalkkunan jauhelihaan ja lisää silputtua pinaattia ja runsaasti korianteria. Perinteisen ketsuppikastikkeen sijaan laita jokaisen lihamurekkeen päälle tomaattiviipaleita ja saadaksesi vieläkin... lue lisää
Tämä runsas kasvischili on herkullinen ja ravitseva proteiinipitoisten valkoisten papujen ja ruskeiden linssien ansiosta. Runsas annos kuivattuja mausteita ja muita keittiön perusraaka-aineita parantaa makua ja tekee ruoasta helpon valmistaa, jopa - lue lisää
Kun ulkona alkaa laskea, ei ole mitään kodikkaampaa ja lohduttavampaa kuin uunissa valmistettu ateria. Tämä lämmittävä chili kypsennetään uunissa pellillä. Se on lihaton, mutta mausteilla paahdetut bataatti ja kukkakaali tekevät siitä... lue lisää
Tämä kasviskulho on tehty murustetusta tofusta, jota on haudutettu mausteisessa poblano-kastikkeessa. Jopa lihansyöjien on vaikea vastustaa tätä herkullista annosta. Tarjoile ruskean riisin, mustien papujen ja pico de gallon (salsa - lue lisää
Nämä mureat lihapullat on tehty jauhelihan ja raa'an italialaisen makkaran sekoituksesta. Ne paistetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa kasvisten ja meksikolaisten chilien, kuten chipotlen (savustettujen jalapeñojen), kanssa, jotka lisäävät ruokaan muutakin kuin vain potkua – lue lisää











































































































