Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä herkullinen, kirkkaanpunainen jälkiruokajuoma jäätelö"vaahdolla" on hieman vaivalloinen valmistaa, mutta se täyttää odotuksesi ja ehkä jopa ylittää ne. Kokeile tarvittaessa ginin korvaamista vodkalla.

Ainesosat:

• 500 ml karhunvatukoita
• 2 ruokalusikallista sokeria
• 1 rkl vettä
• 1/2 kuppia karkeasti silputtuja mintunlehtiä
• 250 ml giniä
• 1/4 kuppia limettimehua
• 700 ml. inkivääriolut
• 450 ml karhunvatukkasorbettia tai vaniljajäätelöä
• Jää, tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

gin, inkivääriolut, limen mehu, karhunvatukka, minttu, sorbetti

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna karhunvatukat, sokeri ja vesi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Muussaa seos perunasurvimella, kunnes seos on paksua ja tasaista (noin 8 minuuttia).
Vaihe 2
• Siivilöi karhunvatukkaseos kulhoon ja siivilöi hedelmäliha ja mehu poistaaksesi siemenet. Jäähdytä jääkaapissa vähintään 10 minuuttia.
Vaihe 3
• Täytä ravistin kahdella ruokalusikallisella karhunvatukkasosetta, kahdella ruokalusikallisella mintunlehtiä, 60 ml:lla giniä, yhdellä ruokalusikallisella limettimehua ja kourallisella jäitä. Ravista voimakkaasti 5–6 kertaa, kunnes juoma on jääkylmää. Siivilöi seos korkeaan lasiin.
Vaihe 4
• Kaada joukkoon 180 ml inkivääriolut ja sekoita hetken. Toista loput 3 annosta. Tarjoile cocktail sorbetti- tai jäätelöpallon kera.

Äänet: 1