Kala- ja äyriäispääruokien reseptit

Tämä elegantti ruokalaji on täynnä terveellisiä rasvoja, ja vaikka se näyttääkin monimutkaiselta, se on itse asiassa melko yksinkertainen. Ja tuoreilla yrteillä täytetty kastike voidaan valmistaa etukäteen. Tämä säästää aikaa ja antaa sille...

Jos sinulla on painekattila, voit valmistaa murean ja herkullisen mustekalan alle puolessa tunnissa. Hauduta sitä mausteisessa liemessä, kuorruta se sitten maukkaalla aasialaisella kastikkeella ja wokkaa nopeasti...

Kesän grillijuhlista tulee entistä hauskempi tämän herkullisen yksinkertaisen reseptin avulla. Lohi, joka on valettu aromaattiseen voihin tuoreiden yrttien kera ja kevyesti paistettu miedolla lämmöllä...

Kuten useimmat merenelävät, kampasimpukat voivat helposti kypsyä liikaa ja muuttua sitkeiksi. Tämän välttämiseksi Ree Drummond ruskistaa kampasimpukat nopeasti erikseen pääruoasta ja siirtää ne heti...

"Toisin kuin useimmat muut keltaisen riisin reseptit, tämä Filippiineiltä (entinen Espanjan siirtomaa) peräisin oleva versio muistuttaa eniten paellaa. Teen sen yleensä jasmiiniriisillä. Se on erilainen...

Suuria katkarapuja marinoidaan muutaman minuutin ajan maukkaassa soijakastikkeen, hunajan, curryjauheen ja valkosipulin seoksessa, ja sitten ne paistetaan nopeasti pannulla herkullisen, makeanmausteisen ja...

Tämä uskomattoman yksinkertainen ruoka on saanut inspiraationsa espanjalaisten valkosipulikatkarapujen mausta, ja se kypsennetään kokonaan riisinkeittimessä. Katkarapuja täydentävät chorizon ja paprikan savuiset maut, rapeita punaisia ​​paprikoita ja...

Tämä herkullinen punaisten linssien muhennos, joka on tehty garam masalasta, tomaateista, pinaatista ja aromaattisista yrteistä, muistuttaa intialaista masoor dal -keittoa. Tarjoillaan katkarapujen,...

Kiinteän lihansa ja miedon makunsa ansiosta mahi-mahi (tunnetaan myös nimellä delfiinikala) sopii erinomaisesti paistamiseen. Tässä reseptissä päällystämme mahi-mahi-fileet makealla ja kirpeällä kuorrutteella, joka on valmistettu ananasmehusta, soijakastikkeesta,...

Tämä uskomattoman helppo ruoka on täynnä makua, valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti terveelliseen arkipäivän illalliseen. Paistettua lohifileetä (kuten lohta, cohoa ja...

Lohi en croûte on juhlava ranskalainen ruokalaji, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi. Mehukas lohi, kermainen mascarponejuusto ja pinaatti kääritään filotaikinaan ja...

Tämä amerikkalainen ravintolaruoka, "Scampi", valmistetaan valkosipuli-sitruuna-persiljavoikastikkeella ja korvaa katkaravut kampasimpukoilla. Ruoka valmistetaan samalla tavalla...

Tteokbokki on suosittu katuruoka Koreassa, josta pitävät sekä lapset että aikuiset. Nämä pehmeät riisinyytit on liotettu makeassa ja mausteisessa kastikkeessa. Niiden päälle voi laittaa juustoa tai pehmeäksi keitettyä kananmunaa.

Meribassin fileet kääritään paistettuihin pekonisuikaleihin, kastetaan oluttaikinaan ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi. Valuta paistetun kalan päälle heti kotitekoista...

Katkarapu-maissigritsit ovat Amerikan eteläosien perinteinen ruokalaji. Mutta Ree Drummond päätti antaa sille texmex-twistin lisäämällä siihen texmex-keittiölle tyypillisiä mausteita ja ainesosia. ...

Marinoi tonnikalaa kotitekoisessa teriyaki-kastikkeessa ja grillaa, kunnes siihen muodostuu herkullinen, hieman tahmea kuori. Jotta kala imee itseensä kaikki teriyaki-maut, se tarvitsee lisää...

Nämä marinoitua lohta, mureita paprikoita ja mehukasta ananasta sisältävät vartaat ovat saaneet inspiraationsa Tyynenmeren alueen keittiön makeista ja suolaisista mauista, erityisesti japanilaisista ja havaijilaisista. Yksi...

Hummerinlihaa tarjoillaan grillatun filee mignon -pihvin rinnalla lämpimän sienisalaatin päällä, ja päälle valutetaan herkullista yrttivoikastiketta. Tämä ylellinen annos näyttää aivan...

Miekkakala, herkkä ja herkkä kala, vaatii erityisen huolellista paistamista, muuten se voi kuivua ja pilata tämän arvokkaan palan. Tällä reseptillä kypsennät sen täydellisesti, ihanalla...

Lohen savustamiseen tarvitset erityisen pitkän kalapadan. Sitä voi helposti käyttää savustuspadan tekemiseen riisin ja teen avulla. Tarjoile savulohi pikantin wasabi-remouladen kanssa...

Meribassit paistetaan kokonaisina mandariinien, oreganon ja rosmariinin kanssa. Rapeamman kuoren saat paistamalla kalan ensin pannulla ja kypsentämällä sen sitten loppuun uunissa.

