Tamarindi-margarita
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Tästä cocktailista tuli nopeasti hitti kokki Richard Sandovalin uudessa Washington D.C:ssä sijaitsevassa ravintolassa Dleñassa. "Tamarindi voi olla makea, hapan, mausteinen ja kirpeä samaan aikaan", reseptin luoja selittää tämän margaritan laajaa suosiota.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 45 ml tequilaa
- 45 g tamarindipyreetä
- 15 ml agave-nektaria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tequila, limenkuori, tamarindi, Agave-nektari
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kostuta lasin reuna limellä ja dippaa se chili-limemausteeseen (meksikolainen tajine-mausteseos - tehty jauhetusta chilipippurista, kuivatusta limenkuoresta ja suolasta).
- Sekoita 45 ml reposado tequilaa (kuten El Jimador), 45 g tamarindipyreetä, 15 ml agave-nektaria ja 7 ml vastapuristettua limettimehua ravistimessa jäiden kanssa; ravista, kunnes seos on kylmää. Täytä valmisteltu lasi jäillä ja siivilöi juoma lasiin. Koristele limettiviikalla.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
