• Hummerit
• Tankkaus
• Salaatti

Rapeita, paistettuja tostoneja tarjoillaan mehevän hummerisalaatin ja palmunsydämien kanssa. Salaattiin lisätään trooppinen maku mangososeesta, kookosmaidosta ja tulisista skotlantilaisista bonnet-paprikoista valmistettu kastike. Erinomainen karibialainen alkupala. lue lisää

Ceviche valmistetaan tyypillisesti raa'asta kalasta ja sitä pidetään olennaisena osana perulaista keittiötä. Jos et saa käsiisi tuoretta kalaa, kokeile tätä keitetyistä katkaravuista tehtyä versiota. Leikkaa ne paloiksi ja sekoita paistetun maissin, palmunjyvien ja... lue lisää

Tämä resepti on raikas versio perunasalaatista. Dijon-sinapin kera tehty vinegrette tekee siitä kevyemmän, miellyttävän kirpeän ja virkistävän. Tämä eloisa salaatti on tehty violettien, keltaisten ja punaisten perunoiden sekoituksesta sekä... lue lisää

Nauti tämän helposti valmistettavan salaatin eloisista väreistä, kontrastisista koostumuksista ja maukkaasta kimpusta, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi tai lisukkeeksi juhlaruokien kanssa. Tuoreet vihannekset sopivat kauniisti yhteen säilykevihannesten kanssa, ja piirakka... lue lisää

Pehmeitä ja terveitä palmun sydämiä lisätään usein dieettisalaatteihin vitamiinien ja kalsiumin lähteeksi, mutta tässä reseptissä niistä tulee herkullisen padan pääraaka-aine. Paista niitä pastan sijaan runsaassa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa. lue lisää

On vaikea vastustaa täydellisesti grillattua lohta, joka on maustettu raikkaalla, sitruksisella kuubalaisella mojo-kastikkeella. Perinteisen appelsiinimehun sijaan tässä marinadissa käytetään sitruunaa. Yhdistä kala kevyen... lue lisää

Mehukkaiden kirsikkatomaattien lisäksi tässä runsasssa kvinoasalaatissa on viipaloituja meheviä palmunsydämiä ja runsaasti tuoreita yrttejä. Loistava kesävaihtoehto terveelliseksi välipalaksi tai liharuokien lisukkeeksi. lue lisää

Pehmeät palmunsydämet ovat herkullinen pohja herkulliselle mutta helposti valmistettavalle salaatille. Sekoita ne vain tuoreen rucolan, silputun sellerin ja punasipulin kanssa, pirskottele sitruunamehua ja oliiviöljyä. Sipulin maun lisäämiseksi... lue lisää

Tämä salaatti tarjoaa harmonisen sekoituksen kasvisten hyötyjä ja savustetun kanan sanoinkuvaamattoman maun sekä herkullisen sinihomejuustokastikkeen. Se sisältää tuoretta pinaattia, kypsennettyjä punajuuria, kirsikkatomaatteja, kurkkua ja pehmeitä palmunsydämiä. lue lisää

Jokainen annos valmistetaan taimenen ruhosta, joka avataan, suolisto poistetaan ja josta poistetaan pää, evät ja ruodot. Kalaa pirskotellaan sitruunamehulla, paistetaan ilman kantta uunissa ja tarjoillaan mehukkaan rucola-, retiisi-, selleri- ja pikkelöityjen kastikkeiden salaatin kera... lue lisää