Miten valita soijakastike?
Kun menet kauppaan, silmäsi häikäistyvät saatavilla olevien soijakastikkeiden laajasta valikoimasta. Hyvä soijakastike ei ainoastaan lisää ruokiin omaleimaista makua, vaan myös runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita.
Joten, päästäänpä tämän gastronomisen tuotteen pohjalle?
1. Kun valitset, anna etusija lasiastioissa oleville kastikkeille.
2. Kannen tulee olla muovia ja tiiviisti suljettu.
3. Kastikkeen etiketissä ei luetella ainesosia, kuten aromeja, väriaineita tai maapähkinöitä. Sen sijaan siinä tulisi luetella seuraavat: soija, vehnä, maissi, suola, etikka, sokeri ja mausteet.
4. Proteiinipitoisuuden tulisi olla kuuden ja kahdeksan prosentin välillä.
5. Luonnontuote valmistetaan luonnollisen käymisen avulla. Tämä tieto tulee sisällyttää etikettiin.
6. Pullon on oltava läpinäkyvää lasia, jotta sen sisältö on selvästi nähtävissä.
7. Kastikkeen väri on luonnollinen, yleensä vaaleanruskea eikä musta.
8. Sisältö on lisäaineeton. Ainoat poikkeukset voivat olla etiketissä luetellut ainesosat, kuten valkosipuli tai tilli.
Tässä ovat ehkä perussäännöt, jotka auttavat kaikkia valitsemaan hyvän soijakastikkeen ja pysymään terveinä.
Luokat:
Aiheeseen liittyviä artikkeleita
