Vesimelonisorbetti
Äänet: 2
Aika: 4 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 litra
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 litra
Tämä kevyt ja virkistävä vesimelonin makuinen hedelmäsorbetti on täydellinen herkku kesäisiin kotibileisiin tai sopiva lopetus illalliselle. Sen voi valmistaa vesimelonista tai mistä tahansa melonista. Mehu vatkataan sitruunamehun, sokerin ja parin lusikallisen vodkan kanssa. Tämä alkoholimäärä jälkiruoassa ei todennäköisesti humalta sinua, mutta se korostaa hedelmän makuja. Sorbetin pakastamiseen tarvitset jäätelökoneen, johon seos kaadetaan hyvin kylmänä. Jäähdytä sitä sitten muutaman tunnin ajan pakastimessa ennen nauttimista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,6 kg kuutioitua vesimelonia, hunajamelonia tai cantaloupe-melonia
- 3 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- 2 ruokalusikallista vodkaa
- 250 g sokeria, noin 1¼ dl
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, sitruunamehu, sokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita meloni tai vesimeloni monitoimikoneeseen ja soseuta tasaiseksi. Lisää sitruunamehu, vodka ja sokeri ja jatka soseuttamista vielä 30 sekuntia. Jäähdytä seos jääkaapissa, kunnes se saavuttaa 4 °C:n lämpötilan; ainesten ja jääkaapin lämpötilasta riippuen tämä voi kestää 30 minuutista tuntiin.
- Kaada jäähtynyt seos jäätelökoneeseen ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaisesti. Siirrä sorbetti ilmatiiviiseen rasiaan ja pakastin 3–4 tuntia ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
