Pina Colada sitruunaruohoilla ja inkiväärillä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Perinteinen karibialainen cocktail, Pina Colada, tunnetaan trooppisesta ulkonäöstään ja ananaksen, kookoksen ja rommin sekoituksesta koostuvasta maustaan. Tee siitä entistä virkistävämpi ja piristävämpi lisäämällä siihen sitruunaruoho-inkivääri-makuista sokerisiirappia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 sitruunaruohon varsi
- 3/4 kuppia kuorittua ja ohuiksi viipaloitua inkivääriä
- 0,5 kuppia sokeria
- Jää
- 2 kuppia ananasmehua, kylmänä
- 1 kuppi kookosmaitoa
- 1 kuppi valkoista rommia, jäähdytettynä
- Ripaus suolaa
- 4 oksaa tuoretta minttua tai sitruunaruohoa koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookosmaito, Ananasmehu, inkiväärinjuuri, rommi, sitruunaruoho, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Litistä sitruunaruohon varsi paksun kokkiveitsen selkämyksellä paljastaaksesi sisäsäikeet ja leikkaa se 2,5 cm:n paloiksi. Laita sitruunaruoho, inkivääri ja sokeri pieneen kattilaan 0,5 kupillisen veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee. Ota pois liedeltä ja anna hautua 20 minuuttia.
- Siivilöi siirappi kulhoon ja heitä loput pois. Aseta kulho siirappeineen suuren kulhollisen jäätä päälle ja vatkaa, kunnes seos on kylmää. Sekoita sitten tehosekoittimessa ananasmehu, kookosmaito, rommi ja kylmä siirappi. Pinnalle pitäisi muodostua kaunis vaahto. Kaada cocktail neljään korkeaan lasiin (lisää jäitä halutessasi) ja koristele mintulla tai sitruunaruoholla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
