Rakastamme savuista makua, joka syntyy kuivattujen cascabel- ja guajillo-chilien yhdistämisestä. Näiden kahden lajikkeen yhdistäminen luo monimutkaisen kastikkeen, jolla on yllättävän syvällinen sävy, joten yritä löytää molemmat. Toinen vinkki: osta... lue lisää
Posole on perinteinen meksikolainen ruokalaji, jonka nykymeksikolaiset ovat perineet atsteekeilta. Se on valmistettu maissimaisoista, erityisestä maissimuhennoksesta, jota kypsennetään mausteiden kera useita tunteja. Mutta jos... lue lisää
Resepti mausteisessa mausteseoksessa ja piimässä marinoidulle ja grillatulle kanalle. Kypsennyksen lopuksi kana päällystetään sipulista, valkosipulista ja chilipaprikoista valmistetulla kuorrutteella, haudutetaan valkoviinissä ja hierotaan sitten... lue lisää
Näyttökerrat: 487
Näyttökerrat: 2 160
Näyttökerrat: 7 604
Näyttökerrat: 5 893
Näyttökerrat: 3 155
Näyttökerrat: 5 933
Näyttökerrat: 8 232
