Pina Colada -sorbetti
Äänet: 2
Aika: 6 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Valmista sorbetti, joka on saanut inspiraationsa kuuluisasta trooppisesta cocktailista, Pina Coladasta. Se on tehty ananasmehusta, kookoskermasta, säilykeananasista ja tilkasta tummaa rommia. Kookosuute lisää täyteläisen maun. Sekoita kaikki tehosekoittimessa ja pakasta sitten jäätelökoneessa. Sorbetti on uskomattoman pehmeää ja täynnä kesäisiä makuja. Tarjoile se vaikuttavasti kookospähkinänpuolikkaissa koristeltuna kookosmakuisella kermavaahdolla, kookoshiutaleilla, kirsikalla ja cocktail-sateenvarjolla eksoottisena herkkuna.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Sorbetti
- 2 rkl ananasmehua
- 1 tölkki (425 g) kookoskermaa
- 1 tölkki (566 g) säilykeananaspaloja mehussaan, kaada neste pois
- 2 rkl tummaa rommia
- 1 tl kookosuutetta
- Kookoskermavaahto tarjoiluun, katso resepti alta
- Kookoshiutaleita tarjoiluun
- Maraschino-kirsikoita tarjoiluun
Kookoskermavaahto
- 1 kuppi raskasta kermavaahtoa, kylmänä
- 1/4 kuppia tomusokeria
- 1 tl kookosuutetta
- 2 rkl tummaa rommia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ananasmehu, kookoskerma, Ananas, rommi, kookosuute, kookoshiutaleet, cocktail-kirsikka, kerma, tomusokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kaikki sorbetin ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja laita jääkaappiin tunniksi. Kaada sitten seos jäätelökoneeseen ja vatkaa kuohkeaksi. Pakasta, kunnes sorbetti on kiinteää. Tarjoile kookoskuoressa kookoskermavaahdon, kookoshiutaleiden, maraschino-kirsikan ja cocktail-sateenvarjon kanssa.
Kookoskermavaahto:
Kaada kuohukerma kylmään kulhoon ja aloita vatkaaminen sähkövatkaimella. Lisää loput ainekset ja vatkaa, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Tarjoile sorbetin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