Tämän annoksen tähti on itse tehty sitruuna-appelsiinipesto. Kirkas, aromaattinen ja virkistävä, se sopii kauniisti minkä tahansa valkoisen kalan kanssa. Giada de Laurentiis tarjoilee sitruspestonsa...

Lohifileet hierotaan yrtteihin ja savustetaan kevyesti ennen kuin ne asetetaan grillin sydämessä olevalle setripuulankulle, jossa kala kypsyy hellävaraisesti imeen itseensä kaikki upeat maut ja aromit.

Italiassa "spiedini" viittaa vartaaseen. Ne valmistetaan oliiviöljyssä ja provencelaisissa yrteissä marinoiduista miekkakalafileistä ja kääritään jokainen varras ohuilla pancetta-suikaleilla...

Tämä aasialainen kulhoresepti säästää aikaa käyttämällä valmiiksi tehtyä salaattipakkausta, joka sisältää pilkotut vihannekset, kastikkeen ja rapean täytteen. Se on myös loistava...

Tämä wokkiruoka sai inspiraationsa suositusta New Yorkin kiinalaisesta ravintolasta, General Tso's Chickenistä, mutta kana korvattiin katkaravuilla ja parsakaali broccolinilla. Punapippurihiutaleita ei yleensä...

Murea merikrotinfilee haudutetaan maustetussa liemessä ja sekoitetaan paistettujen paprikoiden ja sellerin kanssa makeassa ja happamassa tomaattikastikkeessa vihreiden oliivien kera. Jäähdytä hyvin ennen tarjoilua.

Kaupasta ostettu thaimaalainen chilikastike korvaa tässä ruokalajissa kokonaisen yrtti- ja mausteluettelon. Vähäisillä ainesosilla valmistettu kasvis- ja katkarapuwokki on herkullinen, maukas ja täyteläinen.

Mehukas, makean ja suolaisen makuinen uunissa paistettu lohifilee tarjoillaan tuoreen, kirpeän greipistä, makeista ja chilipaprikoista valmistetun salsan kera. Salsa voidaan valmistaa tuoreesta greipistä, huolellisesti...

Valmista tämä havaijilaistyylinen tonnikalan vatsa makean ja happaman ananaksen kera. Rasvainen ja murea tonnikalan vatsa kirjaimellisesti sulaa suussasi. Uppopaista se rapeaksi paneroidussa vuoassa ja...

Jos etsit hienostunutta ravintolatyylistä illallista kotona, harkitse surffi- ja turf-ruokia. Tämä punaisen lihan ja merenelävien yhdistelmä näyttää aina ylelliseltä ja...

Luo hienostunut ravintolatyylinen surf- ja turska-annos. Paistettua pihviä ja mureaa perunakuorrutettua valkoista kalaa tarjoillaan herkkusienten ja maissin päällä täyteläisen kastikkeen alla...

Nauti punaisen lihan ja merenelävien yhdistelmästä näissä mureissa naudan sisäfileepihvissä. Marinointia ei tarvita. Tämä murea naudan sisäfilee kypsyy vain muutamassa minuutissa.

Lähes kaikki rakastavat shashlikia, ja nämä surffi- ja lihapiirakkatyyliset kebabit ovat entistäkin suositumpia, sillä niissä on vähän kaikkea – lihaa ja mereneläviä. Pulleita katkarapuja, naudan sisäfileepaloja ja paloja...

Jos suunnittelet romanttista illallista kahdelle, tässä on täydellinen yksinkertainen resepti eleganttiin ravintolatyyliseen ateriaan ilman lisäkustannuksia. Tämä surf- ja turskaillallinen sisältää yhdistelmän lihaa ja...

Tämä mehukas voileipä on tehty surffaus- ja äyriäistyyliin yhdistämällä lihaa ja mereneläviä samassa annoksessa. Klassinen Philly Cheesesteak naudanlihalla on täydennetty aidolla ravunlihalla ja...

Tämän pastan tärkein etu on, että kaikki kypsyy yhdessä isossa kattilassa. Kaikki ainekset lisätään yksi kerrallaan niiden kypsennysajan mukaan, eikä pastaa tarvitse edes keittää...

Tästä Marseillen kalakeittoreseptistä saa yhden annoksen, mutta tarvittaessa voit lisätä aineksia vieraiden määrän mukaan. Hieman valkoista kalaa, katkarapuja ja pari simpukkaa – ja maku...

Valmista simpukat suositulla Green Goddess -kastikkeella. Pieni määrä luonnonmukaista kreikkalaista jogurttia antaa niille tarvittavan kermaisen maun, joka korostaa entisestään koko vihreiden kimpun tuoreutta.

Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa lohifileitä erilaisilla täytteillä, luoden joka kerta uuden ruokalajin. Helpoin vaihtoehto on sivellä kala hunajalla ja ripotella mustapippuria ja sitruunamehua...

Hauduta isoja katkarapuja kevyessä tomaattikastikkeessa, joka on tehty tuoreista tomaateista, sipulista ja valkosipulista, ja tarjoile keitetyn pastan kanssa. Tomaatit ja sitruuna lisäävät ripauksen happamuutta. Jos kastike on sinulle liian voimakasta,...

Tämä katkarapu-, maissi- ja mustapapusalaatti olisi yksinkertainen lisuke ilman grilliä. Grillatut katkaravut ja mustapapuinen maissi antavat sille rikkaan, täyteläisen maun.

Katkarapujen grillaaminen on uskomattoman helppoa. Käytitpä sitten ulkogrilliä tai grillipannua, se vie vain muutaman minuutin. Ja yksinkertainen...