Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Whiskey Sour on hapancocktailien perusjuoma, joka juontaa juurensa 1700-luvulle, jolloin englantilaiset merimiehet alkoivat lisätä sitruunamehua rommiin ehkäistäkseen keripukkia ja vitamiininpuutosta. Tämä cocktail osoittautui paitsi terveellisemmiksi myös herkullisemmaksi. Myöhemmin sitrusmehua alettiin sekoittaa muihin väkeviin alkoholijuomiin, kuten giniin, viskiin ja tequilaan.

Whiskey Sour saavutti suosionsa sen jälkeen, kun sen resepti julkaistiin amerikkalaisessa sanomalehdessä vuonna 1870. Digestiivina cocktailia nautitaan aterian aikana tai sen jälkeen, ja se auttaa ruoansulatusta.

Ainesosat:

Cocktail

• 1 pastöroitu kananmunanvalkuainen
• 180 ml viskiä
• 180 ml sitruunamehua
• 120 ml siirappia, resepti mukana
• 4 cocktail- (maraschino) kirsikkaa

Yksinkertainen siirappi

• 1 kuppi sokeria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

viski, sitruunamehu, cocktail-kirsikka, siirappi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Täytä cocktail-shaker jäällä, lisää kananmunanvalkuainen ja ravista kevyesti, kunnes se vaahtoaa. Lisää sitten viski, sitruunamehu ja sokerisiirappi jäiden kera. Ravista hyvin ja sekoita.
Vaihe 2
• Siivilöi cocktail neljään viskilasiin, joissa on jokaisessa iso jääpala. Koristele jokainen cocktail kirsikalla ja tarjoile heti.
  
  Yksinkertainen siirappiSekoita pienessä kattilassa sokeri ja 1 kuppi vettä ja kiehauta. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä siirappia suljettuna jääkaapissa enintään kuukauden ajan.

Äänet: 14