Kesäsorbetti
Äänet: 5
Aika: 10 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1,3 litraa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1,3 litraa
Upea sorbetti, jolla on rikas hedelmäinen maku ja hyvin yksinkertainen resepti. Harkitse tätä, jos sinulla on paljon tuoreita hedelmiä tai marjoja, jotka ovat menettäneet ulkonäkönsä, mutta ovat edelleen syötäviä, tai jos haluat vain nauttia luonnollisesta, kotitekoisesta herkusta ilman tarpeettomia keinotekoisia lisäaineita. Valmista hedelmäsose ja pakasta se jäätelökoneella. Siirrä valmis sorbetti astiaan ja säilytä pakastimessa. Sinulla on aina terveellinen ja virkistävä jälkiruoka käsillä. Nauti se sellaisenaan jäätelönä tai tarjoile se lämpimän kakkupalan, belgialaisten vohveleiden tai kreppien kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg tuoreita hedelmiä, marjoja tai luuhedelmiä
- 240 g sokeria
- 30 ml sitruunamehua
- 15 ml vodkaa
- Ripaus suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, persikat, Aprikoosit, banaanit, herukka, karhunvatukka, vadelma, sokeri, sitruunamehu, vodka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Marjat: Huuhtele mansikat, poista kannat ja halkaise ne. Kuori ja poista siemenkodat. Halkaise sitten mansikat. Leikkaa suuremmat hedelmät 1 cm:n paloiksi.
- Soseuta hedelmät monitoimikoneessa sokerin, sitruunamehun, vodkan ja suolan kanssa. Siirrä toiseen astiaan ja laita jääkaappiin 4–6 tunniksi, kunnes soseen lämpötila on 4 °C.
- Siirrä sitten hedelmäsose jäätelökoneeseen ja käsittele se valmistajan ohjeiden mukaisesti. Seoksen tulisi muistuttaa pehmisjäätelöä. Siirrä sorbetti ilmatiiviiseen rasiaan ja pakastimessa vähintään neljä tuntia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
