Jääpersikkateetä timjamilla ja ginillä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia + jäähtymisaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Keitä valkoista teetä ja jäähdytä se huolellisesti – saat pohjan ihanan virkistävälle cocktailille. Sitruuna-timjamisiirappi ja ripaus kypsää persikkaa antavat jääteelle raikkaan maun, ja tilkka giniä tekee siitä aikuisille herkullisen. Jäätee ginillä valmistetaan suuressa kannusta ja kaadetaan laseihin tai teepurkkeihin. Täydellinen kotibileisiin, tarjoile runsaan jään ja sitruunalohkojen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 valkoista teepussia
- 2/3 kupillista sokeria
- 2/3 kuppia sitruunatimjamin oksia
- 1 iso kypsä persikka, pilkottuna
- 3 rkl vastapuristettua sitruunamehua + sitruunalohkoja tarjoiluun
- 1 kuppi kylmää giniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoinen tee, timjami, persikat, sitruunamehu, gin, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta isossa kattilassa 6 kupillista vettä. Nosta liedeltä, lisää teepussit ja anna hautua 8 minuuttia. Hävitä teepussit. Kaada tee pieneen kannuun ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Samaan aikaan keskikokoisessa kattilassa kiehauta keskilämmöllä seos, jossa on 2/3 kupillista vettä, sokeria ja sitruunatimjamia. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Anna jäähtyä ja siivilöi sitten nestettä mittakuppiin. Laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Soseuta persikka teen, timjamisiirapin ja sitruunamehun kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi, noin minuutin ajan. Siivilöi hienon siivilän läpi kannuun ja sekoita joukkoon gini. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Sekoita ja jaa jäillä täytettyihin purkkeihin. Koristele jokainen annos sitruunaviipaleilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
