Mausteinen pähkinä- ja pretzel-cocktail
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 480 grammaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 480 grammaa
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 316, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 356 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 316, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 356 mg, sokeri 5 G.
Herkullisen olutvälipalan tai ihan vain suolaisen matkaevästeen valmistamiseksi sekoita erilaisia pähkinöitä (cashewpähkinöitä, maapähkinöitä, saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä) ja pretzel-suolarinkuloita paprikan, timjamin, sinapin ja kanelin kanssa ja paahda uunissa. Vatkatut kananmunanvalkuaiset ja sokeri auttavat mausteita tarttumaan seokseen, mikä tekee siitä täydellisen, aivan kuten kaupasta ostettu. Anna pähkinäcocktailin jäähtyä kokonaan ennen nauttimista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Mausteseos
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 1,5 tl paprikaa
- 1,5 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 3/4 tl jauhettua sinappia
- 1/4 tl jauhettua kanelia
Pähkinät
- 1 kananmunanvalkuainen
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja cashewpähkinöitä
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja maapähkinöitä
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja pekaanipähkinöitä
- 1 kuppi suolaamattomia raakoja saksanpähkinöitä
- 1,5 kuppia mini-pretzelejä
- Kasviöljyä leivinpellin voiteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, Maapähkinä, pekaanipähkinät, saksanpähkinät, munat, suolarinkilä, timjami, sinapinsiemen, paprika, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele reunallinen uunipelti kevyesti kasviöljyllä.
- MausteseosYhdistä sokeri, paprika, timjami, sinappi, kaneli, 1 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria pienessä kulhossa ja laita sivuun.
- PähkinätLaita kananmunanvalkuainen isoon kulhoon ja vatkaa, kunnes seos vaahtoaa. Lisää cashewpähkinät, maapähkinät, pekanpähkinät, saksanpähkinät ja pretzelit ja sekoita, jotta ne peittyvät mausteseokseen. Lisää mausteseos ja sekoita uudelleen, jotta mausteet peittyvät mausteisiin.
- Levitä pähkinäseos tasaisesti leivinpaperille ja paista, sekoittaen silloin tällöin, kunnes pinta on kullanruskea, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperilla ja siirrä seos sitten suureen kulhoon.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
