Rupikonna kolossa
Äänet: 3
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Toad in a hole on perinteinen englantilainen ruokalaji, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat. Pohjimmiltaan nämä ovat Yorkshire pudding -taikinassa paistettuja makkaroita, jotka tuskin näkyvät pinnan yläpuolella. Nopea, helppo ja herkullinen, varsinkin runsaan kastikkeen kera, Toad in a Hole on täydellinen aamiaiseksi, nopeaksi arkipäivän illalliseksi tai olutvälipalaksi. Tässä versiossa käytetään kypsentämätöntä sianmakkaraa, mutta voit käyttää mitä tahansa sianmakkaraa. Tarjoile suoraan pannulta erilaisten sinappien kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,7 kg makeaa sianlihaspiraalimakkaraa
- Suolatonta voita pannun voiteluun
- 1 kuppi jauhoja
- 1 rkl sokeria
- 1 tl karkeaa suolaa
- 4 isoa kananmunaa
- 1 kuppi maitoa
- 1 rkl sinappia + lisää tarjoiluun
- Tarjoiluunerityyppisiä sinappeja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kupaty (paistetut makkarat), munat, maito, sinappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Voitele kevyesti maustettu valurautapannu voilla. Laita makkara pannulle ja paista lähes kypsäksi, noin 15 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, sokeri ja suola. Vatkaa toisessa kulhossa munat maidon ja sinapin kanssa tasaiseksi. Kääntele nestemäinen seos jauhoseokseen, kunnes taikinasta tulee hieman paakkuista.
- Kaada taikina varovasti lähes kypsän makkaran päälle ja jatka paistamista, kunnes taikina on hyytynyt ja kullanruskea, noin 25–30 minuuttia lisää.
- Tarjoile rupikonna kuopassa kuumana paistinpannulla sinapin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
