Soijaleikkeleitä

Jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota tai vain tarkkailet kalorien saantiasi, tämä pastaton lasagne on sinua varten! Kesäkurpitsa- ja munakoisoviipaleilla nuudelien sijaan se on kirjaimellisesti täynnä vihanneksia, mehukas ja maukas, ja silti... lue lisää

Yksinkertainen kotitekoinen grillikastike muuttaa tempehin upeaksi vegaaniseksi pihviksi, jonka voit grillata takapihallasi. Soijatempeh on proteiinipitoinen ja sopii erinomaisesti grillaamiseen, mutta jotta kastike imeytyy hyvin, varmista... lue lisää

• Peruna
• Täyte

"Tämän reseptin salaisuus on lihankorvikkeen paistaminen, jotta saadaan aikaan karamellisoitunut maku ja koostumus. Sitten päälle laitetaan perunamuusia!", sanoo Damaris Phillips kasvispaimenpiirakastaan, joka on helppo - lue lisää

Tämä tempeh- ja kasvissalaatti maapähkinäkastikkeessa on muunnelma perinteisestä indonesialaisesta ruokalajista gado-gado. Maapähkinävoin ja kookosmaidon maku ja tuoksu yhdistettynä inkivääriin antavat tempehille eloisan trooppisen vivahteen. lue lisää

• Taco
• Coleslaw jicamalla ja korianterilla

Tämän reseptin avulla voit helposti muuttaa jauhelihan korvikkeen herkulliseksi taco-täytteeksi, jota jopa lihansyöjien on vaikea erottaa aidosta meksikolaisesta chorizosta! Loistava tapa rentoutua ja viettää lihaton päivä tinkimättä... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.