Peach Bellini -hyytelöshotit
Äänet: 2
Aika: 3 tuntia 20 minuuttia
Muunna suosittu persikka Bellini Proseccolla alkoholipitoiseksi hyytelöksi, joka elegantista cocktailista poiketen sopii täydellisesti rentoon juhlaan. Lisäksi hyytelön persikanpalat tekevät siitä ihanan jälkiruoan aikuisille. Voit valmistaa alkoholipitoisen hyytelön suuressa uunivuoassa ja leikata sen sitten kuutioiksi tai yksinkertaisesti kaataa sen shottilaseihin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 280 ml Proseccoa
- 2 teelusikallista sokeria
- 3 pakettia liivatetta
- 180 ml persikkanektaria tai -mehua
- 2 persikkaa, ohuiksi viipaloituina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: gelatiini, raivaus, kuohuviini, persikat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita prosecco ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri liukenee. Lisää liivate ja anna sen seistä muutama minuutti. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes liivate liukenee ja neste alkaa kiehua. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon persikkanektari.
- Kaada seos 20x20 cm kokoiseen uunivuokaan (tai pienempään astiaan paksumpia shotteja varten!). Pudota persikanpalat nesteeseen; ne kelluvat pintaan.
- Laita rasia jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt, noin 2–3 tuntia. Leikkaa hyytelö kuutioiksi. Vaihtoehtoisesti voit kokeilla alkoholipitoisen hyytelön leikkaamista kuutioiksi ja tarjoilua samppanjalasissa!
Reseptin kirjoittaja - Jessica Merchant on ruokatoimittaja ja bloggaaja.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
