Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6

Tämä kevyt, ei liian makea, mutta silti suolainen sorbetti on täydellinen kesäjälkiruoka, josta koko perhe pitää. Kirkas vadelman väri ja maku ovat jo herkullisia itsessään, mutta halutessasi voit lisätä tilkan viiniä ja koristella vaaleanpunaisilla pippureilla. Tämä saattaa olla yksi parhaista jälkiruoista, joita tulet koskaan tekemään jäätelökoneellasi.

Ainesosat:

• 6 kuppia vadelmia (2–2,5 l)
• 1/4 kuppia 100 % rypäle- tai omenamehua
• 1 kuppi erittäin hienoa sokeria
• 1,5 rkl. piimä
• 1/4 kuppia raskasta kermaa
• Suolaa ja vastajauhettuja mustia pippureita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vadelma, viinirypälemehu, omenamehu, sokeri, piimä, kerma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Soseuta vadelmat mehun ja sokerin kanssa monitoimikoneessa tasaiseksi. Siivilöi seos kulhoon siementen poistamiseksi. Sekoita joukkoon piimä, kerma ja ripaus suolaa, peitä kulho ja laita jääkaappiin noin tunniksi.
Vaihe 2
• Laita seos jäätelökoneeseen ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaisesti. Siirrä seos sitten tiiviisti suljettavaan rasiaan. Pakasta kiinteäksi (vähintään 2 tuntia). Tarjoile sorbetti pippurilla koristeltuna.

Äänet: 1