Brittiläisiä ruokareseptejä

Makkarat ja perunamuusi

Makkarat ja perunamuusi ovat herkullinen brittiläinen klassikko.

Resepti: Makkarat ja perunamuusi

Kala ja ranskalaiset perunat uunissa

Tämä on vähemmän rasvainen versio brittiläisestä fish and chips -ruoasta. Fish and chips paistetaan uunissa uppopaistettujen sijaan, ja ne maistuvat herkullisilta tartarkastikkeen kanssa.

Resepti: Kala ja ranskalaiset perunat uunissa

Paahtopaistia Yorkshire-puddingilla

Tämä liharuoka on parasta, mitä Alex on koskaan jouluksi kokkaillut. Isossa-Britanniassa se on kuitenkin sunnuntaisin vakioruoka. Yorkshire pudding on kuin kuohkea leivonnainen, joka imee kastikkeen kauniisti itseensä.

Resepti: Paahtopaistia Yorkshire-puddingilla

Walesilainen kani - englantilaiset krutonit sulatetulla juustolla

"Walesilainen kani" on alkuperäinen nimi juustokastikkeella valmistetulle ruoalle, jota tarjoillaan krutonkien päällä. Altonin versio on tehty cheddarilla ja oluella; tarjoile se ruisleivän päällä herkullisena alkupalana.

Resepti: Englantilainen paahtoleipä sulatetulla juustolla

Paimenen piirakkavuoka

Alton tekee tämän paimenpiirakan samalla tavalla kuin britit, täytteellä jauhelihaa ja vihanneksia sekä kerroksella kermaista perunamuusia.

Resepti: Paimenen piirakkavuoka

Pimmin cocktail

Britit rakastavat rentoutua parin kannullisen parilla tätä hedelmäistä juomaa, johon on lisätty kurkkumehua.

Resepti: Pimmin cocktail

Trifle sitruunatahnalla ja tuoreilla marjoilla

Tylerin triflessä on kerroksittain kotitekoista kuorrutetta ja kaupasta ostettua sokerikakkua. Tämä jälkiruoka on varmasti herkullinen lopetus olympialaisten katselujuhlille.

Resepti: Trifle sitruunatahnalla ja tuoreilla marjoilla

Kuuma Haggis-lihavanukas

Haggis on skotlantilainen kansallisruoka, mutta se on erittäin suosittu myös Isossa-Britanniassa.

Resepti: Kuuma Haggis-lihavanukas

Kermaisessa kastikkeessa haudutettua kanaa nimeltä "Chicken Tikka Masala"

Lontoo on yhtä kuuluisa intialaisesta keittiöstään kuin lihastaan ​​ja perunoistaan. Erityisesti tikka masala on kenties yksi Britannian suosituimmista ruokalajeista.

Resepti: Kermaisessa kastikkeessa haudutettua kanaa nimeltä "Chicken Tikka Masala"

Naudanliha Wellington sienillä ja kinkulla

Hienostuneessa reseptissään Tyler dippaa fileen itse tehtyyn sieniduxelle-täytteeseen, käärii sen prosciuttoon ja voitaikinaan ja paistaa sen sitten uunissa.

Resepti: Naudanliha Wellington sienillä ja kinkulla

Rupikonna kolossa

Uunissa paistettua, kuohkeaksi makeiden makkaroiden kera tehtyä Yorkshire puddingia kutsutaan nimellä "toad in a hole" (rupikonna kuopassa). Leikkaa siitä siivu aamiaiseksi tai iltapäiväteeksi.

Resepti: Rupikonna kolossa

Bubble and Squeak (yksinkertainen englantilainen ruokalaji)

Tämä ruoka valmistetaan paistin ylijääneistä kasviksista. Nimi ("kupla ja vinkuminen") tulee kasvisten paistamisen aikana pitämästä äänestä.

Resepti: Bubble and Squeak (yksinkertainen englantilainen ruokalaji)

Foul on kesäinen jälkiruoka, joka valmistetaan mansikoista ja kermavaahdosta.

Tämä yksinkertainen mutta elegantti brittiläinen jälkiruoka valmistetaan mansikoista ja kermavaahdosta hunajalla. Salaisuus on käyttää jääkylmää kuohukermaa, joka vatkataan haluttuun koostumukseen nopeammin.

Resepti: Foul on kesäinen jälkiruoka, joka valmistetaan mansikoista ja kermavaahdosta.