Mustan viinirypäleen sorbetti
Äänet: 3
Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 163, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat - G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 1.6 G., kolesteroli 0 mg, natrium 3 mg, sokeri - G.
Kalorit 163, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat - G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 1.6 G., kolesteroli 0 mg, natrium 3 mg, sokeri - G.
Tämä kevyt ja virkistävä mustista viinirypäleistä tehty sorbetti on herkullinen jälkiruoka, jossa on vähän kaloreita ja joka tarjoaa ihastuttavan, eloisan maun ja päihdyttävän tuoksun. Se valmistetaan sekoittamalla siemenettömiä mustia viinirypäleitä pieneen määrään sokeria, sitruunankuorta ja -mehua tasapainoisemman ja virkistävämmän maun saavuttamiseksi sekä ruokalusikallisen vodkaa, joka antaa sorbetille pehmeämmän ja kermaisemman koostumuksen. Sorbetti pakastetaan jäätelökoneessa, mutta jos sinulla ei ole sellaista, voit myös pakastaa sen pakastimessa. Sinun on kuitenkin sekoitettava sitä jatkuvasti halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia pestyjä siemenettömiä mustia viinirypäleitä
- 1/4 kupillista sokeria
- 0,5 tl sitruunankuorta
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1 rkl vodkaa (valinnainen, mutta auttaa sorbetin stabiloinnissa)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viinirypäle, sitruunamehu, vodka, sorbetti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Soseuta viinirypäleet, sokeri, sitruunankuori ja mehu tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada seos kattilaan ja kiehauta kovalla lämmöllä. Keitä 30 sekuntia ja nosta sitten pois liedeltä. Siivilöi sose hienon siivilän läpi ja kaada pois jäljelle jäänyt mehu. Sekoita joukkoon vodka.
- Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa, kaada se sitten jäätelökoneeseen ja pakasta valmistajan ohjeiden mukaisesti tai pakasta se matalassa astiassa pakastimessa sekoittaen 10–15 minuutin välein.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
