Kotitekoinen mojito
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 cocktailia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 cocktailia
Yhdistä ensin minttu ja lime, lisää sitten rommi ja jäät – siinä on Bobby Flayn reseptin mukaisen juoman valmistuksen salaisuus. Tämä esikäsittely antaa ainesosille mahdollisuuden erottaa kaikki mahdolliset aromit, jolloin cocktailista tulee kirkas ja rikas maku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 litra valkoista rommia
- 1/2 kuppia tuoretta limemehua
- 2 limettiä, viipaloituina lohkoiksi, ja lisää koristeeksi
- Hiilihapotettu vesi
- 1/2 kuppia tuoreita mintunlehtiä ja oksia koristeeksi
- 2 kuppia murskattua jäätä, plus lisää tarjoiluun
- 1 kuppi minttu-lime-siirappia, katso resepti alta
Minttu-lime siirappi:
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl vettä
- Kahden limen kuoriraastetta
- 1/2 kuppia tuoreita mintunlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lime, minttu, rommi, hiilihapotettu vesi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Murskaa mintunlehdet ja limetinlohkot ison kannun pohjalla kahden kupillisen murskatun jään kanssa. Lisää minttu-lime-siirappia, rommia, limettimehua ja lisää jäitä. Lisää päälle soodavettä maun mukaan. Kaada laseihin jäiden päälle ja tarjoile. Koristele jokainen lasi limetinlohkolla ja mintunoksilla halutessasi.
- Minttu-lime siirappi:
Kiehauta sokeri ja vesi keskikokoisessa kattilassa ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut, noin minuutin ajan. Nosta liedeltä, sekoita joukkoon limetinkuori ja minttu ja anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia, jotta siirappi imeytyy limetin ja mintun aromiin. Siivilöi minttu ja kuori pois, peitä kannella ja jäähdytä jääkaapissa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
